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まぜ麺マホロバ美栄橋、牧志、県庁前/台湾まぜそば、ラーメン、油そば・まぜそば
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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那覇・牧志「まぜ麺マホロバ」の旨辛台湾まぜ麺＋納豆トッピング | 沖縄ランチブログＺ
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2025/08/30 更新
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［ 料理・味-
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移転オープン！ 人気の「まぜ麺マホロバ」の旨辛台湾まぜ麺で4つの辛さを楽しむ | 沖縄ランチブログＺ
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2023/10/14 更新
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個人的に麺も味も好みだし、観光客にも人気のお店「まぜ麺マホロバ」…気づけば2年ぶりとなってしまいました。移転してから1回しか来ていなかったのか。
店内はテーブル席とカウンター席があります。オーダーはそれぞれの席に備え付けてあるタブレットから行います。今回はこんな感じです。
いつも同じ感じなのですが、今回は初めて辛さをバリバリにしてみました。
旨辛台湾まぜ麺＋納豆トッピング（1,130円）
10年くらい前は新名古屋めしということで注目されて、台湾まぜそばを出すお店が結構あった気がしますが、今はほとんど見ないですよね。その中でもずっと営業し続けている「まぜ麺マホロバ」の美味しさは間違いありません。このキレイな卵黄もそれを証明しているかのようです。
が、その卵黄も崩しつつ、全部をしっかりと混ぜていただきます。今回は納豆をトッピングしていることもあって、かなり粘度が高いというか、太麺と具材がよく絡んで塊になりやすいです。
肉味噌の味付けがいいんですかね、他にはない美味しさなんですよね。ネギやニラといった薬味もいい仕事してますし、そこに絡む卵黄と納豆が美味しさの強度を増しています。まさに美味しさの塊です。
バリバリにしたので辛さは結構あります。食べられないほどではないけど、どっしりとした辛さで食べ飽きることもありません。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/south/mahoroba_202508/