-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457873","content_type":"ReviewImage","content_id":50457873,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457864","content_type":"ReviewImage","content_id":50457864,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457854 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457854","content_type":"ReviewImage","content_id":50457854,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457843","content_type":"ReviewImage","content_id":50457843,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457829","content_type":"ReviewImage","content_id":50457829,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457819","content_type":"ReviewImage","content_id":50457819,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457808","content_type":"ReviewImage","content_id":50457808,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457801","content_type":"ReviewImage","content_id":50457801,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457795","content_type":"ReviewImage","content_id":50457795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457792","content_type":"ReviewImage","content_id":50457792,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50457787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50457787","content_type":"ReviewImage","content_id":50457787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
那須高原・・シーズンに当たれば渋滞必至の道路から細い別荘地帯への道を入り・・・探す・・
引退後に自分の好きな物を追い詰め、楽しんで作り続けた味を表現・・そんな店だと感じ、こだわりに驚いた。
場所はまさに行きたい人だけが見つけられる店、別荘地帯の一角だが日常あまり入らない路地、車がすれ違うことの出来ない道
別荘には他のお店もたくさん有り、この地域独特の高級な動物病院もある、地図上では動物病院の手前に出てくるが、実際はこの動物病院の少し先の小川が目印だ。
目をこらして良く見てみましょう、小さな店名の看板を発見できる。
建物「別荘」を発見・・すぐにこだわりが見える。
店内へ入ると店主のセンスを感じる事ができる。
メニューを見るとなかなかおもしろい、一度ではたべられないが全てのメニューを制覇してみたい。
ワンタン麺は出て来た瞬間に魅了され、懐かしさもあるが実に新しい、ラーメンもワンタン麺もスープと麺は同じであろうが
さっぱりスープに鳥の爽やかな鳥油が良くマッチ、想像ですがご主人はかなり食べ歩き好みがはっきりしていたのでしょう
この手のスープにチャレンジするのはとても難しい、ただ煮込めば良いのではないので手間がかかる、商売だから当たり前・・・
しかし、愛情が無ければここまでの透明感を出すことは難しいでしょう。
ゆっくりと時間をかけてとったスープ・・・好みもあるだろうがすばらしい仕事をしている。
麺も同様に細かな指示を出し、製麺所に作らせているのでしょう、小さな子供でもおかわりする。
炒飯に至っては、昔々の東京の古いお店で出されていた「焼き飯」だ、この味を解っているところがいかにも渡り歩いて導き出した味でしょう。
小上がりの座敷に上がってきた地元の常連さんの会話が聞こえてきた。
あんかけと雲呑麺で悩んでいた。
私もあんかけは気になっていた、やはりおいしいか！？ にらればも良いと話していた。
私は、麻婆麺がイメージから抜けない、次回は必ず麻婆麺を制覇したい。
すてきなお店で、マニアの作ったラーメン、好みははっきりと分かれるだろうが、奥の深い物に感動しました。