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雨の日の土曜日、開店15分前で12人待ち。。。
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らーめん屋に不釣り合いな看板、Rock’n Roll!
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味玉二代目中華そば(\850)
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チャーシュー中華そば(\900)
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”チャーシュー中華そば”分厚い絶品バラ叉焼が5枚
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”味玉二代目中華そば”は、叉焼2枚、メンマ、葱、玉葱、カイワレ、ブロッコリーとトッピングが多彩
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麺は中太ストレート麺
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絶品のトロトロのバラ叉焼
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自家製メンマ
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ラーメンのトッピングとしては珍しいブロッコリー
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玉葱がスープにサッパリ感を与えます
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この叉焼を求めて来る客も。。。
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御用卵使用の味玉、黄身の濃いオレンジ色が濃厚さの証明
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完食~♡
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店内はカウンター席6席とテーブル席10席、奥が厨房
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開店直後の店内。。。満席でぇ~す!
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テーブルセット
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店内の壁に書かれたメニュー
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時代を感じさせる店内のメニュー
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暖簾をくぐると。。。
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夜の暖簾が店内に。。。M.Sって、なに?
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昼の部”E.Y竹末”と夜の部”M.S夜刃”の営業時間案内
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手書きの店内メニュー表
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店内メニュー(裏面)
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「喜連川温泉湧出30周年記念シンポジウム」に招かれ、さくら市までやってきました。
喜連川といえば、先日、爽黒君が自慢をしていた『E・Y竹末』がある街じゃないですか!
早速、場所を「食べログ」検索。
w( ̄△ ̄;)wおおっ!な・な・なんと、シンポジウム会場の喜連川市庁舎からすぐの場所だぁ!
「シンポジウムの前にランチ食べてきていい?」o(^^o)(o^^)oワクワク
「バムセさん!パネラーなんですから12時30分までには戻って来てくださいよぉ!」りょうかいっ ~(=^‥^)ゞ ぴっ!!
全国的に冷たい雨が降りしきる寒い1日だったため、オドオド君に運転手を頼み、僅か200mですが車で『E・Y竹末』を目指します。
人気店ゆえ土・日・祝日は行列が出来ると聞いておりましたが、流石にこの大雨なら大丈夫だろう!と思ってたら、駐車場に入る手前で信じられないような光景が!(; ̄Д ̄)なんじゃと?
開店時間(11:30)の15分前、既に12名が列を作っています。
「凄い人気ですねぇ!ここって美味しいんですかぁ?」とトンチンカンな質問のオドオド君(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...
オドオドしながらも自慢のスマホで店舗情報を検索。「16席ありますから1回転目で大丈夫です!」だって。。。
行列に促されたのか開店時間の3分前にOPEN。
オドオド君の計算(?)通り、テーブル席で相席ながら1回転目での入店となりました。(v^ー°) ヤッタネ
店舗は「ロックンロール!」とか、E・Yの大ファンと思われる店主の思い入れ一杯の宇都宮CAROL(「E・Y竹末」プロデュースの店)とは異なり、見た目には”田舎のラーメン店”昭和の香りが漂う店構えです。
働いている店員さんも、近所のパートのおばちゃんといった感じで親切な対応。
基本の”中華そば”(醤油・塩)と濃厚鶏白湯ベースの”二代目中華そば”が中心のメニューです。
前回、CAROLで基本の”中華そば”を食べたので、本日は鶏白湯ベースの”味玉二代目中華そば”を注文してみます。
店内奥が厨房。
前回の「CAROL」でも聞こえていましたが、厨房から「麺、茹でに入りまぁ~す!」「お願いしまぁ~す!」との声が響きます。
その割には、「1・2番お願いしまぁ~す!」と出来上がりが、やけに早いです。
次々に出来上がるラーメン。声が聞こえてから麺が茹で上げるまでの時間を計ってみると、45秒から50秒程度。
あの中太ストレート麺にしては茹で時間が少ないですねぇ!そんな事を考えていたら。。。
「お待たせ致しましたぁ!味玉二代目中華そばでぇす。」
ドンブリが置かれた瞬間、フワァァァーーと立ち昇る鶏白湯の芳醇な香り。
デフォルトで、叉焼2枚、自家製メンマ、玉葱、葱、カイワレ。。。そしてラーメンのトッピングとしては珍しい硬茹でブロッコリーとバリエーションが豊富。
まずはスープを啜ります。
チー油が軽く浮いた濃厚な鶏白湯。超がつくほど濃厚(濃度としては天下一品と同じ位)なスープでありながら、鶏がらの臭みも全くなく、野菜からのエキスもたっぷりのスープ。トッピングの玉葱の効能なのかサッパリ感が演出され、飲み干しても胃が靠れることもない優しい味わいになっています。
これだけ濃厚な鶏白湯は初めてでしたが、全く違和感なく食べ進めることができました。
45秒~50秒で茹であがる中太ストレート麺が不思議?
これだけの麺なのに短い時間での茹で上がり、しかも食感もバリカタなどということもなく丁度良い塩梅。スープをよく持ち上げスルスルと食べられてしまいます。
「CAROL」同様にデフォルトの叉焼は、分厚く切り分けられたものが2枚。
1枚がバラ部分、もう1枚が肩ロース部分と、食感も脂の甘みも違う叉焼は、美味しさ2倍は楽しめる演出。素晴らしいぃぃぃぃ!
美味ぁぁぁぁぁ----い!
名店と名高い『E・Y竹末』のラーメンを堪能し外に出ると、更に行列は長くなっておりました。
「はぁ、美味かった!」と余韻に浸っていると。。。
「バムセさん、午後のパネリスト頑張ってくださいね!」と現実に引き戻されるメールが。。。爽黒君からかぁ!(T_T)←何とタイミングの悪い奴!
今後も喜連川に来ることがありそうなので、次回はSSTやUWO、KUROなどにも挑戦してみよう!
ご馳走様でしたぁ~♪ さぁ!パネリスト頑張るぞぉ! ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ