バナナシェークさんが投稿したブーランジェリーセイジアサクラ（東京/高輪台）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブーランジェリーセイジアサクラ高輪台、泉岳寺、高輪ゲートウェイ/パン

1回

昼の点数：-
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/01 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味3.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

チーズカレーパン　『も』　おいしい♪

カレーパン…　異常無

相変わらずおいしい～♪

【バタール】　３１５円
穀物がたっぷりとついて香りがいい
しっかり噛み応えのある皮
もっちり密度のある生地
ザクッ　ザクッ　と色とりどりな穀物
それぞれにパンの個性はおいしいんだけど
いつも最終的に生地がやっぱりおいしいという後ろ髪
レーズン酵母
今回は常温で

＿＿＿

めちゃメディア露出もしてるパン屋さん

最近だと　しっとこに出てた、、

こりゃ混むな……

そして　このパン屋さん…

おもしろい、、

【チーズ入カレーパン】　３１８円
人気すぎて売切御免らしい
たまたま運良く？getー
これ、、
人気なの　納得。。
よく人気とかで取り上げられてる商品て
実際食べてみるとそうでもないことって多い
でも、、
これはウマイ♪
見た目以上に　値段相当に　依存性有
真上から見ると正方形型
具材ゴロゴロ系マイルドカレー
ルーの下に軽い、、しかししっかりと酸味を携えたクリームチーズ
(ベシャメルの様に滑らかさも感じた)
ソフトフランス系な生地で包んだ焼カレーパン
トッピングにもチーズをあしらってます
カレーとチーズと生地の一体感♪
一様にカレーパンと言って良いのかどうか悩むけど
これはここでしか食べれないパンということは言える
１つ１つのバランスと相乗効果が実にグッドな商品
パンで味の足し算を感じることって少ないけど
ここでは感じれた
いやー　カレーもチーズもおいしいんだけど
最後にインパクトが強いのが生地ってのがまた感動です
個人的カレーパンランキングダントツ１位かも…

【ショコラオランジュ】　２１８円
おー　これまたすごいパンだ
こちらは柚子酵母使用のダマンド系
チョコガッツリ＆オレンジピールで大人の香り
ただそれだけじゃなく
しっとりしたシュー生地の様な印象がずっと心地よかった
オレンジピールの香りと柚子酵母の相性がそうさせるのか、、
味や香りはしっかりしてガツンとくるのに
食感は極めてライト
すげー

【フォカッチャ】　１８８円
３つある酵母の内
これは多分ホップかな
シンプルなパンによく使うらしい
ここまでお店で使う酵母について興味を持ったのは初めて
カレーパン、ショコラと食べて尚続く感動
それがこのフォカッチャ
言わずと知れた食事パン
更にイタリアンで出てきそうなフォルムに
内容は極力シンプルと言う強気なスタイル
明らかに見た目で普通なんだけどー
これもヤバイ……
もうファンになってますね
軽い甘味と旨味を感じる弾力のある濃密な生地
まいりました

こちらのパン屋さんてかなりアグレッシブ

負けん気の強いご主人の名前を冠した店名からも責任感とプライドを感じます

2014/12/12 更新

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