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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
～ヴィシソワーズ！ハンバーグ！蟹クリコロ！～
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ヴィシソワーズ
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ハンバーグと蟹クリコロ
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アイス、フィナンシェ、フルーツ
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お店外観
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2025/08/12 更新
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名古屋で大人気の洋食屋さん、kitchen俊貴。
今回、運よく当日のランチ予約が取れましたので
カウンター席に滑り込みました。ラッキー(笑)
今日はハンバーグ＆タラバ蟹のクリコロだぜ！
●ヴィシソワーズ
滑らかでコクのある越冬メークインの冷製スープ。
黒胡椒、スペイン産ハモンセラーノを浮かべて。
お皿だけでなくスプーンもよく冷えてましたよ
●黒毛和牛ハンバーグステーキ
外はカリっ、中はフワっと仕上がったハンバーグ。
最初はそのまま、次にデミグラスソース、最後は
岩塩で味変していただきました。
最初のストレートなバーグが一番好みですね。
付合せは南瓜、えんどう豆、マッシュポテト
●タラバ蟹のクリームコロッケ
コロンとした蟹クリコロ。蟹とトマトのソースで
●ライス
●たまゆら琥珀で本気のバニラアイスと
焼きたてフィナンシェ＆季節のフルーツ
ブランド卵のアイスにハート型のフィナンシェ２個
スライスしたシャインマスカットが添えられてます
●プレモル中瓶
細い脚のよく冷えたシャンパングラスで
日曜のお昼、カウンター席もテーブル席も満席でした。
ベテランの女性スタッフにアルバイトの新人ガールが
丁寧に応対してくれました。また、阿井シェフみずから
ハンバーグを提供してくれて、３種類の食べ方を教えて
くれました。会計時もシェフが顔を見せてくれましたよ。
本日のお勘定は６３００円ほど。もちろん満足だがや。
ごちそうさまでした。ありがとうございました。