2回
2018/01 訪問
ランチ訪問!22貫の至福
先日ディナーに伺って本日はランチタイム!
いやーランチタイムも痺れます。22貫堪能しましたー
正常稼働中はランチタイムは佐藤さんはお休みで2番手の齋藤さんが対応するとのこと。
まずは勿論
突先から始まります。
もうここからスタート!って気分が上昇します
赤酢が初めてだった人も、これは合う!って満足してました。
中盤に入ると、赤身(ズケ)中トロ、大トロとなりますが、ここでビタッと!
赤酢があってきてます。やっぱりここの中盤が真骨頂ですね。
後半につれてその流れに乗ったまま穴子食べて、お茶のんで。玉。
大満足w
この流れ、一連の波。
さすがSurferな大将!(笑
また2月来ます!
2018/01/18 更新
2018/01 訪問
帰ってきたさとちん
最高です!とかみは通った!
ここ、はっこくも相当通うことになる
帰ってきました。佐藤さん!
言わずと知れた、鮨とかみでミシュラン一つ星を取った男です
そんな佐藤さんが銀座に帰ってきました
店内は独特のスタイルです
6席のカウンターのエリアが3つあり
それぞれ大将が握るらしい
内容は今の所
つまみ無しの33貫!33貫ですよ?
すげー!食い終わるまでに3時間ぐらいかかりました
まぐろの手巻き
突先から始まります
怒涛です。めちゃくちゃ、懐かしい
赤酢のシャリは健在。
ランチ営業はまだまだ、未定。
銀座に帰って来た佐藤さんの握り
ぜひぜひおすすめです。
今年ははっこくで決まりですね!
2018/01/12 更新
怒涛の33貫!昼抜きで行ってください。お腹いっぱいになります!
2018/01/12 更新