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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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大阪の名店「カドヤ食堂 総本店」の焼き豚冷やし中華がめっちゃ贅沢で美味しかった！ | 沖縄ランチブログＺ
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2023/08/26 更新
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大阪から帰る前のランチは午前中から西長堀に移動して、名店「カドヤ食堂総本店」に行ってきました。
各所の情報によると11時開店となっていましたが、どうやら10時半くらいには開店していたようでした。
汗をかきながら待っていると、順番が来て店内に通されました。店内でも２組くらい待ちます。その間にメニューやこだわり等を見つつ…
オーダーを済まして、しばらくすると席に案内されました。案内されるとすぐに「凍らせたおしぼりをどうぞ」と、冷たいおしぼりが出てきました。
これはめっちゃありがたい！細長く折って、首に巻いて涼みました。
さて、いろいろと魅力的なメニューがあるカドヤ食堂ですが、今回は限定メニューをいただきました。
かごしま黒豚の焼き豚冷やし中華（1,480円）＋大盛（200円）
かごしま黒豚の焼き豚冷やし中華です。ビシッと揃った麺がとっても綺麗です。具材は味玉、胡瓜、黒豚の焼豚、そぼろです。
まずは麺をいただきます。形状からやや固めなのかと思ってましたが、意外とつるりと食べやすい柔らかさです。
冷やし中華のタレはスタンダードな酸味のある醤油味ですが、カドが無くて美味しいです。
メニュー名にもあるかごしま黒豚の焼き豚、そしてそぼろがのっていますが、まずは焼き豚！これがめちゃめちゃ美味しいんです。温かいお肉は豚の味、タレの味がしっかりと感じられて、しかも食べごたえを感じるカットなので満足度が高いです。
焼き豚は冷やすと脂が固まってしまうので、温かいうちに食べるのがオススメです。そぼろはそれだけで食べるというよりは、タレに溶いて麺と一緒に食べると美味しかったです。
胡瓜が３枚くらいのってるな〜、と思ってお箸でつまんでみると、かなり細かく包丁が入っていました。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/west/kadoya-shokudou/