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梅田から東通り商店街に入り、お初天神の方へ向かう途中にあるお寿司屋さんへ行ってきました。
昔は「亀すし」があった場所ですね。
ちょっと目を離した間に閉店し今回「鶴すし」へ変身、ネーミングがバッチリです。
金曜日の夜に訪問、18時半入店の頃は列も無かったんですが、19時を回るとお客さんのお待ちが出来てました。
始めに・・・
・お造り盛り合わせ（5種）
お魚が新鮮で、厚みもあります。
・でん盛り合わせ（5種）
出汁がよく染みていますね。
いよいよ本番です。
・あなご
・玉子
・貝柱
・しめ鯖
・紋甲いか
・生うに
・いくら
・鯛
・平目
・うなぎ
・海老
どれもシャリは少な目なので、色んな種類が楽しめます。
一品ものも頂戴しました。
・かに酢
・うなぎの蒲焼
・赤だし玉子
とじ玉子ではなく、一個そのまま入ってます。
・海鮮茶碗蒸し
ドリンクは・・・
・生ビール
・焼酎お湯割り
なんと、ジョッキでの提供です。
・熱燗
昨今どのお店も人手不足の様で、こちらもカウンターの中で2名の外国人の方々がお寿司を握っています。
でも、シャリの握り具合も上手だし、手際も良いし、しっかりと勉強されてきたんでしょうね。
一階はカウンター席だけ、二階にはテーブル席も３卓あるので、4人組でも大丈夫ですね。
明るく清潔な店内、明るい従業員のみなさんによる美味しい料理の数々。
お腹いっぱい、幸せいっぱいな夜でした。