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店の外観
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毎日変わる旬のメニュー
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かんぱち刺身定食
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プリプリのかんぱちの刺身
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小鉢（肉じゃが）
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鯛の刺身・ネギトロ定食
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ホタテ・ねぎとろ定食
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ホタテ・ねぎとろ
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ブリの煮つけ定食
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ブリの煮つけ
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イナダと鯛の煮付け
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イナダと鯛の煮付け定食
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サヨリ・烏賊刺身定食
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サヨリ・烏賊刺身
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あじ刺身定食
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あじ刺身（脂のってます）
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カキフライ定食
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カキフライ
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スルメイカわた焼き定食
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スルメイカわた焼き（凄いボリューム）
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お土産に手作りのイカの塩辛（２種）イカ墨造り、肝造り 絶品です！
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【再訪】
２月に池袋に来るまで、週に３～４回通い続けていた青葉台の「一休」を、久しぶりに訪れました。
いつものように、平日の１３：００頃に訪問すると店頭に「本日は終了しました。」の看板が！
「嘘！今日はもう売り切れちゃったの！」と思いつつも、扉を開け店内へ
マスターの「いらっしゃい！あれ、久しぶりだね。」の声に、たった４ヶ月ですが懐かしさがこみ上げて来ます。もちろん、マスターと奥様のご好意により、閉店後でありながら注文ＯＫとのこと。
仕事で青葉台に来たのですが、目的の９９％は、「一休」で食事をすることですから！
色々と積もる話もありますが、「おまかせ」を注文すると「今度、来る時は前もって電話しておいでよ。今日はカンパチしか残ってないけど、いい！」とマスター。もちろんＯＫですよ。
名物でもある「朝採れ、カンパチ刺身定食」を、いただきます。
これが、実に旨い！小生が初めてこの店を訪れた時に「カンパチ」の概念が根底から覆された逸品ですから。
プリプリの身を、「柚子胡椒」でいただきます。
白身、青魚には「柚子胡椒」がよく合うよ！と教えてくれたのも、ここのマスター。
久しぶりの再会に、いつまでも滞在したかったのですが・・・！また、食べたくなったら来ますね。
小生の和食ＮＯ．１店です。
お近くの方は、是非、訪れてみてください。
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本当は、教えたくない店です。
釣好きの気さくなご主人と、朗らかな奥さん、ふたりで切り盛りしている店。
昼の開店と同時に、昼の定食を求め店内は一杯に！（ご飯がなくなり次第終了）
その日、市場で仕入れた魚介類は、目利きのご主人が自信を持って提供される逸品です。定食は、およそ１０種類（日によって違います）旬の魚の刺身定食が、６～７種類、煮魚が１～２種類、焼魚が１～２種類です。
定食の内容は、メインの料理、小鉢２皿、香物、味噌汁、ごはんで、９００円～１０００円程度です。
初めて、この店で「朝取り カンパチとイカ定食」を食べて、刺身の概念が根底から覆ったほどの美味しさです。特に、カンパチは、近所のスーパーで売っているものは２度と口に出来なくなるほどの衝撃を与えられます。
そのほか、肝まで出てくるホタテの刺身や塩サバ焼きも絶品です。
昼時も、常連さんが多く毎日顔を出している方も数多いみたいです。（それ程、絶品ということです。）ちなみに、一部の常連中の常連さんは、「おすすめ！」とか「今日は何がいい！」とかご主人にお任せ状態です。
夜は、ご主人がひとりで切り盛りしていますが、殆どの方が常連さんで話をしながら自らも焼酎を飲みながらの営業です。多分、ご主人のライフスタイルの一部かも・・・
高級住宅街の青葉台に、こんな庶民的で美味しいお店があることも驚きでした。
メニュー例：（昼）
サンマの開き定食 ９００円
塩サバ焼き定食 ９００円
カレイの煮付け定食 １０００円
朝取りカンパチの刺身定食 ９５０円
あじの刺身定食 １０００円
カンパチとイカの刺身定食 １０００円
鯛とイカ刺身定食 ９５０円
ヒラメとイカ刺身定食 ９５０円
ホタテの刺身とネギトロ定食 １０００円
本マグロの刺身定食 １０００円
スルメイカの刺身定食 ９５０円
シメサバ定食 ９５０円
などなど、その日によって旬によってもメニューが変わります。
＝１月のとある平日＝
冬のこの時期は、「ブリの煮つけ」や「スルメイカのきも焼き」などが美味しい！
季節の旬の魚を味わえて最高です。(^_^)v