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特別な日なので、昼時ですが、ディナーメニューに・・
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特別な日なので、昼時ですが、ディナーメニューに・・
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鮮魚とオマール海老のマリネ
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鮮魚とオマール海老のマリネ
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鮮魚とオマール海老のマリネ
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五穀米サラダ仕立てにオシェトラキャビアをあしらえて
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五穀米サラダ仕立てにオシェトラキャビアをあしらえて
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金目鯛のティアン仕立て、タイムの香りと雲丹を添えて
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金目鯛のティアン仕立て、タイムの香りと雲丹を添えて
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牛フィレ肉のボイル仕立て、ダミエ風・和風コンソメのポトフに生姜のアクセント
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牛フィレ肉のボイル仕立て、ダミエ風・和風コンソメのポトフに生姜のアクセント
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シェフ特製デザート
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シェフ特製デザート
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シェフ特製デザート
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シェフ特製デザート
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シェフ特製デザート
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シェフ特製デザート
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オリジナルハーブティー
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☆料理
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・2011.09.28 ナチュラルヘルシーフレンチ「自然・健康 そして美容特別メニュー」
美味しさと健康、美容をテーマに、油やバターを控え、栄養バランスを考えた野菜たっぷりのフレンチ、ディナーメニュー
13:00 からでしたが、お祝い事が有りディナーコースに変更していただきました。
鮮魚とオマール海老のマリネ
五穀米サラダ仕立てにオシェトラキャビアをあしらえて
金目鯛のティアン仕立て、タイムの香りと雲丹を添えて
牛フィレ肉のボイル仕立て、ダミエ風・和風コンソメのポトフに生姜のアクセント
シェフ特製デザート
ホテルのフレンチなので、無難に極端な物が無くゆったりと優雅に食事ができます。
一つ一つが考え抜かれ、ソースが肝心のフレンチならではの、美味しくもなるほどとうならせてくれる物ばかりです。
☆接客等
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・店 員：★★★★★ ホテル品質
☆お店
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・喫 煙：★★★★★ 完全禁煙・当然禁煙で、近くに喫煙所も無く快適な食事が可能です。
・トイレ：★★★★☆ 少し古くなってきましたが清潔！
・店 内：★★★★☆ 良く手入れされていて清潔！、昔できたばかりの頃も来ているのですばらしいと思います。
・客 層：★★★★☆ 安心！
☆その他
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