この口コミは、バオバブさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
葦簀と白い暖簾の蕎麦屋
-
夏向きの外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551888 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551888","content_type":"ReviewImage","content_id":20551888,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551870","content_type":"ReviewImage","content_id":20551870,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
小茄子と獅子唐に穴子が足されて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551861","content_type":"ReviewImage","content_id":20551861,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551884","content_type":"ReviewImage","content_id":20551884,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
薬味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551879","content_type":"ReviewImage","content_id":20551879,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
才巻き海老の頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551875","content_type":"ReviewImage","content_id":20551875,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
海老の本体
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551865","content_type":"ReviewImage","content_id":20551865,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
そば湯が入っている土瓶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551848 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551848","content_type":"ReviewImage","content_id":20551848,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
濃厚白濁したそば湯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551840","content_type":"ReviewImage","content_id":20551840,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
葦簀と白い綺麗
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20551830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20551830","content_type":"ReviewImage","content_id":20551830,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
2013/08/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2013/07/05】 松翁
葦簀と白い綺麗な暖簾の掛かった猿楽町「松翁」を随分久しぶりに訪れてみました。東京で仕事をしていた時にはよく蕎麦を食べに来たものですが、最近はとんと行く機会もなくなっていました。それでも今でも東京では一番好きな蕎麦屋である事は違いありません。
時間は昼の二時近くの頃で既にお昼時は終わり、店の中も空いていました。
天ざる 活海老1尾 活穴子1尾 野菜2種
この注文は出来上がりに時間が掛かるので昼時の混んでいる時はなかなかできない注文です。今日は混んでいない事を良い事に、天ぷらそばを頼みます。ここの天ぷらはそこいらの天ぷら専門店の天ぷらより美味しいのです。汁は“濃口”にして貰いました
注文して於いてから上を見上げると壁の短冊に“鮎天ざる”なんて季節物も書かれていて多少残念でしたが、久しぶりの訪問と言う事で王道の注文で良しとする事にします。また“田舎そば”も美味しいのですが、これは次回に取って置きます。。。。と言い訳ばかりです。久しぶりにお店に来ることが出来たので多少焦っている自分が可笑しい。
それに夏の蕎麦屋に入って「取り敢えずビール」と言えなくなってから久しい。
まずは、海老の頭です。才巻き海老です、下処理をして軽く揚げてありピンクというかオレンジと言うか色がすごく綺麗です。塩で頂きます。言い忘れましたがここの天ぷらは普通の蕎麦屋のように一度に持ってくる訳ではなくて揚がる都度持ってきてくれます。
その後、そばがやってきました。瑞々しい蕎麦です。“田舎そば”のように黒くはなくほんの少し緑がかった色をしています。薬味はたっぷりの小口切りの晒し葱、山葵、大根おろし、胡麻です。まず薬味なしで、その後に山葵だけ乗っけて、そして濃口の汁に多少浸けて、葱を足してと順に食べ方を変えて食べて行きます。つるつるで腰もあり美味しい蕎麦です。
その間に海老の本体、小茄子と獅子唐、最後に穴子の天ぷらが東京の天ぷら屋のように揚がった穴子を菜箸でパチッと半分に割って持って来られます。表面がカリカリに上がって中がしっとりとした香り高い穴子です。
多少いつもつっけんどんな感じはしますが、蕎麦と天ぷらは一級品です。昼時の忙しい時間帯を割けて手間が掛かる江戸前の天ぷらと蕎麦を頼むのが良いと思います。この周辺で天ぷらなら坂を上がった所にある「山の上ホテル 山の上」も美味しいですが、「松翁」で蕎麦と一緒に静かに食すのもいいですよ。