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「七」、住宅街の一軒家。看板もなく初めての方は迷います
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「七」入口、小さな看板
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民家の玄関に小さな看板が出ています
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肉汁うどん(小)
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ゴマだれうどん(小)
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肉汁うどんのつけだれ
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ゴマだれ
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かき揚げは直径20cm(推定)デ・デ・デカイ!
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饂飩の耳が入っていました!(^^)!
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饂飩の耳、いただきます!
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エッジの効いた艶々の讃岐うどん
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かき揚げは、人参、玉葱、葱、蛸・・・
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テーブルセット(葱、一味、柚子、すり胡麻、出汁)
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普通のお宅のリビングといった店内
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席から厨房の様子が見えます
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ご主人と奥様ふたりで切盛りしています
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入口の自動券売機
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初来店のお客様へ
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店内の壁には「足打ち饂飩」の説明書き
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色々なメディアに紹介されています
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「うどん処 七」へようこそ!
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うどん作りの話
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「手打ちうどん 七」ご案内
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半券2枚は次回のお楽しみ!
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【再訪】
初来店した時の印象が強くて、堪らず再訪。(焦って行ったのでカメラ充電忘れ!画像なし)
前回訪問時の半券2枚がある旨を伝えたところ、「また、来ていただいてありがとうございます。ビールでよろしいでしょうか!」と笑顔がチャーミングな奥さまが缶ビールを持って来てくれました。
今回も「肉汁うどん(小)」を注文して、しばしビールを飲みながら待つこと10数分。
こちらの店では、美味しい饂飩を食べてもらいたい!との想いから、絶対に茹で置きはしないのだという。
美味しい饂飩を食べるためには10数分など、なんてことない時間ですよ。
美味しいものが食べられることを想うと、その時間すら楽しみになってきますね。
前回と変わらぬディテールの饂飩が運ばれてきました。
「お待たせいたしました!(^^♪」奥さまの本当にチャーミングな笑顔と絶品の饂飩。
再訪して良かった!お腹は満腹、心も満腹。何度も訪れたい(帰ってきたい)店ですね。
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秋の3連休の中日、息子が通う高校の学園祭に行ってみることにした。
ついこの前、中学校に入学したと思っていたのに、あと半年もすると高校も卒業。まじまじと息子を見ると逞しくなったものだ!
中学受験から6年。高校入学、学園祭、甲子園出場、インターハイ・・・親も一緒に高校卒業だな!
息子の通う高校は国分寺にある。
当然、ランチを何処で食べようか?と、言うことになり麺屋 利休と迷った末に評判の「うどん処 七」に初来店となった。
東京の美味しい饂飩を紹介する本には必ずといっていいほど登場する店。
「食べログ」で調べてもTOP5000に位置する評判店だ。しかし、レビューをチェックすると非常に分かりずらい場所にあるらしい。
レビュアーさんの中にも迷った末に、ご近所の方に教えてもらった方もいるらしい。というのもこちらの店は一般の民家で営業をしているからだ。(小生も「食べログ」の投稿外観写真をチェックの上、訪問したほど。)
場所は、JR国分寺駅北口、徒歩8分ほど。
早稲田実業学校の前を北上、最初の交差点を直進し、エスティ国分寺というマンションの脇を入った路地の4~5軒目の民家。
壁の消火栓を目印に訪問するといいだろう。(訪問の際は、外観写真をチェックして民家の特徴を記憶して行くことをお奨め)
営業時間は11:00~14:00頃(饂飩売り切れ)まで。
人気店ということで10:50には到着。民家に入って行くと玄関に小さな看板が掛かっている。
中を覗いたら、奥様が「どうぞ!11:00から営業ですけど中に入ってお待ち下さい。」と優しお言葉に甘えさせてもらうことに。
こちらの店は「本格的な讃岐うどんがお腹いっぱい食べられる」と評判の店だが、もともとは学習塾だったそうだ。
店主がやはり饂飩好きであった父親のDNAを受け継ぎ、饂飩にはまり自宅の一角を店舗スペースに改造し腕をふるっているとのこと。店主の作る自慢の饂飩目当てに毎日のように通う人も多い。
饂飩の種類は
田舎うどん:特大かき揚げ、野菜天、ちくわ天付き
肉汁うどん:特大かき揚げ、
胡麻ダレうどん:特大かき揚げ、野菜天付き
の3種類。普通盛りは500g(通常の2.5倍=食べ放題)、小でも400gとボリューム満天。
現在は盛況御礼、利益還元セール中とのことで、食券の半券を集めると
1枚で 発砲酒
2枚で ビール or お酒が無料
5枚集めると 次回のお食事無料
こんなに安くてはたして利益がでているのだろうか?
今回は初来店なので、小生が「肉汁うどん(小)」を、家内が「ゴマダレうどん(小)」を注文した。
待つこと15分、運ばれてきた饂飩をみてビックリ!
大きなドンブリ一杯に盛られた艶々の饂飩。その横には、直径20cm、厚さ5cmの特大かき揚げが鎮座している。
饂飩は「饂飩の耳」も入っており、店主のサービス精神(遊び心)も伺えて嬉しい限りだ。
まずは饂飩をそのままいただいてみる。
エッジの効いた饂飩は、強いコシと小麦の香りが楽しめる逸品。案内によると、前日にこれでもか!というほど足踏みした饂飩を一晩寝かせて密度を高めているのだとか。食べる日の朝に再度足踏みを行いコシを強めているとのこと。
素朴だが本来の小麦の風味が充分に感じられて素直に美味しい。
鰹、鯖節から取った出汁も辛過ぎず優しい味わい。
特大のかき揚げは、人参、玉葱、葱、蛸がたっぷりと入っていて食べ応え充分。
食べきらない方用に、持ち帰りの袋も用意されていて、年輩のご夫婦は1個を半分ずつ食べてお土産に持ち帰っていた。
量が半端ではないので、最後の方は満腹感との戦いであったが、饂飩そのもののレベルが高いので不思議と食べ切れてしまった。
ご主人、奥様の人柄そのままの饂飩。絶対にまた食べに来たい絶品であった。
ごちそうさまでした。