バムセ＆マイケルさんが投稿した京のむすびめ（京都/河原町）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、バムセ＆マイケルさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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京のむすびめ京都河原町、祇園四条、清水五条/居酒屋、日本料理、ダイニングバー

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2018/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

笑顔が素敵な看板娘兼若き料理人に魅せられて…

■毎年この時期は夏の甲子園観戦に出向いている。昨年は相方とふたり旅だったが、今年は娘との予定も合い３人旅。京都に宿を取り夜は「京のおばんざい」を愉しむ算段だ。昨年は烏丸の人気店「お数家いしかわ」に訪れたが、今回はNet Newsの「京都おばんざい、おすすめ10店」から河原町にほど近い『京のむすびめ』に予約を入れる。
「食べログ」で評価を確認するが、口コミ数が規定に達していないことから未設定。しかしながら訪問者の口コミは標準以上を評しており期待が持てる。
■店のシステム：
　店内はカウンター席7～8席とテーブル席8席ほど。当日は家族連れがテーブル席を占領していたため、予約時にカウンターを案内される。結果的には料理人の所作を目の前で見られるカウンターが断然おすすめ。
料理は¥3,500.-から旬の食材を使用したコース料理もあるが、今回は色々愉しみたく単品ごとの注文でお願いする。コース料理には別料金で飲み放題も付けられるようで、グループや貸切利用にはよさそうだ。
■訪問時の状況：
　8月初旬日曜日、18:00予約をするが、30分ほど予定より早く店に着いてしまう。勿論一番客。店内には若くて笑顔が素敵な女性がひとり。愛想よく席に案内されるが、心の中では「まだ、お運びさんしかいないのか。ビールでも飲みながら待つか！」…しかし、この考えが間違いだったことに気づくまで数分と掛からなかった。（詳しくは後述）
■当日に注文した料理
　・本日のお通し
　・京のおばんざい盛合せ
　・鱧の焼き霜
　・生うに半箱
　・稚鮎の天婦羅
　・冬瓜と鱧の子の冷やしあんかけ
　・加茂茄子の西京みそグラタン
　・生麩田楽
　・とうもろこしの天婦羅
　・牛もも肉の昆布〆ステーキ
　・海鮮まぜごはん
　・錦内田さんのお漬けもん
■当日に注文した飲物
　・生ビール
　・瓶ビール「サッポロ赤★」
　・玉川アイスブレーカー純米吟醸 2017年/2018年呑み比べ
　　京都府京丹後市：木下酒造有限会社
　・播州一献純米夏辛
　　兵庫県宍栗市：山陽盃酒造株式会社
　・泉姫ゆず酒ソーダ割り
　・自家製日本酒サングリア
　・ジャックダニエルソーダ割り
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て¥18,000.- 也

■おすすめ度：★★★★★★★★★ ☆
■顧客属性：CPL、FMY、観光客、おひとり様、常連さん、親爺
■寸評：
　お運びさんと思っていた笑顔が素敵な女性が、実は同店の看板娘兼若き料理人の渡邉郁未さんであった。
カウンター越しに手際よい料理の所作を眺めながら話を聞くと、この店がOPENして6月で2周年を迎えたそうだ。別にオーナー料理人もいるらしいが、同日は休みのため料理は彼女がひとりで切り盛りしている。

本日のお通しの後、お目当ての「京のおばんざい」の盛合せをお願いする。日によって内容は違うそうだが、この日供された料理は「糸こんにゃくの炊いたん」「しば漬けのポテトサラダ」「京の豆腐店（店名失念）おから」「苦瓜の煮物」の4種類。いづれも優しい味わいで美味い。食感のアクセントに「京のあられ」が和えてあったりして料理人の才能と研究心が感じられる。

夏、京都といえば「鱧」を食さない手はない。おすすめは鱧を焼き霜造りにした刺身。料理人の見事な骨切りをみているだけでも心踊る瞬間。鱧は山葵醤油でいただくか柑橘塩でも夏らしくて美味。
その後も「冬瓜と鱧の子の冷やしあん」「生麩田楽」「加茂茄子の西京みそグラタン」など京都らしいアテに、京都の人気酒、木下酒造の「京都アイスブレーカー」の熟成と新酒の呑み比べなど、食いしん坊、呑兵衛には嬉しい趣向が繰り出される。

笑顔が素敵な看板娘に口コミ投稿をお願いされたが、本当は教えたくない店。でも私の口コミが少しでも応援になればと思い、久々に真剣に口コミを書いてみた。
京都に訪れたら是非とも訪ねてみて欲しい。　追記:看板娘の笑顔に★0.5プラスしております。

河原町からほど近い「京のむすびめ」

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笑顔が素敵な看板娘兼料理人、渡邉郁美未さん

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訪問時のお通し

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京のおばんざい盛合せ

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鱧の焼き霜

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生うに半箱

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男気を感じるうに箱

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稚鮎の天婦羅

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冬瓜と鱧の子の冷やしあんかけ

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加茂茄子の西京みそグラタン

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生麩田楽

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加茂茄子の味噌炊き

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とうもろこしの天婦羅

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牛もも肉の昆布〆ステーキ

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海鮮まぜごはん

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錦内田さんのお漬けもん

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生ビール

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泉姫ゆず酒

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玉川アイスブレーカー（京都）呑み比べ

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播州一献（兵庫）

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店内風景

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店内風景

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料理お品書き

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本日のおすすめお品書き

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飲物お品書き

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2018/08/09 更新

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