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昼の点数:4.4
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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[ 料理・味4.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ]
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
【バングラデシュに行け! その63】 素人っぽさがたまらないっ
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子どもたちが店頭でズーっと遊んでいるのが目印
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アドリブでできあがったバングラ家庭料理前景 要予約
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2025/06/14 更新
家族経営のケバブ屋。指定された2時半に行くと、そこから1時間が経過。旦那がケバブ担当で、日本語のいけるママが接客担当かぁ、とか、玄関で遊んでるここんちの子どもたちの父子の会話はベンガル語で母子の会話は日本語なんだなぁ、とか、食材を下ろしにきたヒゲのおっちゃんはケバブを食ってるなぁ、とかの光景を見ながら待っている。たしかに1時間は長い。長いには長いが、それほどイラっともしない。
なんでかと言うと、ママは、予約の電話を入れたとき、あ、日本人スタッフいるんだ!っておもったぐらいに日本語が流暢だ。だがしかし…中身はしっかりバングラ人。時間を逆算して作ろうという気は無いし、作り始めたら始めたで、あれも出したいこれもあったら豪華だということで、想いの向くままフライパンをにぎる。その一方で、俺が目に入ると、「セッカクキテモラッタノニ、マタセテモウシワケアリマセ~ン」っていう詫びる気持ちもあって、よーするに、自分に正直、もしくは、行きあたりばったりなのだ。日本人みたいに先に気を回したり、前のことを悔やんだりしない。これを時間について言及したりしようものなら、たぶん味も壊れていく。そんなもんだ。
で、ついにきたー。上等な茹で上げのバスマティライスを囲む5品。塩気の中に玉子の旨みがうごめくパタコフィ・ディム・バジ(玉子キャベツ炒め)、ナスの癖にトマトの酸味を合体させたベグン・トマト・ボルタ、上澄みの油に旨みを写したダル、大根にエビのエキスがしみたムラ・チングリ、シナモンキレキレのチキンカレー。こっ、これは男にはぜったいに作れない家庭料理だ。目が醒めるようだった。腹がへってたせいではないと断言できる。