バムセ&マイケルさんが投稿した鬼怒川金谷ホテル(栃木/鬼怒川温泉)の口コミ詳細

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バムセ&マイケル (男性・東京都) 認証済

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鬼怒川金谷ホテル鬼怒川温泉/ホテル

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2013/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5

1年の始まりは”金谷のおせち”から。。。

【再訪】 : 1年の始まりは”金谷のおせち”から。。。

新年あけましておめでとうございます。
2013年初レビューは秋にお世話になった『鬼怒川金谷ホテル』の”おせち”からスタートさせていただきます。

そろそろ年末の準備をはじめよう!と思っていた時、『鬼怒川金谷』ホテルからダイレクトメールが届いた。
もしかして、無料宿泊券でも当たったのかな?ドキドキしながら封を開けると”おせち料理”の案内パンフレット。。。

そうかぁ!もうそういう時期だよな。
例年、お気に入りの中華料理店『源烹輪』の”中華おせち”を頼んでいるが、たまには豪華なおせちもいいかも知れない。
妻に相談するが、二つ返事でOKという訳にはいかない。その理由は。。。価格が¥31,500もするのだ。←『源烹輪』は¥14,000だったなぁ!(^_^.)

「でも、頼みたいんでしょ!『源烹輪』を頼まないのならばいいわよ!」と寛大な財務大臣。←でも、両方頼もうと目論んでいた小生の心を読まれるとは。。。

大晦日、クール便で鬼怒川からおせちが届いた。
伊勢海老に、あわび、松茸に、とちぎ和牛。。。目にも鮮やかな”豪華おせち”だ。

今年もいいことがありますように!と祈りつつ。。。 \(^_^=^_^)/ 2013年もヨロシク♪

鬼怒川金谷ホテル 特選 寿 二段重
■一之重(和の重
・黒豆 千代呂木、金箔          ・鰆照焼き はじかみ生姜 葉付金箔
・紅白蒲鉾                  ・お煮物 穂付竹の子
・栗金団                          ねじり蒟蒻
・鮎甘露煮                        梅人参
・松笠慈姑                        小芋六方煮
・錦玉子                    ・数の子
・田作り                    ・葉付金柑
・車海老艶煮                 ・鮑旨煮
・松茸旨煮                  ・いくらたまり漬け
・手毬餅

■二之重(洋の重)
・ロブスター・クリームソース掛け     ・ミニ・サーモンローズ
・パールオニオン               ・帆立貝柱燻製
・ローストビーフ               ・テリーヌ・パイ包み
・白身魚のエスカベッシュ         ・生ハム・コルニッション
・JHON KANAYA NEW YEAR Chocolat
抹茶大納言 ストロベリーブラン

■地場の味覚
・とちぎ高原和牛の味噌漬け
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【初訪】 : 優雅なる大人の時間(とき)はゆっくりと。。。

「妻と楽しむ秋の栃木路シリーズ」~鬼怒川金谷ホテル編~

暑かった夏がようやく終わり”秋”という言葉がしっくり来る季節の到来。秋”といえば、読書の秋、スポーツの秋。。。いえいえ、やはり”食欲の秋”です。

栃木に赴任して早や1年半。その間、県内の名だたる旅館・ホテルを訪れ絶品料理を堪能して来た小生ですが、今回はその中でも最上級のホテルを訪れる機会を得て、妻とふたりで鬼怒川温泉にやって来ました。

今回お世話になったのは、2012年4月17日に全館リニューアルOPENした鬼怒川屈指のホテル『鬼怒川金谷ホテル』

”金谷ホテル”といえば日本で最初のリゾートホテルとして名高い日光金谷ホテルが有名ですが、当ホテルの創業者ジョン・カナヤこと金谷鮮治氏は、『日光金谷ホテル』の創業者金谷善一郎氏の孫にあたり、西洋文化と日本文化の伝統を見事に融合させた、日本の近代ホテル界のパイオニアでもあります。

氏はホテルの近代化だけに止まらず、自らのクリスチャンネームを冠にした西洋レストラン「西洋善所ジョン・カナヤ麻布」をOPEN、日本の食文化と西洋料理やサービス、インテリアなどを見事に融合させた同店は、多くのセレブリティを魅了したことでも知られています。(惜しまれながら2004年閉店)

そんなホテルやレストランでの経験を生かし、鬼怒川温泉ホテルを”和魂洋才の風情”と”もてなし心”の結晶とすべく『鬼怒川金谷ホテル』を1978年に開業。
彼の没後、そのスピリッツを受け継いだ孫の金谷譲治氏を中心に”ジョン・カナヤ”の想いが詰まったホテルとして鬼怒川を訪れる人達を魅了し続けています。


ホテルは”ジョン・カナヤ”氏が愛した「渓谷の別荘」をコンセプトに、”もてなしの心”と”美学”に溢れたダンディズムの世界観や別荘の様な居心地の良さをそのままに、モダンで洗練された空間とサービスが提供され、まさに”優雅なる大人の時間(とき)を”感じることが出来ます。

全室鬼怒川渓谷に面した客室からは四季折々の渓谷美を堪能することが出来、ラウンジでは滞在中にいつでも珈琲・紅茶などの飲物を戴くことも可能です。

そんな『鬼怒川金谷ホテル』のメイン・ダイニング”JOHN KANAYA”で戴く”金谷流懐石”は、地産地消に拘り、ジョン・金谷鮮治氏が目指した日本料理と西洋料理の融合をコンセプトに、多くの品数を少しづつという懐石料理の精神を汲んだ「おもてなし料理」です。

  ★~金谷流懐石~和敬洋讃~★

   *ションカナヤのおもてなし*
      金谷玉子と秋の幸
   (那須鶏の地養卵に出汁を解き、殻ごと蒸したものに生うに、トンブリを添えて)

      *晩秋の頃*
 日光生湯波と旬海鮮に地場野菜を添えて
    松茸と那須鶏の土瓶蒸し
 (秋の味覚の王者”松茸”と那須鶏たっぷりの土瓶蒸し。秋の香り満載)

      *栃木の宵*
清流八汐鱒と旬の幸を栃木食材の香りと共に
 (まるで宝石箱の様な目にも鮮やかな料理の数々)

       *極味*
 とちぎ和牛のオリジナル和牛ビーフシチュー 
(箸で簡単に切れるとちぎ和牛は、口に入れた瞬間になくなります)
         又は
   栃木霧降高原牛ヒレ阿蘇溶岩焼き

       *焼物*
     子持ち鮎の塩焼き
    (こんな卵をたっぷりと抱えた鮎は初めて、苔の香りを爽やかな蓼酢で。。。)

       *冷皿*
  流し栃木トマトと帆立貝のレモンジュレ

       *食事*
   湯津上産こしひかりの栗御飯
  (塩梅が絶妙の栗御飯、栗御飯が苦手な小生でも美味しく戴けます)
   日光たまり漬けと赤味噌汁

       *水菓子*
  とちおとめムースと季節フルーツ


食後には、ラウンジでショコラトリー”ジョン・カナヤ”のシコラをワゴンサービスで戴けます。
20種類を超える味わいを揃える”ボンボン・ショコラ”、形も楽しい”葉巻ショコラ”など、大人の時間を演出します。

ゆったりとした時を過ごし、爽やかな風を感じ目が覚めると。。。

    ★Breakfast Menu★

    *季節野菜アラカルト*
     レモンヨーグルト
     野菜スティック
   契約農家の新鮮野菜

    *地養卵たまご料理*
   オムレツ、スクランブルエッグ
   目玉焼き、ゆで卵からチョイス

       *温物*
     野菜のコンソメスープ
那須豚厚切りベーコンとレモンパセリウィンナー

       *パン*
    金谷パンと季節のブレッド

      *デザート*
    フレッシュフルーツ


    ★和朝食御献立★

   *ジョンカナヤ和食御膳*
     レモンヨーグルト
    金谷神無月の玉手箱

       *焼物*
金谷地養卵たまご焼きと季節の焼魚

      *季節野菜*
    契約農家の新鮮野菜

       *温物*
作りたて豆乳寄せ尚仁沢湧水仕上げ

       *食事*
     新潟産こしひかり
    自家製味噌の田舎汁
     香の物盛り合わせ

       *デザート*
      季節のフルーツ


前日のリクエストにより用意された和・洋2種類の朝食。
メインダイニングから清々しい景色を眺めながら、ゆったりとした気分で朝食を戴きます。

日常の喧騒が嘘のような時間が流れて行きます。こんなにゆったりと朝食を取ったのは何年ぶりだろう。

館内には一般的な施設のほか、シガーサロンやエステティック・サロンなども完備され、鬼怒川に居ながらにしてリゾート気分に浸れること請け合い。
年に何度も来れないけれど”優雅なる大人の時”を味わいに、又、訪れてみようと思えるホテルです。

優雅なる大人の時間(とき)はゆっくりと。。。

  • 金谷家の家紋”笹りんどう”のパッケージで届きます!

  • 流石に”風呂敷”も高級な逸品

  • ポリではなく木箱に入っています

  • 豪華なおせちで新年の幕開け!

  • 我家の元旦風景

  • お屠蘇で乾杯!

  • 新年あけましておめでとうございます!

  • 特選 寿 二段重

  • 一之重(和の重)

  • 二の重(洋の重)

  • 地場の味覚(とちぎ高原和牛の味噌漬け)

  • お品書き

  • 日光金谷ホテルの流れを汲む『鬼怒川金谷ホテル』

  • この扉をくぐると極上の世界が貴方を待ったいます!

  • 天女が3人舞っています。

  • 愛新覚羅溥傑の書(愛新覚羅溥儀の弟)

  • 高級感漂うエントランス

  • ラウンジでチェックインをお伺い!

  • ラウンジからは鬼怒川渓谷の絶景が。。。

  • 冬はダンロ前で優雅に読書でも。。。

  • ラウンジのステンドグラスも見事です

  • テラスで優雅な時間を。。。

  • ウェルカムドリンク(ハーブティ)

  • 宿泊した客室(露天風呂付き和室412号室)

  • 優雅な時間の始まりです!

  • ベランダでお昼寝も。。。

  • メイクアップルーム、シャワールーム、露天風呂

  • 源泉を引き入れた露天風呂

  • 客室アイテム

  • 広々としたトイレ

  • 和洋室

  • ベッドはシモンズ社製

  • 洋室のダイニング(こちらで夕食も!)

  • 訪問した時期はハロウィンでした

  • 客室からは鬼怒川渓谷の絶景が。。。

  • メインダイニング”JOHN KANAYA”

  • ”JOHN KANAYA”エントランス

  • "JOHN KANAYA”エントランスのステンドグラス

  • メインダイニング”JOHN KANAYA"内部

  • ゆったりとしたメインダイニング”JOHN KANAYA"

  • メインダイニングには個室も完備

  • ディナーのスタートはラウンジにて”食前酒”を!

  • 本日の食前酒は”柚子のカクテル”

  • 優雅な夜に乾杯!

  • 金谷流懐石~和敬洋讃~のスタート*ジョンカナヤのおもてなし*金谷玉子と秋の幸

  • 割り箸も宮内庁御用達”箸勝本店”の吉野杉の箸

  • *ションカナヤのおもてなし*           金谷玉子と秋の幸

  • 優雅なるディナーのはじまり

  • 手の込んだ前菜

  • 金谷玉子(出し汁と黄身を混ぜ玉子ごと蒸して生うにを載せたもの)

  • 前菜(あわびと秋の幸)

  • とりビーなどというゲスな事はいいません。(笑)

  • ”琥珀エビス”で乾杯!

  • 濃厚な”金谷玉子”絶品です!

  • *晩秋の頃*松茸と那須鶏の土瓶蒸し

  • 松茸と那須鶏の土瓶蒸し

  • 松茸の香りがフワァ~!と漂います

  • こんな厚みのある松茸は久しぶり!

  • *晩秋の頃*       日光生湯波と旬海鮮に地場野菜を添えて

  • 旬の野菜の下には。。。

  • 日光生湯波は醤油のジュレで。。。

  • 地場野菜の下には旬の海鮮が。。。

  • 天鷹”純米吟醸”

  • *栃木の宵*       清流八汐鱒と旬の幸を栃木食材の香りと共に

  • 見た目にも鮮やかな料理

  • 手の込んだ料理、まるでミニチュアの料理の様

  • ピンチョススタイルで。。。

  • 肉料理を前に赤ワインに代えて。。。

  • PRIMITIVO DI MANDURIA

  • ”プリミティーヴォ ディ マンデュリア”イタリアワイン

  • コク深く香りがいいワインでした

  • *極味*          とちぎ和牛のオリジナル和風ビーフシチュー

  • 箸でも切れるトロトロのとちぎ和牛

  • お取り分けして戴きます

  • *極味*          栃木霧降高原牛ヒレ阿蘇溶岩焼き

  • サシの入りが素晴らしい”栃木霧降高原牛”

  • 阿蘇溶岩で作られた鉄板

  • 魚料理の前に白ワインに代えて

  • WHITE HAVEN

  • ホワイト・ヘブン

  • すっきりとした飲み口

  • *焼物*子持ち鮎の塩焼き

  • 蓼酢で戴きます

  • 香ばしく焼かれた”子持ち鮎”

  • たっぷりの真子を抱えた鮎

  • *冷皿*          流し栃木トマトと帆立貝のレモンジュレ掛け

  • レモンのジュレが爽やかな逸品

  • *食事*          湯津上産こしひかりの栗御飯と赤出汁味噌汁          

  • 笹に包まれた”栗御飯”

  • 今まで食べた栗御飯の中で最上級

  • 日光たまり漬け

  • *水菓子*        とちおとめムースと季節のフルーツ

  • 竹炭のアイスクリーム

  • 食後、ラウンジでワゴンサービスが。。。

  • ショコラバーショコラやアルコールを楽しめます

  • 10数種類のショコラからチョイス

  • 大人の時間のはじまり。。。

  • 珈琲、紅茶などのソフトドリンクは滞在中いつでも。。。

  • 部屋に戻るとお夜食が。。。

  • ワインリスト(ひやおろし)

  • ワインリスト(日本のお酒)

  • ワインリスト

  • ワインリスト

  • ワインリスト

  • ワインリスト(琥珀エビス)

  • 和朝食&Breakfast

  • 庭園を見ながら優雅な朝食

  • 和朝食

  • 箱を開けると玉手箱

  • *焼物*          金谷地養卵たまご焼きと季節の焼き魚        

  • 那須鶏の生たまご(たまご掛けごはんでどうぞ!)(和食)

  • *季節野菜アラカルト*  野菜スティック、契約農家の新鮮野菜(BF)

  • ポテトサラダ(BF)

  • *地養卵たまご料理*  オムレツ(BF)

  • *温物*           那須豚厚切りベーコンとレモンパセリウィンナー(BF)

  • *パン*           金谷パンと季節のブレッド(BF)

  • *デザート*        フレッシュフルーツ(BF・和食)

  • ラウンジでコーヒー、紅茶を

  • シガーサロン

  • ラウンジの一角に”シガーサロン”

  • 愛煙家の方々の喫煙ルーム

  • 葉巻の似合う有名人

  • シガーサロンの内部

  • 葉巻も販売されています

  • オールドノリタケのコレクション

  • ギフトショップ

  • ジョン・カナヤ氏の肖像と歴史解説

  • ハロウィンの飾りが。。。

  • 日光金谷の写真

  • How do you do? Nice to meet you

  • 金谷の歴史

  • ごあいさつ

  • 部屋の案内図

  • 大浴場の案内図

  • ロビー階のご案内

  • 大浴場入口

  • 男湯と女湯が朝晩でチャンジします

  • 古代檜風呂の由来

  • 檜の香りが漂う大浴場

  • 大浴場の露天風呂

  • ゆったりとした大浴場

  • 大浴場の脱衣場

  • ショコラバー

  • ギフトショップのショコラ

  • ショコラテリー”ション・カナヤ”のショコラ

  • きなこのショコラもあります

  • 四季の湯(露天風呂)

  • 四季の湯(内風呂)

2013/01/01 更新

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