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セッティング
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先付（大かます・原木なめこ・京菊菜・黄菊）
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虫養い（いくら粥・焼鮭）
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お造り（青森の天然平目・鮟肝・あしらい）
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お造り（天然縞鯵・胡麻醤油）
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お椀（淡路の鱧・信州の松茸・振り柚子）
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強肴（目光り豊年揚げ・天然舞茸の天麩羅）
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八寸（柿の白和え・栗の白扇揚げ・河内鴨炭焼き・銀杏の素揚げ・おおまさり塩蒸し・車海老の芝煮・いか赤造り・黒胡瓜）
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焼物（すっぽん炭焼き・二小芋・黒枝豆）
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あつ物（甘鯛の蓮蒸し）
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お食事（丹波黒鶏の親子丼）
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甘味（シャインマスカット・長野パープル・プルーン寄せ）
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本日の晩ご飯は荒木町の「津の守坂 小柴」です。
以前より宿題となっていたお店に知人の女性と訪問しました。
出不精な私を、歌舞伎や能に誘ってくれた素敵な女性です。
ちなみに津の守坂は「つのかみざか」と読みます (お約束です笑)
知人は長年務めた職場を辞めて、新たなスタートを切りました。
私も人事異動に伴い、所属部署や勤務場所が変わりました。
今回は、彼女の転職祝いのためにこちらを訪問した次第です。
店内は６名が掛けられるＬ字のカウンター席。
彼女と私、そしてお隣りには出版社の女性エディターのお二人。
まずは薫り高い金木犀のお茶でスタートします。
食べたもの（１８５００円のコース）
●先付（大かます・原木なめこ・京菊菜・黄菊）
●虫養い（いくら粥・焼鮭）
●お造り（青森の天然平目・鮟肝・あしらい）
●お造り（天然縞鯵・胡麻醤油）
●お椀（淡路の鱧・信州の松茸・振り柚子）
●強肴（目光り豊年揚げ・天然舞茸の天麩羅）
●八寸（柿の白和え・栗の白扇揚げ・河内鴨炭焼き・銀杏の素揚げ
おおまさり塩蒸し・車海老の芝煮・いか赤造り・黒胡瓜）
●焼物（すっぽん炭焼き・二小芋・黒枝豆）
●あつ物（甘鯛の蓮蒸し）
●お食事（丹波黒鶏の親子丼）
●甘味（シャインマスカット・長野パープル・プルーン寄せ）
彼女が飲んだもの
■山形正宗（山形県。半合で）
■鳳凰美田（栃木県。半合で）
■奥播磨（兵庫県。半合で）
私が飲んだもの
■サントリーマスターズドリーム
■秋鹿（大阪府。半合で）
■風の森（奈良県。半合で）
以下はお好みのものを選べるようになっていました。
・焼物（のどぐろ・すっぽん。彼女はのどぐろを選択）
・お食事（じゃこや鮎味噌と食べる白飯・のどぐろの
炊込みご飯・親子丼。彼女は白飯を選択）
どれをいただいても、食べ終わると思わず「美味しい」と
彼女も私も口にしていました。優しく沁みわたるような
美味しさ、とでも言いましょうか。
小柴大将、気さくでユーモアのあるイケメンでした。
銀杏の皮剥きの話題になった時、お店で実際に使っている
皮剥き器を見せてくれました。彼女も感心してましたよ。
お店を後にする際、１階まで下りて見送ってくれました。
（こちらのお店はビルの２階にあり、階段で上がるのです）
大将をお手伝いするのは、色白の可愛らしい女性です。
日本酒をお願いする度、素敵なお猪口からお好のものを
選ばせてくれましたね。大将いわく「出来る娘ですので
助かってます」とのことでした。
１８時からのディナーでしたが、気が付けば２１時過ぎです。
佳いお店ってあっという間に時間が過ぎ去るんですよね。
楽しいけれど穏やかな、なんとも気持ちのよい時間でした。
美味しくて居心地も良いお店、津の守坂 小柴。
本日のお会計は４３０００円（２人分）でした。
再訪必至です。ごちそうさまでした。ありがとうございました。