1回
2013/04 訪問
朝霞台の注目店 うどんの旨さに刮目
15.01
15.01
肉うどん
インドマグロトロ刺
肉うどん
インドマグロトロ刺
肉うどん
インドマグロトロ刺
肉うどん
サントリーオールフリー
おはな
モツ煮込み
きつねうどん
モツ煮込み
きつねうどん
モツ煮込み
きつねうどん
ノンアルビールはサントリー
おはな
おはな 本日のメニュー
辛うどん
北海道産天然ブリの刺身
辛うどん
見た目 鮪のよう
辛うどん
すっきりとした脂の味わい
おはな カウンター席
おはな 本日のおつまみメニュー
牛すじ煮込み
辛つけうどん
牛すじ煮込み
うどん
牛すじ煮込み
辛つけうどんのつけ汁
辛つけうどん
辛つけうどん
おはな
おはな 電飾看板
おはな
おはな おつまみメニュー
つけカレーうどん
つけカレーうどん
つけカレーうどん
辛うどん
おつまみメニューも充実
おはな
一品料理メニュー
おはな つまみメニューも充実
おはな カウンター席
テーブル席
おはな
おはな
おはな
2015/01/28 更新
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15.1.20
通院帰りに久しぶりにこちらへ。
先ずはインドマグロトロ刺し710円とジンジャエール220円。
インドマグロトロ刺し
見た目悪し。
なんか色黒で水っぽさそう。
恐る恐る食べてみると
心配していたよりは食べられるけど
脂の乗りや濃厚さはイマイチだ。★3.1
ジンジャエール
ウィルキンソン製のジンジャエール。
強炭酸で辛めのドライタイプ。
僕は好きだ。★4
続いて
自家製つくねと白菜のうどん790円。
あったかいうどん。
薄味だけど出汁が効いた汁が体に染み渡るなあ〜〜
若い頃は物足りなく感じたこういった滋味深い味が
旨く感じるようになった自分が嬉しいね。
うどんは
滑らかでコシがあって歯肉を擽る弾力感
相変わらず素晴らしい出来栄えだ。★4.3
レベルの高いうどんが頂けた。
ご馳走様！
13.4.12
久々に通院帰りにこちらへ。
午後6時半で半分の入りだったが、私が入って間も無く満員御礼に。３人以上は予約必須。相変わらず人気があるようだ。
まずはノンアルコール、サントリーオールフリーとインドマグロトロ刺680円を。
インドマグロトロ刺。
うーん、いけませんねえ。みためどおりに水っぽく、スジの部分も感じられ、正直トロというには物足りないなあ〜★2.7
こちらでは初めての、ハズレでした。~_~;
気を取り直して、肉うどんを。
こちらは相変わらずのハイレベル。ふわっと出汁の香りが食欲を刺激し、うどんは伸びやかで滑らかなんだけど、コシもある。温かいうどんでこの食感は素晴らしいです。(^-^)
肉も薄味なんだけどしっかりと味は浸みていて、汁に合っている。
うん、いいなあ～★4.8
出汁といい、うどんといい、こちらは讃岐に近いと感じがする。
今回は肴が残念だったけど、うどんには十分に満足できた。
ご馳走様！
12.3.07
通院で朝霞台へ。ならばこちらへ寄らない訳にはいきませんよね～
午後6時前なのに先客は2組。私の後にすぐ1組。相変わらずの人気です。
今回はスタンダードにきつねうどん580円。そしてその前にサントリーオールフリーとモツ煮込み580円を。
給仕のお兄ちゃんがオーダー忘れてしまって、オールフリーとうどんが同時に出てしまい、ビールを飲みながらうどんという間抜けな感じになっていまったのが残念でしたが、きつねうどんは出汁が効いていて旨いです。お揚げは仄かに甘く、うどんは温かいので、讃岐系の滑らかな食感でした。★3.8
モツ煮。長細い器での登場です。別皿に移し七味を掛けて頂きました。牛すじの味わいとは違って、汁は淡泊であっさりめ。想像していた私の好みのこってりな味わいとは違っていました。ちょっと残念でした。★3.5
今回のオーダーはちょっと好みとは違っていました。
こちらではやっぱり冷たいうどんでうどんの食感を楽しんで頂きたいですね～
あとモツ煮より牛すじがお勧めです！
11.12.01
３度目の訪問です。初回にうどんを味わってうどんの旨さに惚れ、次に肴も旨いことがわかり、今回の訪問。こちらにくる時はいつも車なのでアルコールは飲めないのですが、まずは肴を注文してから、うどん頂くことにしましょう。
今回は、北海道産の天然ブリの刺身580円をお願いしました。
見た目鮪を思わせるような綺麗な色合いの刺身で食べてみてると脂の旨みは感じますがしつこいほどではなく後味に残らない爽やかな脂の旨みがありました。今まで食べていたブリとは食感も味わいも全然違います。これが天然物の味わいなのでしょうね～ ブリ刺しに対するイメージが変わりました！★4.7
うどんは、12月の宵の口にはぴったりの本日お勧めの辛うどん730円を。
こちらは注文が入ってからうどんを茹であげるので、うどんの旨さは保証できますね～ まただし汁も１つ１つ鍋で作っている様でした。
刺身が食べ終わった頃に着丼。辛いつけ汁なのですが、出汁のいい匂いが鼻孔に香ってきます。これが「腹ぺこ神経」を刺激して「堪りませ～ん」
まずはだし汁から。「おおっ、結構辛い～」辛さに思わず咽せてしまいました。が、ラー油や唐辛子の辛味の後から出汁の旨みや甘みを感じるとることができます。つゆは関西系の色合いでした。
そしてうどん。温かいうどんなので武蔵野うどんというよりも讃岐系って感じで、うどんにしなやかさと弾力がありますね～
具はカットしてある油揚げ、豚バラ、海苔、ワカメ、アサツキ、白胡麻、豚挽肉少々。
考えたら、前回頼んだ辛つけうどんの暖かいバーションですね～
寒い今晩にはぴったりのうどんでした！★4.8
総括 旨いうどんが食べたくなったら最近はここに来ることが多いですね～
お勧めのお店です。
11.6.23
久しぶりにこちらのお店へ。朝霞台にあっては最近ぐんぐんと知名度を上げているお店です。
午後6時前の来店で先客は1ファミリー。私は一番奥のカウンターへ滑り込みます。
前回はうどんだけだったのですが、こちらのおつまみメニューも美味しいと前回判断できたので、今回は牛すじ煮込み530円と本日のお勧めの辛つけうどん630円をお願いしました。
待つこと10分弱でまずは牛すじ煮込みの登場です。よく煮込まれたたっぷりの牛すじにこれたもたっぷりの白雪のようなダイコン下ろしにアサツキ。味は濃いめ、七味を掛けて頂けばビールが進むこと間違いなし！スジの臭みは微塵もなく、丁寧に煮込まれていることがわかります。漫画「美味しんぼ」の「再会の丼」に出てくる牛すじの牛丼ってこんな感じだったんだろうな～と思えるほど、こちらの牛すじで牛丼を作っても絶対に美味しいこと間違いなし！今度我が儘いってお願いしてみましょうか？
文句なしに★5です。
牛すじを食べ終える頃、辛つけうどんが着丼。
つけ汁は唐辛子の辛さとつゆの甘さが絶妙に調和しています。具は脂身のない豚バラ、油揚げ、アサツキ白ごま。これは旨いです、気に入りました！★4.8
こちらの饂飩はしなやかで弾力のある食感が堪らない逸品です。今回はうどんに些かぬめりが残っていたのが気になりましたが、それでも素晴らしい味わいの逸品です！★4.7
総括 今回はおつまみメニューを試しましたが◎。他のお客さんもまずはアルコールとおつまみから入って、〆にうどんをいうパターンが多いですね～
平日なのに、午後６時を過ぎるとお客さんがどんどんと入って来ます。人気のお店になっています。
評価も★4.5から★5にアップします。お勧めできるお店です！
11.1.13
今宵は朝霞台のこちらのお店へ。通院がてらに伺いました。
先日行ったパリの食堂と同じ並びでした。
外観も店内もうどん屋らしからぬモダンで落ち着いた雰囲気のお店です。若いご夫婦での営業です。店内はカウンター8席、4テーブル14席のキャパ。
いつもなら初めてのうどん屋さんでは基本のざるうどんを頼むのですが、寒い日の夕方ではそれも辛いので、本日のお勧めのつけカレーうどん630円をお願いしました。
こちらのお店はオーダーが入ってからうどんを茹で上げるので多少時間がかかるとの貼り紙がしてありますが、真っ当なうどん屋さんではこれが基本です。 美味しいうどんのためなら待ちましょう！
10分強で出てきたうどんを見て嬉しくなりました。瑞々しくしなやかな出で立ち。これは旨そうです。
頂いてみる。見た目からして讃岐系かと思っていましたがしっかりとコシがあって、うどんが口の中で気持ちよく反発します。武蔵野うどん的な食感もありました。
お店と同じで洗練されたうどんですね～ これは旨いです。★4.8
カレー汁。メニュー表のカレーうどんの口上からしてかなり本格的だなと思っていましたが、見た目からしてインドカレーの様です。肉は挽肉でスパイスが効いていて、トマトも入っています。なので酸味があるのですが、甘みもあるのでそれほどきつい感じではありません。成る程、オリジナルな味わいでした。★4.4
総括 モダンなお店で洗練されたうどんが味わえます。讃岐うどんと武蔵野うどんのそれぞれの良さを兼ね備えたうどんと言えましょう。
いいお店を発見できました。再訪必至。次回はざるうどんを味わってみようと思います。