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夜の点数：4.3
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.6 ］
世界に誇れるグラン・メゾン❤
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champagne of Belle Epoque
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Ravioli de truffe sauce marron
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Foie gras chaud aux navets
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Escalope
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Plateau de fromages affines
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Desserts du jour
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2022/10/05 更新
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当日予約で初めて訪れました。
【アクセス】
東京メトロ銀座線京橋駅（5番出口閉鎖中なので）3番出口で東京スクエアガーデンのエスカレータで地上へ出ます。
中央通りを明治屋方面へ向かい、交差点を渡ってから左折し、次の交差点の手前、右手のビル1階に、白い優雅なドアのお店入口が在ります。ビルの柱の奥にありますので、歩道からは少し見えづらいかもしれません。
【雰囲気】
ドアを開けるとレセプションがありますので、そこにコートや荷物を預けます。
レストランホールに入ると、う～ん、気持ちよく高い天井、とても優雅で落ち着いた空間が広がります。
客層はカップルからグループ、外国人から和服を着たご婦人と様々です。
年齢層は多少高めかな。
【料理】コース
ラビオリ 黒トリュフと栗ソース添え
～ 滅茶苦茶美味しかったです。栗の甘さがとてもよく出てて美味しかったぁ♪
オマールエビと手長エビのテリーヌ 雲丹ソース
～ これまた美味しかった♪
フォアグラのソテー カブ添え
～ ソースで食べさせてくれますねぇ
魚： スズキの八角ソース
肉： 結構酔っぱらってきて定かじゃないのですが、リ・ド・ヴォーだったかな？
チーズ盛合せ（コース外）
デザート盛合せ
コーヒー
【ドリンク】
ワインリストが分厚くて、重いのにはビックリしました！
好みを言ってソムリエに選んでいただきました。
シャンパーニュ：ベルエポック
～ 泡立ちがきめ細やかで、とっても美味しかった♪
白ワイン ：ムルソー
～ ブルゴーニュ産で、独特の芳香を持つシャルドネでした。何と表現したらいいのか分かりません（スミマセン）
赤ワイン ： モンテリ
～ 白ワインのような初めて感は無かったですが、とてもしっかりとした美味しいピノ・ノワールでした。
デザートワイン ： ピノデシャラント
～ 甘くてチーズに滅茶苦茶合いますね♪
ガス入り水：ペリエかと思いきや、コルシカ島のOREZZAでした。
初めて飲みました。
【コメント】
夢のような楽しい時間でした。
そうそう来れないレストランですが、偶然にも食事に誘われ、
値段を気にすることなく(笑)、楽しむことができました。
奇を衒わず、でも丁寧に工夫を凝らした料理とそれにベストマッチしたワインを楽しめる、
世界に誇れるグラン・メゾンの一つだと思います♪