この口コミは、フードコート浜さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
引退記念うなぎ
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表にもうなぎのにおいを散布
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亀戸天神のはすむかい
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蒲焼
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焼きかたでこんなに変わるんだなぁと実感させられた地焼き
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2024/04/19 更新
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この春、浜がひっそりと引退（本業を）。
「もっ、もうちょっとやってくれないかなぁ?」とは言われなかった（爆）
かわりに、「バングラ行くの!」って言われた。
したいことはいろいろあるが、金と時間と年齢のバランスを考えたとき、来年ではなく今年なのだ。
そこで、いちおう35年のねぎらいということで、家人が食事に連れてってくれると言う。
店につくまでどこに行くのかわからないミステリーデナー。
亀戸に来た。
「八べえ」
わっ、うなぎ屋だ。
うなぎは好物なのだ。
スーパーのでないちゃんとしたうな重を食うのは何年ぶりだろう♪
●メイン青うなぎコース8,800円
もずく→刺身→カブト焼き→うなぎだし100%茶碗蒸し→天ぷらっていくが、ここまではちゃんと普通。
まず、焼きかたを聞かれる。
蒲焼か白焼か、蒸し焼か地焼かがあり、蒲焼の蒸し焼を選択。
いかにも関東風に辛口で…口の中でとろけるようだ。てか、ほんとうにとろける。
よく味わって食っていると…
「こっちも食べてみる?」、気のきく家人が絶妙のタイミングで、自分注文の白焼きの地焼きをフタにのっけて押し出してきた。
嗚呼、こっちのほうがうまい!…ワシッという歯ごたえのあとに、どうしようもない脂の旨味とわさびの刺激がひろがっていく。うなぎが肉厚だから、この食感が実現している。ここのスペシャルティーは地焼きなのだ。
対面の家人から35年の回顧をうながされたが、うなぎに気が行っていて何も思い浮かんではこなかった。老後がはじまった♪