バムセ＆マイケルさんが投稿したラーメンキャロル（栃木/東武宇都宮）の口コミ詳細

【再訪８】：さらば！宇都宮④　忘れるものか！”E・YAZAWA　World”全開で提供される唯一無二のラーメン
宇都宮での想い出店を巡る旅

栃木に赴任当初、さくら市主催の”喜連川温泉湧出３０周年記念式典”でパネリストをやらされた日だった。ここのラーメンを、本店『E・Y竹末』で食べて以来、この味にすっかり魅了されてしまった。

その後、宇都宮に支店（Ｐｒｏｄｕｃｅ店）が出来て３年間で５０回は通ったことだろう。
店内に入ると”E・YAZAWA World”全開！モニターには代表曲「[時間よ止まれ」を熱唱する永ちゃん！

そう！まさに今の私の気分だ。「時間よ、止まれ！］
そんな『ＣＡＲＯＬ』で最後に注文した一杯は…

＊チャーシュー中華そば（味玉トッピング）
２代目と迷うも、基本スープなくして『ＣＡＲＯＬ』の食べ納めはない。
透き通るような琥珀色に輝く鶏がら醤油ベースのスープ。けれんみのない味なれど、唯一無二の絶品の一杯だ。

通常でも絶品の叉焼２枚載るが、チャーシュー中華そばには６枚も載る。
柔らかく煮込まれた煮豚タイプの叉焼は、使用している豚がいいのだろう。肉に甘みがあり実にジュウシーだ。味玉も完璧な半熟トロトロタイプ。
全てが素晴らしい。

忘れるものか！”E・YAZAWA World”全開で提供される唯一無二のラーメン。いや、忘れようにも忘れられない。
ありがとう、ＣＡＲＯＬ！永ちゃんの如き世界にはばたく日を夢みて！（＾ Ｏ ＾）/~~　see you again！

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【再訪７】　セット★メニュー登場の訳は”夏場の売上減少対策”？暦の上ではディセンバー～♪ラーメンの季節までもうすぐ！

ラーメンRvwを自認する私。偶に食べたくなる味のひとつとして『ＣＡＲＯＬ』にやって来た。
此処と『元町家』・『Hananoki@Plus』は月に１～２度は食べるので、その度に口コミUPはしないが、今回は劇的な変化があり口コミUPを決める。

その劇的な変化とは…MenuにSETが登場したのだ。←然程、劇的でもないか？(^_^;)
OPEN当初は”餃子”もMenuにあったが、いつの間になくなってた。店の回転率を高めるには、焼きに時間が掛る”餃子”はひとつのリスクなのか。

では今回のセット★メニュー登場はどう説明する？
全国的に猛暑の2013年。いくら旨いといいつつも汗を拭いながらのラーメンは辛い。

店によっては”冷やしらーめん”や”つけ麺”を出す店が多いが、此処のスープは濃厚鶏白湯のため”冷やし”は脂が固まってしまい厳しいだろう。以前から”つけ麺”はあるが、やはり『E・Y竹末』の極上スープを受け継ぐ店しては、温かいラーメンを求めてしまう。

そんな思いから”夏対策”として登場させたのか？

＊Ｂセット（好きなラーメン＋ワンタン餃子３個・味玉）
チョイスしたラーメンは”BLACK　UWO”　ＵＷＯ＝二代目中華そばの”濃厚鶏白湯”に、魚介テイストをプラスした”UWO”にBLACK（KURO）＝熊本や博多ラーメンでお馴染みのマー油をプラスしたスープの合体型。いつもながらポキポキとした中太ストレート麺と濃厚鶏白湯のスープが絶妙なバランスで美味い。

さて、サイドメニュー（セット）の”ワンタン餃子”である。
ワンタン餃子とは何ぞや？と思うが、要は餃子の具をワンタンの皮で包み茹で上げたもの。餃子同様のタレで戴く。
餃子の美味さの要素はパリッ！と焼かれて皮にある。ワンタンはツルンと喉越しの食感にある。残念ながらこの”ワンタン餃子”はそのどちらも兼ね備えていない。サイドメニューとしては？？？疑問符が残ってしまった。

ラーメン屋の店主は猛暑が恨めしいだろう！が。。。
”暦の上ではディセンバー でもハートはサバイバー　師走は忙しい　町は慌ただしい～♪”すぐにラーメンの季節がやって来るさ！(=^・^=)

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【再訪６】：爽黒君転勤！”さらば爽黒、また逢う日まで…CAROLの味を忘れないで
２月１日付人事異動で、小生の宇都宮レビューで重要な役割を果たして来た”爽黒君”が転勤になった。
本当は優秀な彼を小生の右腕として残しておきたかったが、彼の将来と会社全体の事を考え、断腸の思いで本社からの申し出を受け入れる。

宇都宮生活もあと２週間。
この２週間は”爽黒君”が食べたいという店にランチに行こう！

「さぁ！何が食べたい？」
ラーメン好きの彼が１番に選択した店が喜連川温泉の名店『E・Y竹末』の姉妹店『CAROL』
ここも何度も通ったよなぁ！しっかりと味を憶えておけよ。(￣￢￣*)じゅるぅうううう

＊味玉塩ラーメン：本日の気分は”塩”
正月から続いている呑み過ぎによる胃のもたれ感には”塩ラーメン”(・＿；☆＼(-＿-)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝｯ
”爽黒君”の涙が入ったか？小生の涙か？今日のスープは、いつもより、しょっぱかった。。。

＊今まで謎に包まれていた”爽黒君”のボカシなし画像を期間限定公開中！（2/1まで）

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【再訪５】：新Menu　二代目BLACK　UWO：★4.5
数ヶ月ぶりの来店。
さぁ！今日は何を食べようか！おっ！久しぶりに来店してみるとメニュー表に”NEW”の文字が。。。

そのメニューの名は”二代目BLACK　UWO”
二代目中華そばのUWO＋KUROだろうか！KUROは★4.5 UWOは★4.8だったので、その両方のいいところをプラスすると★9.3になるかも…ﾎﾟｶｯ! (._+ )☆ヾ(￣ﾍ￣; ) ｫｨｫｨ★5.0が最高だろ！

スープは二代目ベースの”濃厚鶏白湯”。表面にはKURO同様にマー油が施されている。うぅぅぅぅーーん！深い味わい。
あれっ？UWOが何処にいっちゃったの？新メニューのKURO+UWO=BLACK UWOにはならなかった。

もう少しUWOテイストが強い方がいい感じかな？でも充分美味いですが。。。期待しすぎ？（￣ー￣?）.....??ｱﾚ??

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【再訪４】：二代目UWO：★4.8
今年（2012年）初訪問！
今日は体調がいいですから”二代目”にも挑戦可能ですぅ！と食べる気満々の爽黒君を伴い４度目の訪問。

二代目中華そばの”濃厚鶏白湯”に、魚介テイストをプラスした”UWO”を戴く。
スープを含んだ瞬間、口いっぱいに広がる魚介の香り。鶏白湯と魚介のブレンド、コクが更に深くなったようで美味い！
以前から”太麺”に興味津々だった爽黒君、今回はSST（醤油・塩テイスト）を太麺で注文。

太麺はモチモチとした弾力のある太ちぢれ麺。
このスープに合うのか？？？　次回の楽しみに取って置きましょ！｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

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【再訪３】：二代目KURO：★4.5
１週間は我慢できても、２週間は我慢できず！
AKAI TORIの”黒カレー”を食べたい！という爽黒君を無視して早くも３度目の訪問。
今回から”二代目中華そば”のスープをベースに様々な味に挑戦しているメニューに挑戦。

スープは二代目中華そばの”濃厚鶏白湯”に、熊本や博多ラーメンでお馴染みのマー油をプラスしたスープ。
極上の鶏と野菜から抽出した仄かな甘み漂う鶏白湯スープに、マー油のコクをプラス。
ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！　同じ鶏白湯ベースながらマー油を入れることによって、全く違った印象になる！

麺とトッピングは基本的に”二代目中華そば”と同じ。さぁ！全メニュー制覇に向けて加速してきましたよぉ～♪(((o(^｡^")o)))ﾜｸﾜｸ

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【再訪２】：味玉塩中華そば：★4.0
全メニュー制覇を目指して早くも再訪！
初訪問時に”味玉中華そば”を、喜連川のE・Y竹末では”二代目中華そば”を楽しんだ小生。今回は”味玉塩中華そば”をチョイス。

スープは透き通るような清湯鶏スープ。
上品な鶏の香りと旨味、野菜の甘みが加わったアッサリとしていながら実に奥深い逸品。最後の一滴まで飲み干してしまえるほど！
麺とトッピングは基本の”中華そば”と同じ。

次回はいよいよ、ＳＳＴ・ＵＷＯ・ＫＵＲＯ辺りを目当てに再訪だぁ！o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ

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【初訪】：喜連川の名店『ＥＹ竹末』プロデュースのラーメン店が宇都宮に初見参！Ｅ・ＹＡＺＡＷＡワールド全開の店内で提供される優しい味わいの絶品ラーメンを味わう！
宇都宮昼食難民、本日のランチは何処へ！

「バムセさん！先日、喜連川（栃木県さくら市）に行った時、名店「E・Y竹末」でラーメン食べて来たんですけど、美味しかったですよぉ～♪」と爽黒君。。。
「なんで！誘ってくれなかったの？」ヾ(ｰｰ )ｫｨ　（いつも自分だけで食べに行き自慢する爽黒君）

そんなある日、「宇都宮みんみん 本店」でランチを楽しんだ後、何気なく覗いた店（「みんみん本店」の斜め前）が「E・Y竹末」プロデュースのラーメン店『ＣＡＲＯＬ』さんでした。
＊店員さんに聞いた所、つい最近（１０月１６日）にＯＰＥＮしたそうだ。

EY　TAKESUE　PRODUCEと書かれた看板。
ＥＹって、なぁに？
ＥＣ＝European Communityは欧州共同体だろ？
ＥＴ＝Extra Terrestrialは地球外生命体だろ？。。。Ｂ型人？(笑)
ＥＤ＝Erectile Dysfunctionは機能不全？？？。。。ぽ○兄さん？(笑)・・・ＥＹってなぁに？

その疑問は店内に入った瞬間に解決する。
EY＝EIICHI　YAZAWA　そうです！あの伝説のロックグループＣＡＲＯＬのボーカル（というか矢沢永吉と聞いて知らない人はいないでしょ！）のE・Yです。
店主が永ちゃんの大ファンなのだろう。モニターには永ちゃんのDVDが流れＢＧＭも勿論ＣＡＲＯＬ。(@_@。
なんか入る店、間違っちゃったかなぁ？(*ﾉ（○○）<*) やちゃったﾌﾞｩｩ…。

そんな店内の雰囲気とは真逆でメニューは至って普通。
基本ベースの中華そば（醤油・塩味）の他、二代目と称した濃厚鶏白湯、つけ麺など種類は豊富だ。
ん・ん・ん・・・なんだぁ？このＳＳＴとか？ＵＷＯ、ＫＵＲＯって？？？

ＳＳＴとはＳ（醤油）・Ｓ（塩）・Ｔ（テイスト）両方のスープのブレンド
ＵＷＯ（魚）は二代目スープに魚介風味を加えたテイスト
ＫＵＲＯ（黒）は九州ラーメンのマー油を加えたテイストのスープ だそうだ。

今回は初来店なので、基本ベースの”味玉中華そば”（醤油味）を、本店で基本味を楽しんだ爽黒君は”二代目中華そば”をそれぞれ注文。
「麺、茹でに入ります！」
「お願いしまぁ～す！」なにやら厨房から声が聞こえてくる。

満席だった事もあり、ちょっと待たされ１２～３分で小生の”味玉中華そば”着丼。
ひと目みて、これは美味そうだなぁ～♪とテンションが上がってしまうような琥珀色の透き通るようなスープ。

鶏がら、野菜からの旨味、けれんみのないキリッとした生醤油の味わい。鶏からの脂がうっすらと表面を覆い芳醇な香りが漂う。
これは美味い。スッキリとした中にもコクがあり奥行きが深ぁーい！絶品のスープだ。

このスープに絡む麺は、中太のストレート麺。
デフォでもポキポキとした食感、硬めに茹でられた麺がスープをよく持ち上げる。
麺は好みによって太麺（＋￥５０）にも変更が可能なようだが、このスープにはデフォの麺が相性がいいだろう。

そして外せないのが絶品のトッピング。
特に自家製の叉焼は、分厚く切られた叉焼がデフォで２枚。脂身が多いバラ部分と少ないロース部分をそれぞれ配置し、叉焼ひとつでも２倍の楽しめる演出は流石の人気店のプロデュース。

爽黒君注文の”二代目中華そば”は、鶏白湯と野菜ベースの濃厚スープ。
かなりコッテリとしているが、鶏白湯なので濃厚豚骨とは違い意外とアッサリとしている。

いやぁ！宇都宮にまたひとつ楽しみなラーメン店がＯＰＥＮした。
帰り際、店員さんに「美味しかったです！」と会計を済ませると「是非、またいらしてください。お待ちしております！」と…
「はい！はい！絶対にまた来ちゃいますね。」
実にいい店を発見した。これからの宇都宮勤務で、何度となく訪問する予感がする店だった。ヽ(^o^)丿