2回
2018/09 訪問
地元民にも愛されて・・・
2018/09/14 更新
2017/04 訪問
新中野に絶品らーめん発見！
■中野坂上周辺の店に飽き、ひとりランチのチャンスにオフィスからブラブラと散歩がてら、隣駅にある評判のラーメン店『一富士はりたや』を訪ねてみた。
■店のシステム：
注文後払い方式
らーめん店としては珍しく自動券売機方式ではなく、店員に直接オーダーをするスタイル。
店内はカウンター6席と2名掛けのテーブル3卓と、ひとりの調理人が客と正対するには丁度良いキャパ。清潔感に漂い、緩やかなBGMが心地よく流れる。こういった店は仕事も丁寧なのは経験則から間違いない。
■訪問時の状況：
平日12:30に訪問。評判店ゆえに混雑も予想していたが、街の路地入口という立地からなのか、訪問時は入店率7割程度。全てが男性ひとり客で、近所の親爺だろうか？餃子をアテに昼ビーを愉しんでいた。羨ましい！
■当日に注文した料理
＊特製中華そば
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て¥980.- 也 全てのトッピング増量でこの価格は、都内では標準的！
■おすすめ度：★★★★★★★★★ ☆
■顧客属性：ラヲタ、若者、親爺
■寸評：（Facebookより転用）
本日のサラメシ‼️
久々に旨いラーメンと出会った。
いつもランチを共にしている同僚が体調不良で会社を休んだため、数ヶ月ぶりの1人メシ。
春の陽気に誘われ、兼ねてから目を付けていた新中野のラーメン店「一富士はりたや」まで、フラフラと足を伸ばしみる。
ゆったりしたBGMが流れ清潔感のある店内。
「 出来る男は背中が語るぞ！」的な職人肌の店主が繰り出す一杯は、無化調で鰹出汁の和風ラーメン。
スープを含んだ瞬間に、ふわぁっと鰹の風味が口いっぱいに広がり、スゥーと心地よく落ちていく。素晴らしいの一語。
このスープを持ち上げる麺は、これ以外にないだろうと思われる中細ストレート麺。
小麦の風味が豊かで実に秀逸。
トッピングも、ひと品ひと品に丁寧な仕事が施されて完成度高し。
オフィスから少し歩くが、此処にはこれからも度々通ってしまうことだろう。
店舗情報:新中野「一富士はりたや」
URL:http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/archives/1061030745.html
新中野の評判店「一富士はりたや」
特製中華そば
トッピングフルラインナップ
特製中華そば
店外お品書き
2017/04/08 更新
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本日のサラメシ‼️
魚介系醤油らーめんが無性に食べたくなり、ひと駅歩いて評判の店「一富士」まで足を運ぶ。
行列店であることを考慮し口開けを狙うと、予想通りに開店と同時に20席に客がつく。相変わらずの人気ぶりだ。
此処で食べるのは2年ぶり。以前は寡黙な年配の主人が作っていたが、代替わりしたのか、30代とおぼしき茶髪のあんちゃんが厨房に立つ。
以前の味を守れているか心配だったが杞憂に終わり、スープ一滴残さず完食。地元民にも愛されているようで、家族づれも多く来店していた。
美味かった。次回は以前にはメニューになかった担々麺狙いで来店してみよう