ウェイクさんが投稿した日本橋蛎殻町 すぎた(東京/水天宮前)の口コミ詳細

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ウェイクの皮下脂肪奮闘記

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日本橋蛎殻町 すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2016/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

最高の江戸前寿司。大将の笑顔も☆5つ星

都寿司からすぎ田さんに変わって、本日3度目の訪問
様々なお寿司屋さんに行っているが2度目は想像の範囲等いうか特に感動は味わえないが、すぎ田さんは毎回唸るうまさがある

これは大将の人柄が大きくシェアを持っているかもしれない
えー人に対して?とツッコミがあるかもだが、これは行った人ならわかっていただけると思う
寿司好きには是非行ってもらいたいが今は新規のお客様は中々難しいみたいだ、自分は知人が常連さんで伺うことができてる

ツマミからコハダに始まり穴子で終わる。
定番だ、変える必要は無いし、変わる必要は無いと思う

ほぼ全てのネタが俺好みです
好きなネタは全部!ですが、コハダはやはりすぎ田さんの伝家の宝刀かと思います

是非他の人にもすぎ田ワールドを体験していただきたい
今回1年ぶりの再訪なのに、お久しぶりでございます。って挨拶があった時は泣きそうだった。
たった3回しか言ってないのに覚えていてくれてる…

失礼ながら写真を一つ一つ撮っているのですが、4名で伺ったのですが、一番いい形のネタを必ず自分の前に持ってきてくれて
いいショット撮ってくださいね!と言わんばかり…

綺麗に撮らないと!(速攻食いたいのだけどw)と何時も以上にじっくり撮っちゃった♪
来年も来たい。1年に1回で良い。毎月行きたい!行きたいけど、行けなくていい。年に一度の贅沢行事にしたい。

本当にごちそうさまでした

  • 伝統のコハダ

  • 最高のヒラメ

  • ホロホロな真鯛

  • 悶絶のトロ

  • きりっと最高の鯵

  • これが本物の海老

  • ホッケ買い

  • 焼きの目が最高のきんめ

  • とろけるウニ

  • 追加のイカ

  • 穴子は塩とタレで

  • 綺麗なタマゴ

  • しっとり汁物

  • スタートはカワハギ

  • これ蛸だよね?感動する!

  • ネギとの相性バツグンしめ鯖

  • しらこ!これがしらこ!

  • 牡蠣の味噌漬け

  • 甘い太刀魚

  • 椅子から落ちるあん肝

  • 青なまこ食べ比べ

  • 赤なまこ食べ比べ

  • 口直しの生姜

2016/02/26 更新

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