フードコート浜さんが投稿したインディヤム(東京/葛西)の口コミ詳細

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この世はデッカいフードコートだ!!

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フードコート浜 (50代後半・男性・東京都) 認証済

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インディヤム船堀、葛西、西葛西/インド料理、インドカレー

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

珍しいとか以前に食べモノとしてしごく上等だと思った

3階建ての一軒家。
オーナーシェフはムンバイ出身のマダム、ワイシャリさん。マラーター族の人。
「日本語大丈夫ですか?」って話しかけたら、「アマリ、デキマセン」って言うんで、英語に切り替えたら10倍返しの刑にあい浜撃沈(爆)
日本人とインド人のお客さんの割合は半々ぐらい…味はオーセンティックなインド料理で出してて…コックの2人は北インドの人…だそうだ。


サブダナ・キチュリー \600
おおおお、こういうのスパイシーって言うんだろうな!
西インドのタピオカのスナック。タピオカのつぶつぶ感、鼻にぬけていくパクチー、砕いたカシューナッツの食感、テンパリングで出がらしになったクミン、青唐辛子…味の濃さはむしろマイルドなのに温度差、種類のちがう食感、味、香りに揺さぶられ、腰がぬけた。
葛西のレカのサブダナ・キチュリが欠品だったことを思えば、今食えるのはここだけかもしれない。

カチョリ \660
屋台でよく見かける揚げパン。揚げたてでパンパンに膨らんでいて、豆ジャガ的なフィリング入り。油が芳ばしくってうまぁ!

ダール・キチュリー \880
まっ黄色な半殺しのおじや。バングラのパットラキチュリと同じようなものだが、どこか雰囲気がちがう。マダムによれば、カレーとかを合わせなくても単品で食ってOKとのこと。しいていえばパパドを割り入れたりするらしい。

シュリカンド \750
ネットリしたヨーグルト。酸味と甘味を付けてあった。旨いけれども…サブダナ・キチュリーに付いてくるライタの親戚だろこれ。その本体より高いってのが(笑)


金持ち喧嘩せずみたいな優雅さがあった。
それにハイレベルだ。何たのんでもきっと旨いにちがいない。
特に西インド固有メニュー(サブダナキチュリー、ミサル、パオ・バジ)には、日本人にもこれ食いたいやついるんだぞ!って、一票を投じる気もちでオーダーしたい。

  • 温度差、食感、香りがたのしいサブダナ・キチュリー 600円

  • 揚げたて芳ばしい揚げパン、カチョリ 660円

  • 感動のインドおじや、ダール・キチュリー 880円

  • ヨーグルトデザート、シュリカンド 750円

2022/10/20 更新

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