フェルディナント・ベルヒさんが投稿した鮨 みやした(神奈川/関内)の口コミ詳細

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鮨 みやした関内、馬車道、日本大通り/寿司

3

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

関内の奇跡(スーパースターとの邂逅)

令和7年の寿司納めは宮下浩幸大将率いる鮨 みやしたの
ランチ寿司。大将が積極的に宣伝していないこともあって
お昼の席には余裕があるそうです(夜は予約で満席でした)。

カウンター席にはボクちゃん以外に男性客がお一人です。
圧倒的な存在感と只者ではないオーラを周囲に放つ男性。
酒肴と寿司を味わいながらシャンパンを豪気に楽しむのは
横浜食べログ界隈の重鎮、まる@横浜市さんでした!

マジで!?こんな出会いってある?奇跡ですよ、奥さん。
というわけで、まるさん、大将、ボクちゃんの男3人で
めちゃくちゃ楽しく盛り上がりました(笑)

●昼のおまかせコース(16500円)
・つまみ
 北海道の蝦蛄、蝦夷鮑(鮑のお出汁も)、豊後水道の蛸
 酢締め鯖の炙り、白子ポン酢、平貝の磯辺焼き【追加】
・にぎり
 平目、墨烏賊、噴火湾の鮪(赤身漬け、トロのほぐし)
 天草の小肌、天草の車海老、鱚、細魚、赤貝
 北海道の馬糞雲丹、穴子、干瓢巻き、玉子焼き、お椀
●のみもの
 MIYASAKA 山田錦 純米吟醸(長野県、半合で)
 和らぎ水、温かい緑茶

本日のお勘定は合計で18000円。もちろん大満足です。
いやー、本当に楽しかったなー!美味しかったなー!
まるさん、機会を見つけてまたお会いしましょう!
神奈川でも東京でもOKですのでお声がけください(笑)
ごちそうさまでした。ありがとうございました。

  • 鮨 みやした 1

  • 鮨 みやした 2

  • 鮨 みやした 3

  • 鮨 みやした 4

2025/12/15 更新

2回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鮨 みやした ~横浜で江戸前寿司を~

宮下浩幸さん率いる横浜・関内の鮨 みやした。
昨年4月1日、常盤鮨の跡地に開業しました。
前回訪問から4ヶ月、楽しみですね。

●つまみ
 のれそれ、蛸(佐島)、細魚、鮑、平貝の磯辺巻き
 太刀の魚幽庵焼き、シラカワのしゃぶしゃぶ
 白子、鮟肝

●にぎり
 墨烏賊、平目、小肌、鮪(赤身とトロしもふり、三厩)
 煮蛤、車海老、春子鯛、〆鯖、北海道馬糞雲丹、穴子
 干瓢巻ハーフで、玉子焼き

●のみもの
 まつもと 純米(京都府、半合で)
 初亀 純米(静岡県、半合で)
 緑茶(冷・温)

カウンター8席は団体5名、カップル、私で満席。
若くて手が大きな宮下大将と可愛らしい女将さん。
お客さんから応援されるご夫婦の、居心地がよく
また来たくなるお寿司屋さんだと感じます。

本日のお勘定は23300円でした。満足です。
ごちそうさまでした。ありがとうございました。

  • みやした その1

  • みやした その2

  • みやした その3

2025/02/10 更新

1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鮨 みやした ~横浜で江戸前寿司を~

2024年4月1日、横浜・関内でスタートした鮨 みやした。
かつては林ノ内勇樹さん(広尾・鮨 ゆうきの大将)が腕を
振るった場所(旧・常盤鮨)を居抜きで使用しています。
開店から半年、注目のお寿司屋さんでディナーです。

●つまみ
 岩もずく(能登)、蒸し鮑、マツカワガレイ
 白甘鯛のお椀、〆鯖の炙り、太刀魚の塩焼き
 平貝の磯辺焼き、墨烏賊の醤油炙り、鮟肝

●にぎり
 墨烏賊、小肌、赤身(鮪は塩釜の同じ個体、結乃花より)
 中トロ、大トロ、煮蛤(九十九里)、春子鯛、車海老(天草)
 赤貝(閖上)、雲丹とイクラ(いずれも北海道、しゃりと)
 煮穴子、干瓢巻き(ハーフで)、玉子焼き

●のみもの
 北雪 純米酒 秋あがり(新潟県、半合)
 澤屋まつもと 守破離 山田錦(京都府、半合)

海なし県・長野出身の宮下大将。京都の「鮨まつもと」で
5年間修業されたそうです。鮨まつもとの大将といえば
新橋・しみづのご出身。そちらの系譜となりますね。

いろいろなご縁があって、大将の思い入れの深い横浜で
お店を始めることができたそうです。もちろん大将の
お人柄も大きいのではないかと推察いたします。

本日のお勘定は23700円でした。満足です。
ごちそうさまでした。ありがとうございました。

  • みやした その1

  • みやした その2

  • みやした その3

  • みやした その3

  • みやした その5

2024/10/08 更新

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