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2016.08 アスピック(タラバガニ、ズワイガニ、夏野菜、上に活アワビ)
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2016.08黒舌平目 伊勢えび 活ホタテ 黒トリュフ添え(伊勢えび100%のアメリカンソース)
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2016.08国産牛フィレ シャトーブリアン(ソースベリグー キャベツのクレープ巻(カプナードソース)
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2016.08白桃のシャンパンジュレと白桃のコンポート 赤ワインと木苺のソース
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2016/7 前菜
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2016/7 アワビの肝
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2016/7 活きアワビ(別に肝付き)~シャンパンソース
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2016/7 桃の赤ワイン漬け ~巨峰のジュ
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2015/8
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2015/8 (ライスの上に乗ってます)
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2015/8 サーロインステーキ(ライスの上に乗ってます)
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2015/8
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2015/6オマール海老のオーブン焼き
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【デザート】グランマルニエのスフレ
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【肉料理】ステーキ
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【パスタ】キャビアのパスタ
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【前菜】
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【アミューズブーシュ】メジマグロ
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【Dessert spécialité du chef】 Le soufflé chaud au Grand Marnier
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【前菜】がちょうのフォアグラのソテー
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【スープ】自家製 旬野菜のグラタンスープ
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【魚料理】すずきのミルフィーユ仕立て
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黒毛牛のサーロインステーキ エストラゴン風味
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【デザート】ガトー・アムール
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【前菜】海幸とクスクスのサラダ 粒マスタードとオロールソース
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【パスタ】海老とポワロー葱のカッペリーニ
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【魚料理】真鯛・蟹・帆立の三重奏 アンチョビのソース
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【肉料理】黒毛牛フィレ肉のステーキ スーヴァロフ風 トリュフのソースで
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【デザート】杏仁のブランマンジェ 旬のフルーツと共に
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【デザート】ガトー・アムール (ピンク色のイチジクソース)
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【前菜】ずわい蟹と野菜のギリシャ風マリアージュ
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【魚料理】天然真鯛のポワレ アンチョビとケッパーの香り
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【デザート】プリン:薄く平たくしてあります
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入口ドア前
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【アクセス】
JR飯田橋駅西口改札を出たら、左折(神楽坂方面と逆方向)、お濠を渡ります。そのまま日本歯科大学を左手に見て早稲田通りを直進。左手の日本歯科大学東京短期大学を過ぎたら、次の、右手角に郵便局のある交差点を左折。次の角(富士見福祉会館の手前)を左折し、路地に入ります。正面左手に小さな鳥居が見えるので、その手前のビルの3階へ階段を昇ると到着します。
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2016年8月
【料理&ドリンク】お店の3周年記念メニュー
前回は当日予約でこのメニューが食べられなかったので、今回は事前に予約してありつけました(笑)
前菜:アスピック(タラバガニ、ズワイガニ、夏野菜)の上に活アワビ w/トマトと生クレソンのソース
お魚:Sole "ISOYAMA" ~黒舌ビラメ、伊勢エビ、活ホタテ 黒トリュフ添え w/伊勢エビ100%のソースアメリケーヌ
お肉:北海道産牛フィレ(シャトーブリアン)フィーヌゼルブの香り w/ソースペリグー(黒トリュフ) クレープ w/ソースタプナード(黒・緑オリーブ)
デザート:白桃のシャンパンジュレと白桃のフレッシュコンポート w/キイチゴとブルゴーニュ赤ワインのソース
コーヒー
【コメント】
どれも大変な手間をかけたお料理でした。
特にソースアメリケーヌは、今まで食べた中で一番美味しかったかも。伊勢海老とオマール海老が週替わりだったようですが、残念ながら記念メニューは終わってしまい、オマールのソースは食べられませんでした。。。
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2016年7月
【料理&ドリンク】
前菜:野菜と鮪、ズワイガニ、コヤリイカ ~空豆、トマト、オリーブオイル、黒オリーブ、黒トリュフのソース
メイン:活きアワビ(別に肝付き)~シャンパンソース
デザート:桃の赤ワイン漬け ~巨峰のジュ
コーヒーを選択
キールロワイヤル、ソーヴィニオンブラン
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2015年8月
ブルギニヨンが夏でも食べられるようになったそうです。
ランチは、サービス料はないのですが、クレカが使えなくなったようです。
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2015年6月
最近、月曜もランチのみ始めたそうです。
【料理&ドリンク】オマール海老の限定特別コース(@4,500)
前菜というかスープというか、パリ・スワール!ヴィシソワーズを食べていると、コンソメのジュレが登場します。
GWで即、売切れたカナダ産オマール海老の再入荷したものにありつけました。とても大きく、上に野菜がいっぱい乗っています。
デザートはクレムドキャラメル。それに淹れ立てのコーヒー。
赤ワインも、グランクリュのワインをグラスで飲むことができました♪
近くに来たのでフラリと寄ったのですが、とてもラッキーでした。
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2014年5月、平日の夜に食事会をしました。
【料理】
前菜1:海の幸と冬瓜のサラダ仕立て ~ 色鮮やかで美味しかった。サラダの中に魚のカルパッチョが入っていました。
前菜2:ずわい蟹と野菜のギリシャ風のマリアージュ
魚:天然真鯛のポワレ アンチョビとケッパーの香り ~ これはソースが抜群に美味しかった♪
肉:黒毛和牛サーロインのクレープ包み ハーブと黒胡椒のソース ~ クレープで包むと美味しくなりますね
デザート:プリン
【コメント】
乾杯はビールでしたが、ビールだと乾杯の後も続いてしまうので、スパークリングワインにした方がよかったかなと思いました。フレンチだし。。また、プリンは厚みのある普通の形の方が食べた感はあるかな。
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3月に当日でしたのに、食材厳選のISOYAMAコースが食べられました♪
【料理】ISOYAMA Bコース(\7,000)
アミューズブーシュ ~ メジマグロだったような
前菜
パスタ ~ キャビアのパスタ このコースのスペシャリテで、パスタに絡めていただきます。そのためパスタ自体は塩分かなり控えめにしてあるそうです
肉料理 ~ ステーキ 前回とソースが違いましたが、美味しくいただけました。ソースの名前まで覚えきれませんでした。
デザート ~ グランマルニエのスフレ お店のスペシャリテ!やっと食べられました♪ 中身がふかふかかつクリーミーで、グランマルニエの香りが堪りません。他のメニューでも、最初に言えば注文できますので、是非お試しあれ!
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1月に日曜日のランチに、昼間初めて訪れました。
【雰囲気】
ビックリしました!夜と雰囲気が全然違います。夜は外の景色が真っ暗で全く見えず、室内の落ち着いた雰囲気でしたが、昼間はレースのカーテン越しに外の景色も見え、柔らかな陽光がレストラン中にあふれていました!
【ランチ】3種類のコース(\2.400、\2,700、\3,500)がありましたが、肉と魚が両方食べられる\3,500のコースを選びました
前菜~がちょうのフォアグラのソテー
スープ~自家製 旬野菜のグラタンスープ
魚料理~すずきのミルフィーユ仕立て
肉料理~黒毛牛サーロインステーキ エストラゴン風味
デザート~ガトー・アムール いちごとアイスクリーム添え
【ドリンク】
ピノノワール Côte Chalonnaise Domaine Theulot Juillot (カラフ)、ペリエ、カフェ
【コメント】
色々な香りと味付けのソースと共にいただく料理はどれも美味しかったです。
ポーションは、ディナーに比べると小ぶりだと思いますが、値段を考えるととてもコスパがいいですね♪
ガトー・アムールも、今回はアイスクリームとイチゴが添えられており、同じメニューでも季節によって少しアレンジしている点に好感が持てますね♪
落ち着いた夜の雰囲気とは異なり、昼間は柔らかな陽光の中で、カジュアルながらも穏やかな昼下がりを楽しめます♪
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12月、:平日のディナーに再訪しました。
【インテリア】
落ち着いた内装と照明です。
【ディナー】 季節のコースメニューB(¥5,000)
前菜~海幸とクスクスのサラダ 粒マスタードとオロールソース
パスタ~ 海老とポワロー葱のカッペリーニ
魚料理~真鯛・蟹・帆立の三重奏 アンチョビのソース
肉料理~黒毛牛フィレ肉のステーキ スーヴァロフ風 トリュフのソースで
デザート~杏仁のブラマンジェ 旬のフルーツと共に
【ドリンク】
赤ワイン (カラフ * 2)、ペリエ(330ml)、エスプレッソ(シングル)
【コメント】
ここはコースメニューのみです。コスパを考え、\5,000/人のコースをお願いしました。結果としてポーションも十分で、大変満足な選択でした。
前菜は、いろいろな野菜を美しく盛り付けたサラダです。ソースの甘辛さが絶妙に美味しい!
パスタは、具全体がソース仕立てになっていて、これまた美味しい!
魚料理は、 な、な、なんと海苔が巻いてあります! 磯の香りがソースを引き立てます!!
肉料理は、パイ皮が絶妙な食感を与えてくれます!ソースはパンですくって一滴も残さず食べてしまいました。
デザートのブラマンジェは本来苦手なのですが、これは繊細で上品な味わいのため、とても美味しくいただけました。後でシェフから聞いたのですが、ここのご自慢のデザートは、スフレ・オ・グランマルニエ だそうです。焼きあがるまでに20分かかるので、最初に頼むと食べられますよ♪
【総括】
ここの料理は、一品一品とても丁寧に作られています。特にシェフこだわりのソースは、毎日食べたくなるフレンチの秘訣のようです。コスパもいいので、(あまり混んでほしくないけど)お奨めです♪