★BELL★さんが投稿したBarca.（愛知/日進）の口コミ詳細

つい数日前に来たばかりなのに…
カワハギの釜めしが食べたくって
この日は運転手さん同行で伺いました
(今夜は呑めるょ～)


※お店については初回レビューをご覧いただきたいのですが
念のため！
こちらはイタリアンレストランだったはずですが
ジャンルにとらわれず
旬の美味しいものがいろいろ楽しめるレストランです

この日は日本酒に合うお料理をいただきつつも
パスタありラーメンあり
最後は可愛いラテアート(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
もう♡いつ行っても
大✨大✨大満足のBarca.さんです


★バルカサラダ(1000円)
旬の新鮮野菜がたっぷり
生のものだけでなく
素材に合わせた下処理が施されていますが
どれも歯ごたえもよく
野菜本来の味が最大限にいかされています
間違いない美味しさ
黄色い蕪にもビックリ✨

★とり貝の炙り(900円)
肉厚で美味しい
塩やペッパーで軽く味付けられていますので
レモンの味でさっぱりといただきます

★フグ肝のポン酢(800円)
フグの肝？肝？ん？肝？
えっ？いいの？
コレは無毒の河豚なのでOK!だそうです
火入れも抜群で
とろ～りとした食感と
濃厚な味わい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
クセになりそうな美味しさ
ポン酢がぴったりですね
お酒がすすみます

★コウイカの下足炙り(800円)×２
この特製ソースがヤバイほど美味しくて
取り合いになり
のちほど再オーダーしたほど

★クロダイのカルパッチョ(1500円)
今日はお酒を飲んでいるので
淡白な気がしてしまいます

★ジャンボフランクカリーヴルスト(2300円)
シェアして食べるには
ちょっと物足りなかったかな？

★猪骨ラーメン(1600円)
このスープは何にでも合いそう
スープ完食は控えていますが
このスープ持ち帰りたいくらい
らーめんで1600円って高い！と思われるかもしれませんが
叉焼も旨味抜群✨
猪肉の肉厚トロトロ特製チャーシューが３枚ですから
納得の１杯です

★カワハギご飯(2000円)
前回いただいて虜になってしまった逸品
今回も１匹分のカワハギの肝がドド～んと入って
１時間使って特製の釜と竈で炊き上げられます
①そのままで
②たっぷりの薬味を入れて
③海苔で巻いて
いろいろ楽しませていただきました

★ボンゴレビアンコ(1800円)
パスタが見えないくらい
あさりがたっぷり入っています
もともとはパスタ屋さんですから
パスタの美味しさは言うまでもありません

★カフェラテ(550円)
きゃぁぁぁ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ビックリ!!!!!!!!!!
★BELL★ってラテアートの
文字に刻んでくださいました
“ありがとうございました”


その他飲み物はいろいろいただきました

この日はお腹がいっぱいで
スイーツまでいけませんでしたが
本当にどれもこれも美味しくいただきました

この日はBarca.ファンのお客様で
テーブル席も全て満席

ご夫婦２人だけで営まれていますので
提供に少し時間がかかることもありますが
ご理解くださるお客様ばかりのようで
この柔らかさとあたたかさと
優しさを感じるBarca.さんのイイ雰囲気は
ご夫婦ふたりのおおらかなお人柄だけでなく
お客様の協力のもと
築かれているんだなぁ～と思いました

やっぱりBarca.さんはいいですね♪

Instagramで毎日のように
美味しい情報を配信してくださるBarca.さん
この日も常連さんに発信される
レアな情報がタイミングよく飛び込んできましたので
すぐさま予約し伺いました
（お店については初回レビューをご覧ください）

この日は御一人様なので
呑めませんし～(-_-;)
たくさんオーダーできませんが
いろいろご配慮くださったので
ひとりでも充分楽しませていただきました
(ありがとうございます)

★Barca.サラダhalf700円
★桃こまち生牡蛎１ケ400円
★Specialお肉料理1500円
★Specialメニュー2000円
　本カワハギご飯
★ノンアルコールビール400円×２杯
★苺のジェラート(650円)
★和紅茶(400円)

スペシャルなお料理がいろいろ楽しめて
とっても嬉しい一日の締めくくりになりました
特にカワハギの土鍋の炊き込みご飯は
出来上がりまでに約１時間かかりますが
カワハギ１匹分の肝が
ド～ンとのせられて
昆布の上品なお出汁で炊きあげられて
カワハギの美味しさが
ご飯にしみ込んで本当に美味しいんです
それにネギ・大葉・茗荷・胡麻の薬味が添えられて
味の変化を楽しみながらいただきます
最後は薬味を混ぜ込んで
最高級の海苔で巻いていただきます
その海苔巻きがヤバイ♡
美味しいったらありません
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
愛知県“鬼崎”の海苔だそうですが
旨味・香り・厚みもよく
それを何枚もご用意くださっているので
１合のご飯もペロリと食べてしまいそうです

あんまり美味しいので
いろいろお聞きしたら
土鍋の窯も竈も特注品だそうで
シェフの拘りの強さがうかがえます♡

美味しいものを
より美味しく
その為にどこまでも拘り抜いたお料理がいただけるのは
本当に幸せなことです

ところで！
イタリアン料理店でしたっけ？(笑)

久しぶりのBarca.さん
大好きなのに、なかなか行けない

インスタで毎日のように
お店から配信される【美味しい情報】見ていて
行きたくて！行きたくて！

この日、ようやく念願のNight Barca.実現です

(お店については初回レビューをご覧ください)

美味しいお料理であればあるほど
お酒が欲しくなる(呑んべいな私)
でも此方のお店へのアクセスはどうしても
車になってしまいますので辛いところなんですが…

この日は運転手さんがいる～
それならココ(Barca.さん)に行きたい～
ということでInstagramで予約
直ぐにお返事をくださいました

嬉しくって♡
嬉しくって♡

カウンター席も初めて

天井も高くてイイ感じです

久しぶりの訪問なのに
なんだかいつも来ているみたいに
とっても落ち着きます
心も許せて開放的な気持ち・・・
あ～今夜は呑むぞ～
というわけで、いただいたお料理は以下

★バルカサラダ(1000円)
やっぱりバルカさんの野菜は美味しいです
こちらのドレッシングは
お野菜の美味しさを消さないお味だから好きです

★桃こまち生牡蛎(１ケ300円)
コレ！食べたかったんですよね～

★真鯛のカルパッチョ(1500円)
身の弾力が凄い！

★特製しめ鯖(800円)
鯖の美味しさを消してしまわぬように
軽く〆てあるそうで
レア～な感じがとっても良いです
半分はそのまま半分は炙ってあり
脂の美味しさも引き立ちます
違いは明らかですが
どちらもそれぞれ美味しいです
コレ食べにまた来たい(^O^)／

★知多牛ミスジ炭火焼き
インスタで拝見していて
むっちゃくちゃ食べたいと思っていたヤツ
柔らかいですね～旨味もしっかり出ています
粒マスタードか山葵でいただきました

★カルボナーラ(1800円)
もとはパスタ屋さんだったことを
思い出します
バルカさんもパスタは間違いない美味しさです

★しあわせの黄色いブリュレ
★大人のぜいたくティラミス
★紅茶
★カフェラテ

その他アルコール類

この日はチャーミングな奥様とも
いろいろな話ができて
嬉しかったです

夜のカウンターだからこそ☆彡
また違ったBarca.さんの魅力を感じることができました

※一時休止していた待望のランチが再開しました
　3000円の超お得ランチ
こちらもまた伺わせていただきたいと思います

大好きなBarca.さんに大好きなお仲間と
伺うことができました♡

今年もプレジール会の皆さんと
たくさん美味しい物を食べ歩きさせていただきました
幸せいっぱいの素敵な食べログ女子の皆さんと出逢えて
本当に良かったなぁ～と思います

そして今年の締めくくり
12月のプレジール会は
皆も大好きなBarca.さん
しかも【貸し切り】にさせていただいて
シェフのお任せ料理をいただけるという
なんとも贅沢な企画です

幹事様＆Barca.さん本当にありがとうございます

(お店については初回レビューをご覧いただけると嬉しいです)

お店は駅から遠いのですが
こちらに伺う為なら
【私！呑まなくても平気!!】
ということで今回は運転手を買って出て
大切なお仲間を乗せて日進市までやってきました

お店のオーナーご夫妻は
食べログにも寛大ですので
いつもとてもあたたかくお迎えくださいます

どこにカメラをむけても
インスタ映えする店内の写真を
ゆっくり撮らせていただいた後
お料理のスタートです

★シェフのお任せランチコース(5000円)

《スープ》
南瓜のスープ
南瓜の美味しさ強く感じる
ほっこりしたスープです

《前菜》
・地場野菜のサラダ

・モルタデッラハム

・紀伊長島のブダイと近目金時のカルパッチョ
　珍しいお魚✨
〆具合＆寝かせ具合＆味付けも最高！

・桃こまちの生牡蠣
　甘味も感じるほど美味しい牡蠣でした

Barca.さんのお野菜は
いつもパリパリ新鮮で…
もうっ♡何食べても美味しいです
(ｗお酒飲みたい…と思わず本音)
今日はオールフリーでごまかします

★龍馬1865(400円)

《パスタ》
ミニトマト・ほうれん草
豚スネ肉の煮込みのパスタ
お肉がゴロゴロ♡
パスタのお味はシンプルですが
たっぷりと振りかけられたチーズの香りとお味で
パスタの美味しさが引き立てられています

《メイン２種》
・愛知県額田産の日本鹿
カシスとローゼルを使った
甘酸っぱいマスターズソースでいただきます

・猪の炭火焼き
豆味噌が添えられていましたが…
実は…猪は苦手
だったのですが…
これが！ビックリ!!
【空前絶後の～♪】美味しさ(笑)
不味くない！
とか
臭くない！
とか
そうゆうことではなくて
めっちゃくちゃ美味しくって♡
驚きました
Barca.さんって本当に凄い✨
またひとつ美味しいモノ開拓しちゃいましたょ～

《デザート》
Barca.さんの名物とも言える
“幸せの黄色いブリュレ”
濃厚なカスタード
表面のカリカリは分厚くって
とても理想的な幸せ感じるブリュレ♡

《飲み物》
Barca.さんにきたら
カプチーノにしちゃいますぅ
だって・・
可愛い♡ラテアートにしてくれますから
この日は私に合わせて
(失礼(^^ゞ)
私の服に合わせた
“白うさぎさん“に仕上げてくださいました

全てが大満足♡(#^.^#)♡

素敵なお仲間とBarca.さんを貸し切り✨
本当に贅沢なひとときでした

今回初めてのJちゃんも絶賛
雑誌のような素敵な写真もUPしてくれて
きっとオーナーご夫妻にも喜んでくださっていると思います

また近々これから美味しくなる牡蠣を食べに伺いたいです(^O^)／

此方は以前、東郷町の『いこまい館』内で
パスタ屋『Barca』として皆様に愛されてきたお店で
その頃に伺った時に
公共施設内でいただくお料理とは到底思えない素晴らしさに感動したお店です

そして『いこまい館』内のパスタ屋さんから巣立ったBarca.さんは
素敵な新天地で新しく生まれ変わりましたので
数か月前に伺った時の更なる感動は是非
【１回目】のレビューをご覧ください

そして今回は新Barcaさん２回目の訪問です
予約をして伺いましたが
入口の案内に・・・・
【ランチは５月18日をもって一時休止】とのお知らせが・・・

え～っ！なんで～
めっちゃくちゃ残念ですが

理由をお聞きしたら
なるほど納得の理由です
(お店からのお知らせは投稿写真をご参考ください)

つまりは・・・
自家製パスタが人気ではありましたが
Barca.のお料理の中ではそれは氷山の一角にすぎません

オーナーシェフは
新鮮な拘り食材を型に捉われない自由な発想で
素晴らしいお料理に仕上げてくださいます

そんな美味しいお料理を堪能するために造られた新しいお店は
素敵なラグジュアリー空間ですのに…
ここで美味しいお料理を目の前にしていながら
お喋りだけに夢中になっていては
もったいなすぎますもの・・・

シェフとしてはディナータイムにお酒と共に
皆さんにゆっくり召し上がっていただきとの思いがおありのようで
しばらくの間、昼間はその仕込みに専念されるそうです

こうなれば絶対に夜に伺わなくっちゃ♡です

ですので今回は最後のランチ
お料理は以下の内容です

★パスタランチ(1200円)
ドリンク＆デザートセット(＋550円)
・旬の地場野菜サラダ
・パン
・パスタ
三河イノシシと山うどのオイル仕立てペペロンチーノ風
柔らかく煮込んんだ猪がゴロゴロ
山うどの香りとの相性も抜群です
ジビエ料理では定評のあるBarca.さんですから
これはもう♡ここでしか食べられない美味しいパスタです

・カプチーノ
可愛いクマさんに仕上げてくださいましたが
雨上がりでしたからパラソルに♪マーク
もうッ！可愛い～イ♡たらありません

・チーズケーキベースのジェラード
フレッシュ苺を練り込んだ手作りジェラードで
これも他では食べられない美味しさ♡

★白いミートソース(1400円)
ドリンク＆デザートセット(＋550円)
・旬の地場野菜サラダ
・パン
・パスタ
クリーム仕立てのパスタですが
お肉は粗挽きで
挽肉と言うよりも
良質のお肉を刻んだような食感でとってもGood！
・ドリンク
・デザート
幸せの黄色いブリュレ
濃厚なカスタードに表面のキャラメリゼは分厚くって
前にも書きましたが
そんじょそこらのケーキ屋さんよりも
う～んと美味しいブリュレです

・ティラミス追加
デザートが美味しくって追加しちゃいました
ティラミスは期待を裏切らない
大人のティラミスでした♡

本当に何を食べても美味しいBarca.さん
更なる飛躍を応援したいです☆彡
⭐︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶⭐︎


そして
次回はディナーでBarca.さんの魅力を
存分に味わいたいと思います❤️

以前は東郷町『いこまい館』の中にあった『パスタ屋Barca』さん
食べログでの評価も高かったので一度伺ったことがあり
お味の良さは確認済みでしたが
町営の会館内ということもあり
どうしても、その雰囲気は食堂風で
お料理とのギャップの大きさに戸惑いを感じたのですが
そのBarcaさんが新たにお店をオープンしたと
マイレビ様のレビューで知りBMしていました

この日は夕方から予定があるという家族の時間の都合もあり
此方でランチすることにいたしました

◆場所
愛知県東郷町北山台
国道153号線オートバックスのある『北山台５丁目』交差点を南へ
３筋目を右折し３筋目
高台の閑静な住宅街の一角
自宅を改装されたそうですが
真新しくスタイリッシュな新築に見えます

◆駐車場
お店の前には２台
少し南に行った場所に３台分あります
(駐車場所見取り図の写真掲載しました)

◆雰囲気
もともとオーナーシェフの生まれ育った家を改装されたそうですが
デザイナー住宅のようなお洒落な空間で
至るところにオーナーの拘りが生きています
素敵なカウンター席の背後は全面ガラス張り
高台に位置していますので広々としたお庭を通して
東郷の町を見渡せます
もしかしたら夜は夜景が楽しめるのでしょうか☆彡

テーブル席の方には
Barcaさんのイメージにピッタリの躍動感のあるツリーが描かれています
お客様が書いたものだそうですが
美術家さんがいらっしゃるのかな？
黒一色で壁に描かれているのに
あたたか味もあり、とっても癒されます

開店のお祝いにお客様が贈られた植物も
お洒落なお店のイメージのピッタリ♡
その為どこを切り取っても素敵な画になるお店

多くのお客様に愛されているお店だということも
窺い知ることができます

◆お料理
此方のお店はパスタだけでなく
ジビエにも定評があります
いこまい館の時には美味しいカレーも人気でしたし
地元の新鮮野菜も美味しくいただけます

ランチは1200円の日替わりパスタセットですが
お好みのパスタもオーダーできランチタイム時は
サラダとパンがサービスで付きます
それに550円プラスすれば飲み物とデザートが付けれるようですので
日替わりパスタではなく
それぞれ以下のパスタを注文し
デザート＆飲み物セット(＋550円)オーダー

★カキのアーリオオーリオ(1800円)
お隣の席で
「牡蠣は今が一番おいしい季節です」と
シェフが説明しているのを聞きつけ(笑)
牡蠣大好きの私はこれをオーダー♡
大きなプリップリの牡蠣は♡
たまりませんわぁ(#^.^#)
自家製の生パスタは歯ごたえもよくvery good!!
お野菜も香辛料もいっぱいで大満足

★アラビアータ(1200円)
通常でもかなりピリ辛ですと説明があり
家族は少し辛さ控えめにしてもらっていましたが
辛いモノ好きの家族も満足する辛さ
ペンネの歯ごたえもいいですね

☆サラダも彩りもよく新鮮
そしてドレッシングがめっちゃくちゃ爽やかで美味しいです

☆パンはフォカッチャかな？
アーリオオーリオにはピッタリ


★デザート＆飲み物セット(550円×２名)

☆しあわせの黄色いブリュレ
あっ(^^;)まさかの写真撮り忘れですが
かなり本格的なブリュレ！というよりも・・・・
一般的なケーキ屋さんより美味しい♡
カリカリのキャラメリゼが分厚くって大満足

☆《本日のジェラード》
チーズケーキとラムレーズンのジェラード
えぇぇぇぇ～っ!!!
それって絶対に美味しいでしょ♡
そして期待通り最高の美味しさ
今までに食べたことのない組み合わせですが
これが口解けの良い
自家製ジェラードになっちゃうなんて!!
此方のシェフはやっぱり凄腕です✨

☆りんごジュース

☆カプチーノ
可愛いラテアートにしてもらいました
『いこまい館』の時にもやっていただきましたが
カプチーノも美味しく
クマちゃんにも癒されます♡

生まれ変わったバルカさん
夜のお料理も是非とも食べてみたいです

こんなに魅力いっぱいのバルカさんは奥様とご夫婦２人で営まれる
愛にあふれるお店でした

帰りは外までお見送りくださいましたが
シェフのお料理は独学ですと話してくださり
ますますビックリ!!
お料理はセンスですね♪

ごちそう様でした
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶