バシタカさんが投稿した蕎麦うら山本店（愛知/国際センター）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎麦うら山本店国際センター、近鉄名古屋、名鉄名古屋/食堂

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

名古屋「麺うら山名駅店」でお鮨屋さんがプロデュースする塩ラーメン | 沖縄ランチブログＺ

名古屋でのランチ２日目は、名古屋駅の近くにあるラーメン屋さんでいただきました。パッと見、お鮨屋さんのようですが、左手のお店はお鮨屋さん、右手はそのお鮨屋さんがプロデュースするラーメン屋「麺うら山」です。

こちら、北陸の食材を用いたラーメンがいただけるのだとか。2,500円の桑名産蛤塩ラーメンなんて高価なメニューもあるんですが、今回いただいたのは…
塩ラーメン（950円）
メニューの一番上にあり、しかも一番人気だという塩ラーメンです。柚子の皮と青のりがついてきました。
麺は極細麺でほどよく食感があります。魚介系のクリアなスープは上品な旨味を感じられて和食のようです。

全体的にあっさりとしているのかというとそうでもなくて、チャーシューとメンマは味つけがしっかりとしていて、ラーメン的な美味しさなのが良かったです。

とくにメンマは追加トッピングしても良かった、と思うくらいでした。
味変、というか香り変用アイテムの柚子の皮と青のり…

続きはこちらから…
https://lunches.jp/east/men-urayama/

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記事URL：https://lunches.jp/east/men-urayama/

2024/06/30 更新

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