バムセ＆マイケルさんが投稿した手打うどん長谷川（東京/大泉学園）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、バムセ＆マイケルさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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手打うどん長谷川大泉学園/うどん、日本酒バー

3回

夜の点数：4.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

3回目

2020/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

〆はぶっかけ下ろし（冷）で‼️

今宵の記憶‼️
当協会の委員会後の懇親会もコロナで中止になったので、同居人と待ち合わせて人気のうどん店で一杯‼️
うどんも然ることながら、ツマミも最高に旨し‼️ 〆は「ぶっかけおろし冷」を。

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2020/02/29 更新

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2回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

うどんだけじゃ、もったいない‼️

今宵の記憶‼️
映画を楽しんだ初老夫婦。

夕食も何処かで楽しんでいこうという魂胆。赤羽のディープな居酒屋を却下され、沿線で評判（某検索サイト★3.63）のうどん屋を予約。以前バスで20分ほど掛かる辺鄙な場所で営んでいたが、その旨さが評判になり駅前に移転した店。

口開けと同時に入店したが、あっと言う間に満席になり、その後も客が押し寄せ人気のほどが伺える。うどん屋なれど「京都のおばんざい」よろしく惣菜系のアテが充実、日本酒の品揃えも豊富。

色々なアテを楽しみ〆のうどんは、私が好み地域の郷土料理「糧うどん」を、同居人は「冷やかけ」のハーフを頼み大満足。5年ぶりの来店であったが相変わらず旨い。ご馳走さまでした。またお伺いします

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2019/11/16 更新

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1回目

2012/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

饂飩の美味さを再確認させてくれる店

【再訪】　：　饂飩の美味さを再確認させてくれる店

「妻と楽しむ休日のランチ」シリーズ

美味しい饂飩を食べたくなり『エン座長谷川』にやってきました。
蕎麦文化の栃木では普段なかなか美味しい饂飩に巡り合いません。美味しい蕎麦屋は沢山あるんですけど。。。(T_T)

厳しかった冬の明け、春の日差しが降り注ぐ暖かな休日。ようやく冷たい饂飩が美味しい季節到来です。

と、いうことで。。。
小生が”霙糧汁もり（冷たい饂飩）”を、妻は”温かけ饂飩（温かい饂飩）”を注文。
セルフ饂飩店が幅を効かせる昨今ですが、こちらでは当然のことながら注文を受けてから饂飩を茹ではじめます。(o^-')b ｸﾞｯ!

・霙（みぞれ）糧汁もり（冷たい饂飩）
初訪問の時にも戴きましたが、艶やかなエッジの立った饂飩が実に美しい！
芸術品の如き饂飩は、モチモチとした弾力でコシが強く、小麦の風味がダイレクトに感じられ実に秀逸な出来栄え。
温かい糧汁には豚肉、青菜、油揚げ、胡麻、葱、生姜がたっぷりと入り、饂飩との相性抜群。出汁の効いた糧汁は、まさに飲み干してしまうほど美味さです。

・温かけ（温かい饂飩）
いりこ出汁の温かい汁には、針生姜、あさつき、天かすが入ります。
針生姜の風味が効いており、コク深い味わいながらあっさりと戴けてしまうほど。モチモチの饂飩は冷たい饂飩と同様にコシが強く弾力が物凄いですね。
これほどの”かけ饂飩”は食べたことがありません。

絶品！以外に言葉が見つかりません。１年ぶりの再訪でしたが、味に全くのブレがありません。
饂飩の美味しさを改めて再確認出来た一杯。　

変わらぬ美味さ、変わらぬ対応の良さ。やっぱりエン座の饂飩は★５つです。
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【再訪】　：　味に全くブレなし！”エン座長谷川”で初夏のメニューを喰らう！

上石神井にある園芸センターは、ベランダ菜園が趣味の小生にとって定番の買物スポット。
何か美味しいもので食べて行かない！という妻の言葉に「食べログ」検索→現在地→。。。検索の結果『エン座長谷川』の文字が！(・0・。) ﾎﾎ－ｯ

そうかっ！『エン座長谷川』がすぐ近くですね。
時計を見ると１１：１５、開店時間が１１：３０ですから開店に間に合いますね。←人気店ゆえ開店と同時に入店必須です。
園芸センターからは車で５分。店頭に行列はありません。(^_-)-☆ホッ！

ベンチに座って待っていると、中から奥様が「すみませんねぇ！もう少しで開けますからメニューをご覧になっていてください。茹で時間が１５分ほど掛かりますので、注文が決まったら事前に茹で始めておきますよ！」との優しいお言葉。
いつもながら、こちらのご主人、奥様の接客は気持ちいいですねぇ。

メニューから、妻が”梅昆布うどん”（冷たい饂飩）を、小生は”叉焼ぶっかけうどん”を注文。
本日のご飯が”たこ飯”とのことで、それぞれにセットでお願いしました。

気付くと開店１０分で店内は満席。
店の外には既に１０数名の列が出来始めています。いやぁ～！相変わらずの人気店ですね。コチラの店では注文を受けてから茹で始めますから、回転は悪く１０数名の行列でも１時間は待つでしょうね。

・梅昆布うどん（冷たい饂飩）　★5.0
いりこの上品な出汁が効いた冷たい汁が絶品です。梅の酸味と相まって、これからの季節には最高の逸品です。
饂飩は相変わらずの美味さ、透き通るようなコシの強い饂飩は、これがまさに饂飩だぁ！と認識してくれる絶品です。このような饂飩にはそうはお目に掛かれません。

・叉焼ぶっかけうどん　★5.0
前回の訪問時には”叉焼うどん（温かいうどん）を食べで感動した記憶が蘇ります。
キリッ！としたぶっかけの出汁と冷たい饂飩が絶妙な美味さを醸し出します。また、この叉焼の美味さも折り紙つき。仄かに胡麻油の香りがする叉焼が５枚も載った饂飩は食べ応えも充分。
美味ぁぁぁぁぁぁぁーーーーーーい！

前回、総合評価を★4.5にしましたが、▲0.5する理由がありません。
美味かった！自宅近くにこんな美味しい饂飩店があることに幸せを感じながら、★5.0に変更させていただきます。

ご馳走様でしたぁ～♪　(*^o^*)/これからもよろしく(*^o^*)/
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【初訪】　：　地粉にこだわった、生成りの絶品饂飩

西武池袋線沿線、絶品麺巡り隊！
本日は他のレビュアーさんも絶賛する人気の饂飩屋「エン座長谷川」に初訪問となった。

こちらの店、他のレビュアーさんの投稿でも紹介されている通り、この地で人気の饂飩屋だった「エン座」から暖簾分けをし、２０１０年３月に開業したばかりの饂飩店。
しかし、「エン座」の師匠からの教えを忠実に守り、その美味しさで瞬く間に評判店となっている。

昔からこの辺一帯で食べられている武蔵野饂飩に、讃岐のテイストを取り入れた独特の饂飩は、地元産の農林６１号と讃岐の粉をブレンドし、そこへ細かく砕いた全粒粉を加えて風味を出しているとのこと。
農林６１号という小麦粉は、日本で最も一般的に作られている小麦粉で、グルテンの量が少ない中力の品種。小麦粉にすると褐色をおび、内麦臭と呼ばれる独特の香りと味が饂飩作りには適しているとのこと。

訪れたのは、東京に木枯し１号が吹いた風の強い日。
人気店ゆえに１４：００頃には売り切れてしまうこともあるらしいので、１１：３０の開店と同時の入店を目指す。

店主の長谷川氏が我々を出迎えてくれた。
「お寒い所、お待たせいたしました。今日は風が強いですね。」と気さくに話しかけてくれる。
初めて来店する店で、このような対応を受けると非常に心地良いもの、店主のひととなりが判る。

店内は中央に５人掛けの大テーブル、その周りに２名用、４名用テーブルとカウンターが配置されている。
２名用のテーブル席に座り、店内メニューを見る。
事前情報では、何を食べても美味しいとのことだが、中でも「霙（みぞれ）糧汁もり（肉入り）」（冷たいつけ麺）、「焼豚うどん」（温かい饂飩）がお奨めとのことでそちらを注文。車での来店のため、酒類は飲めないが、つまみに絶好な「ポテトサラダ」（小）を注文し、それをいただきながら饂飩を待つ。

・霙（みぞれ）糧汁もり（肉入り）（大盛り）：★5.0
つけ汁は、そのままでも飲めてしまうほどの塩梅。
出汁の香りが漂い、甘過ぎず塩っぱ過ぎない汁には、豚肉のミンチ、青菜、油揚げ、胡麻、葱、生姜がたっぷりと入っている。
饂飩は見事なまでに艶々。コシが非常に強く、喉越しが実にいい。
盛られた饂飩には、１本だけ紫色の饂飩が混じるが、これには紫芋が練り込まれていて、麺の色を紅白に見立て、訪れた人に感謝の気持ちを表しているのだそうだ。

・焼豚うどん（並盛り）：★5.0
出汁をひとくち啜った瞬間に、この一杯に引き込まれてしまう。
その味は、イリコを利かせて実に奥深い。これには見事にやられた！と思った。
温かい饂飩でありながらしっかりとしたコシがあり、出汁をよく持ちあげて美味い！
また、この饂飩の名前でもある焼豚が絶品。肩ロースを醤油ベースの秘伝のタレに漬け込み、焼上げた焼豚は、余分な脂がなく、柔らかい食感で実に美味い。一見すると饂飩と合わなそうな焼豚が饂飩の出汁の中で見事なまでの一体感を示している。

・ポテトサラダ：★4.0
奥様の手作りだろうか！サラッとした軽い口当たりのポテトサラダだ。
変に胡椒辛くなく、しゃがいも、にんじんなどがたっぷりの優しい味の一品。土曜日の夜のつまみにもいいだろう。

帰り際に、ご主人がわざわざ厨房から出てきて、奥様とふたりで深々と頭を下げられた。
「是非、また、いらっしゃってください。」

食べた後に気持ちがこんなにも豊かになる店はそうなない。
その丁寧な対応と、明るい笑顔、饂飩職人としての確かな腕、誰もが再訪してしまう店だろう。

開店１０分後には行列が。。。

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店頭の提灯

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”温かけ”と日替わり御飯（たこめし）

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霙（みぞれ）糧汁もり（肉入り）

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温かけ（針生姜、あさつき、天かすが入ります）

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霙（みぞれ）糧汁

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見よ！この艶々の美しい饂飩を。。。

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糧汁とは武蔵野饂飩では定番とか。。。

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１本だけ紫色の饂飩が入っています

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本日のご飯”たこ飯”

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日替わりのたこめしも絶品です

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夏の定番”梅昆布うどん”

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梅昆布うどん（冷たい饂飩）、たこ飯

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叉焼ぶっかけうどん、たこ飯

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絶品の叉焼が５枚！

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胡麻油の風味が効いた絶品叉焼

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透き通るような絶品饂飩

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焼豚うどん（並盛）

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焼豚うどん（ＵＰ）

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絶品の自家製焼豚

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コシの強い饂飩です

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霙（みぞれ）糧汁もり（大盛）

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霙（みぞれ）糧汁もりのつけ汁

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見よ！この艶々の饂飩を！

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紫芋を練り込んだ紅白の饂飩

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絶品の”ポテトサラダ”今日も注文です！

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ポテトサラダ（小）

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ポテトサラダ（小）お取り分けの小皿もいただきました

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エン座長谷川の”絶品饂飩”

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饂飩はたこ飯を付けて。。。

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出汁の一滴も残さず完食！

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つけ汁もグイグイ飲めてしまうので完食！

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落ち着いた店内

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雰囲気のいい店内、半纏が飾ってあります

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○に”座”でエン座の半纏

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開店直後の店内

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店内カウンター席

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テーブルセット（一味、塩、自家製辛味）

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テーブルセット

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自家製の辛味

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店外看板

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本日の使用小麦の案内

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本日使用の小麦

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ご挨拶、むさしエン座を引き継ぐことになった由来

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平日の夜の営業はじめました。。。!(^^)!

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店内の酒のメニュー、本日のランチメニュー

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小麦の袋もオブジェになります

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茹で時間の案内

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営業時間案内看板

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本日のごはん”たこ飯”でしたぁ

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冬定食

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店内メニュー表（温かい饂飩）

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店内メニュー表（冷たい饂飩）

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写真付きメニュー

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写真付きメニュー②

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写真付きメニュー③

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エン座長谷川、外観　風の強い日に初訪問

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”食べログ評判の店”のステッカーが貼ってありました

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西武バス停”西村”前、大泉学園→吉祥寺

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店舗裏の駐車場（３台分のスペースあり）

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2012/04/20 更新

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バムセ＆マイケルさんが投稿した手打うどん長谷川（東京/大泉学園）の口コミ詳細

手打うどん長谷川大泉学園/うどん、日本酒バー

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