『光が丘IMA 北の大地』美味B級さんの日記

北の大地

埼玉県特産いちご新品種べにたま
25.12.16
光が丘IMAに在る青果店。
いちごの季節。
おっ！新種が有ったので高かったけど、
まだ食べたことがないので購入してみた。
◯べにたま 埼玉県産
調べてみると、
べにたまは、埼玉県が開発したオリジナル品種のいちごです。大粒で糖度が高く、爽やかな酸味があり、口いっぱいに豊かな香りが広がるのが特徴です。果肉は真っ白で、鮮やかな紅色の果皮とのコントラストがとても美しいとされています。
味わいと特徴
べにたまは、埼玉県内で流通している主要品種「とちおとめ」に比べて、大粒で糖度が高いのが特徴です。濃厚な甘みと爽やかな酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいが楽しめます。また、早生性、収量性、輸送性にも優れているため、11月下旬から5月頃まで美味しく味わうことができます。
開発背景
べにたまは、良食味で早生性・収量性に優れた市場出荷向け品種として、埼玉県農業技術研究センターで育成されました。糖度が高く食味の良い「かおりん」（埼玉県育成品種）と「かおりの」（三重県育成品種）を交配させ、約9年の歳月をかけて開発された品種です。品種名は、いちごらしい「紅」色の果皮と、埼玉県の「玉」、そして丸い果実のイメージから「玉」の2文字を合わせて「べにたま」と名付けられました。
主な生産地と流通
べにたまは主に埼玉県吉見町や加須市北川辺などで栽培されており、一部のスーパーマーケットなどで手に入ります。道の駅や直売所でも「あまりん」と並んで販売されていることがあります。byAI

食べてみると、甘味が強いけれど
酸味もしっかりと感じられる味わいで、
瑞々しくていちごらしい風味が感じられる。★3.8
あまりんと比べると、酸味があって、
甘味とのバランスが良い。
ボクは甘さが際立っているあまりんの方が好みだけど、
バランスだと、べにたまも良いと思う。

御馳走様。


堀井茂好 2026/01/11
[おはようございま〜す!!(⁠・⁠∀⁠・⁠)

実にキレイなイチゴですね〜
一粒ずつ磨いてるのかな…?

ただ、1,180円はリピできないっしょ…
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返信
美味B級
美味B級 2026/01/11
> 堀井茂好さん
はい、出来ません！^ ^
ボクはいちごは
普段は500円以下を狙っていますからねえ。
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