22回
2021/11 訪問
ラーメン 並 固め 脂多め@本牧家 本店.横浜市港南区 - 備忘6jp
2021年11月の土日に友人と吉村家直系店の杉田家、上越家、はじめ家を巡り、廻る富山湾すし玉へ伺いました。で、富山に泊まった翌日は、富山県氷見漁港魚市場食堂、上越家、小布施堂、桜井甘精堂へ伺った後、この旅を〆る家系ラーメンをどこで食べるかを友人と相談しつつ、18時過ぎに横浜に戻りました。
で、向かったのは神奈川県横浜市港南区の本牧家です(画像)。
今回の家系ラーメン巡りは吉村家直系店を回ってきたので、この旅を〆る吉村家直系店を色々考えたのですが、日曜日に営業している直系店は少ないんですよね。
で、本牧家そばの吉村家直系店に伺おうかと思ったのですが、本牧家の方が好きなんです。直系店にこだわるよりも、好きな店を選んでしまいました。
■アクセス
混雑状況注文感想・他備忘6jp的家系ランキング備忘6jp/食べ6記事一覧食べログアクセス
公共交通機関ですと、横浜市営地下鉄「上永谷駅」から1.1kmです(Googleマップより)。
今回は車で伺いました。店舗の駐車場は10台位と思います。2021年11月休日18時20分すぎで先客の車は3~4台停まっていました。
■混雑状況
2021年11月休日18時半前で先客は3名でした。待たずに席に座れました。
■注文
「ラーメン並(750円)」の食券を購入しました。
この日の昼食の上越家で脂多め固めでお願いしたので、本牧家でも固め脂多めでお願いしました。
■感想・他
「ラーメン並脂多め固め(画像)」が来ました。とても脂が厚いです。
で、いつもの通り、豆板醤を小さじ少々、行者ニンニクを少々、コショウ少々で味付けしました。
で、麺からいただくと、、、脂の旨味が感じられ、とても旨かったです。今後はどこの家系でも脂多めでお願いしようと思います。
で、あっと言う間に麺を食べ尽くし、スープを飲み干し、10分も経たないうちに、店を後にしました。ごちそうさまでした。
これで今回の家系ラーメン店巡りを中心とした食道楽ツアーは終わりました。
走行距離は1,280kmで、使ったお金は31,375円です。以下内訳です。
□食事代:12,163円 約半分が回転寿司での酒代ですが、良くも食ったものです。
・杉田家(ラーメン並):730円
・上越家(ラーメン並):720円
・はじめ家(ラーメン並):720円
・廻る富山湾すし玉富山駅前店:5,528円(友人と割り勘)
・氷見漁港魚市場食堂:2,200円(友人と割り勘)
・上越家(ラーメン並):720円
・小布施堂(モンブラン):600円
・桜井甘精堂(栗どら焼き):195円(お土産除く)
・本牧家(ラーメン並):750円
□宿泊費:4,500円
□交通費:14,712円(高速代)
□ガソリン代:6,672円(友人と割り勘後の金額)高速代:8,040円(友人と割り勘後の金額)
■備忘6jp的家系ランキング
食べた家系ラーメンを備忘6jpの好み順に並べました。
https://bibo6.jp/entry/bibo6jps_iekei_ranking
2022/09/28 更新
2022年2月休日に、一人で神奈川県横浜市港南区「本牧家」へ伺いましたので、その備忘6です。
これまで何回伺ったかは分かりません。本牧に本牧家が有る頃にもよく伺っていました。
記事には上げてませんが、前回伺ったのは2021年11月ですので、約3か月ぶりです。
実は本牧家は直系店以外で一番旨いと思う店です。
■アクセス
公共交通機関ですと、横浜市営地下鉄「上永谷駅」から1.1kmです。この距離ですと、おいら的には徒歩圏内です。
ただ、おいらは車でしか伺ったことはありません。店舗の駐車場は10台位と思います。2月休日の13時半で先客の車は6~7割の停車状況でした。
■混雑状況
2月休日の13時半で満席でしたが、待つこと5分で席に案内されました。
■注文
「ラーメン並(750円)」の食券を購入し、「ラーメン並固め脂多め」でお願いしました。
■感想・他
で、10f分弱で「ラーメン並脂多め固め(画像)」が来ました。
とても脂が厚いです。
で、いつもの通り、豆板醤を小さじ少々、行者ニンニクを少々、コショウ少々で味付けしました。
で、麺からいただくと、脂の旨味が感じられ、とても旨かったです。この脂は最高だと思います。
で、あっと言う間に食いつくし、スープも飲み干しました。で、10分後には店を後にしました。
いやぁ~、最高ですね。本牧家!
ごちそうさまでした。
■備忘6JP的家系ランキング
食べた家系ラーメンを備忘6jpの好み順に並べました。
https://bibo6.jp/entry/bibo6jps_iekei_ranking