bamboojpnさんが投稿したCraft Ramen BiT（東京/入谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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Craft Ramen BiT入谷、鶯谷、上野/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

噂のコンソメラーメン

新しい味と噂のCraft Ramen BIT @入谷へ往訪。味玉コンソメラーメン塩とどんこのっけご飯を賞味。
澄んだ琥珀色のスープはとても繊細で、野菜と鶏と魚介系の出汁をあわせたような味わい。固形のコンソメとはまるで違い丁寧に手作りした優しさがある。結構脂があるもののさっぱりスッキリしていて、スイスイ飲めます。
麺は平打縮れ麺。ツルツルモチモチ。チャーシューは、柔らかくレアな感じでしっとり食感で旨みがじんわり感じられる。味玉は味シミシミ、黄身がほんのりレアでとても良い。
どんこのっけご飯も美味しい。どんこと言われなければ分からないが、旨みたっぷりのどんこがたっぷり乗っていてご飯が進みます。
美味しい一杯ご馳走様でした。

味玉コンソメラーメン塩1100円税込

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平打縮れ麺、ツルツルモチモチ

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澄んだ琥珀色のスープ

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レアなチャーシュー

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味沁み味玉

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どんこのっけご飯300円税込

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外観

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2024/07/18 更新

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