ばんさんが投稿した銀座 大石(東京/銀座)の口コミ詳細

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ばん (60代前半・男性・東京都) 認証済

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銀座 大石銀座一丁目、東銀座、銀座/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

衒いのない大石ワールド。余計な小細工のないフレンチは特筆すべき。

初めて訪問はいつもの親分の会に滑り込んで行ってきた。北島亭でも大石さんの料理は好きだったが、ここ銀座に自分で店を持った途端にオープンキッチンで大石劇場となった感がある。

一品目のゼリー寄せも北島亭での定番だったが、食材と作り方にこだわりが乗った途端に何倍ものさらに出来上がっているのに驚く。

15品ほどを3時間ぐらいかけていただいたが、おなかが飽和状態でも次の品が来ると不思議と入る場所ができる。

ワインはペアリングで頼んだが、そのうち好きな日本酒を持ち込んでやりたいと思う。

2020/02/25 更新

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