5回
2025/11 訪問
平和通りの奥にある「パーラー カオソーイ」で裏メニューのヤムウンセン&ジャスミンライス | 沖縄ランチブログZ
2025/11/20 更新
2025/05 訪問
辛ッ旨ッ! 那覇・牧志「パーラー カオソーイ」で食堂式青菜強火炒めぶっかけ飯 | 沖縄ランチブログZ
梅雨が通り過ぎて行ってしまい、すでに夏感のある沖縄!タイ料理が美味しいに決まってる!ということで、牧志「パーラーカオソーイ」に行ってきました。
「パーラーカオソーイ」のメニューもサマーメニューになっていました。
今まで食べたことのないものをいただいてみようということでメニューをいろいろ見ていたのですが、イチオシのこちらをいただくことに!
炒めている時からいい香りが漂ってきたのが…
食堂式青菜強火炒めぶっかけ飯ムーヨー(1,250円)
食堂式青菜強火炒めぶっかけ飯です。
辛さは5段階あるうちの2、やや辛めという感じでしょうか。メインの具材を選べたので今回はムーヨーにしてみました。
ムーヨーというのはベトナムの豚肉ソーセージのことだそうです。淡白な味わいで一瞬魚肉ソーセージかとも思いましたが、中にミミガーが入っていて、コリッとした食感がいいアクセントになっていました。
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https://lunches.jp/south/parlor-kaosoi_202505/
2025/05/21 更新
2024/12 訪問
人生最高のヤムウンセン! 那覇・牧志「パーラー カオソーイ」でヤムウンセン&ジャスミンライス | 沖縄ランチブログZ
タイ料理が食べたい!という想いが猛烈に湧き上がり、牧志にある「パーラーカオソーイ」に行ってきました。ハイアットリージェンシーの裏手、国際通りからだと平和通りの奥にあるお店です。
タイ料理と言ってもメニューはいろいろありますが、個人的に一番好きなのはヤムウンセンです。メニューには掲載されていない裏メニューなんですが、前回いただいてめっちゃ美味しかったんですよね。ということで、今回も前回と同じくヤムウンセンとジャスミンライスをセットでいただきます。
ヤムウンセン+パクチー&ジャスミンライス(1,400円)
この日のヤムウンセンは、いろいろな具材が入って盛りも彩りも見事なものでした。豚の粗い挽き肉を使っています。辛さは0〜5の6段階でしたが、僕は3にしてみました。だいたい「タイで観光客が行くお店くらいの辛さ」ということでした。
まずは春雨!これに驚きました。中太なんですが、食感がとにかくムッチムチでちょっと固めなんです。
芯が残っているということではなく、しっかり茹で上がっているのにムチムチ!もうムチムチの権化という感じです。
特製のタレも美味しいし、具材もいろいろで食感も楽しめるし…これまでいろいろなヤムウンセンを食べてきましたが、間違いなく人生で一番のヤムウンセンです。
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https://lunches.jp/south/parlor-kaosoi_202412/
2024/12/17 更新
2024/07 訪問
那覇・牧志「パーラーカオソーイ」でヤムウンセン、そしてジャスミンライスのせてみた。 | 沖縄ランチブログZ
今年の夏はとにかく暑いですね。こんな時はタイ料理…と思って、那覇・牧志にある「パーラーカオソーイ」のTwitterを見ていたら…
本日のオススメが「ヤムウンセン」だったので、ダッシュで行ってきました!
ヤムウンセンは「タイ風春雨サラダ」と紹介されることが多い、タイの春雨を使ったメニューです。僕はヤムウンセンが大好きで週5で食べたいくらいです。
こちらがランチメニューですが、メニューには書かれていませんでしたが、口頭でオーダーできました!
ヤムウンセンってサラダの印象が強いので、他にもガパオとかカオソーイとか頼んだ方がいいかと思ったんですが、店主が「ジャスミンライスがいいんじゃないですか?」とのことだったので、そちらでお願いしました。
ヤムウンセン(800円)+パクチー(50円)+ジャスミンライス(100円)
ジャスミンライスにヤムウンセンです。沖縄でランチタイムにヤムウンセンが食べられるなんて!
調べてみると、2019年に東京・浜松町で食べたヤムンセンwithガパオライス以来のヤムウンセンです。
ライスはひとまずおいといて、春雨を頬張ります。辛さは1〜3の三段階から選べたので、今回は2にしました。
砕いて入れる唐辛子の量は1なら1/3本、2は2/3本、3は一本だそうです。ちなみに、タイ人の常連さんは5本入れるそうです。
僕的に2は、辛さと美味しさをしっかりと楽しめてベストバランスな辛さでした。
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https://lunches.jp/south/parlor-kaosoi_202407/
2024/07/23 更新
2024/01 訪問
那覇・牧志「パーラーカオソーイ」のプレオープンで美味しいカオソーイ&ジャスミンライス | 沖縄ランチブログZ
以前、栄町で間借り営業していた「カオソーイ屋」が、牧志に店舗を構えて、現在プレオープン中!
ということで、行ってきました。1月中にはグランドオープンするとか、しないとか。
プレオープン中はお試し価格的にお値段が少しお安くなっているようです。
この日はお腹が減っていたので…
カオソーイ(850円)+パクチーダブル(150円)+ジャスミンライス(200円)
カオソーイにパクチーダブルトッピング、さらに追いジャスミンライスをしっかりといただきました。
こちらがカオソーイです。具材は、チキン、高菜、レッドオニオン、揚げ麺、パクチーです。
カレー風味のスープは辛さが選べましたが、今回は指定をしなかったのでおそらく「1」だと思います。ほどよい辛さで身体が暖まります。
麺は平打ち麺で食べごたえがありますが、具材も食感や香り、味わいがいろいろで美味しいです。
特にレッドオニオンのちょっとした辛さ、ホロ苦さがいいアクセントになっていました。
チキンはお箸でほぐれるホロホロ具合です。骨は器の下のお皿に入れてください。
ほぐしたチキン含め、いろんな具材を麺に絡めて、頬張るのが美味しいです。
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https://lunches.jp/south/parlor-kaosoi/
2024/01/17 更新
急に肌寒くなってきましたが、なぜかタイ料理が食べたくなり、平和通りの奥にある「パーラーカオソーイ」に行ってきました。
国際通りから平和通りに入って、牧志公設市場を抜けて奥に進むと、いろいろと新しいお店ができています。オシャレな大箱のメキシカンや…
その隣には、いろいろなお店が入っているMAKISHICARNIVALというフードモール的なものがあります。こちらは観光客向けでしょうか。
で、目的地はこちら、「パーラーカオソーイ」です。
食事のメニューがいろいろと増えています。具材+麺orライスの組み合わせでいろいろできる、って感じでしょうか。
それ以外のおつまみも惹かれるものが多いです。昼飲みできる人、いいなぁ…
「僕の人生最高のヤムウンセン」となったヤムウンセンをいただきにきたのですが、メニューには無く…
聞いてみると、裏メニューとして出していただけるとのことで…
ヤムウンセン(1,300円)+ジャスミンライス(150円)
ヤムウンセンをいただきました!
こちら、どうしてメニューに無いかというと、この中太春雨の調理に時間がかかるからなのだとか。その場合には春雨ではなく麺で「冷やしスパイシー混ぜ麺」が近いメニューになりそうです。
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https://lunches.jp/south/parlor-kaosoi_202511/