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長崎に行ったら、ちゃんぽんやカステラ以外に「卓袱料理」も頂きたいと考え、ネットで調べると値段は少し高めですが、こちらの料亭の評判が高かったので、親族一同でランチにお伺いしました。
通された部屋は「春雨の間」で日本最古の洋間と言われていて、部屋の雰囲気は洋風・和風そして中華を融合した部屋でした。
最初に、テーブル席でお茶を頂いたあと、館内を案内してもらいました。
そこで、2階の大広間からの庭の眺めが素晴らしく、そして坂本龍馬の直筆の書や刀傷などはとても興味深いものでした。
これらを見るだけでも価値がありました。
ちなみに、館内にエレベータがあり、高齢の母は活用させて頂きました。
お店の人に聞いたら、県指定史跡なため許可をとるのが大変だったそうです。
さて、部屋に戻ると、和室側にコース料理（8000円：サ税別）が準備されていたので、鰭椀と呼ばれる吸い物からスタートしました。
20年ほど前に長崎で卓袱料理を頂いたことがあるのですが、甘いイメージが強かったのですが、今回は、まったくそれを感じなく、どの料理も美味しかったです。
お店の人に聞いたら、醤油などの味も県外のお客さん用に調整しているとのことでした。
個人的には何回も長崎に来ることはできませんので、友人には勧めたいと思います。
補）70点（3.5）：総合してまぁまぁ。また、機会があればお邪魔する。