美味B級さんが投稿した新鶴本店（長野/下諏訪）の口コミ詳細 [食べログ]

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新鶴本店下諏訪/和菓子

2回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.3
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

塩羊羹の最高峰

20.11.02
秋の平日男一人旅。
今回の趣向は山梨、長野温泉＆グルメツアー。

片倉温泉の後は
諏訪大社下社秋宮横にある
こちらで大好きな塩羊羹だ。

雰囲気ある店舗は
いつでも人が絶えない人気店。

こちらのウリは
伝統の製法の塩羊羹だ。

今回はその塩羊羹小袋950円＋税で1026円と
これも人気の餅まんじゅう170円＋税で183円を購入してみた。

○塩羊羹
一度食べてから諏訪湖近辺に行ったら
必ず購入する塩羊羹は甘さ控えめ
地場産の寒天を使った上品味わいで
食べる者を魅了する羊羹だ。

○餅まんじゅう
翌日食べたから
餅は適度な柔らかさ。
その日のうちだったら
もっと柔らかいのだろう。
餡はこし餡、
きめ細かく滑らかな食感、
あまさ控えめで上品な味わい。
このこし餡は好みだ。
こちらもこのお店を代表する和菓子だね〜〜

ご馳走様！

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2023/10/08 更新

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1回目

2012/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

名物塩羊羹は無添加で優しい甘さ　塩羊羹MyNo1

12.8.11
　お盆休みに信濃路へ。
　中央道を諏訪で降り、早朝から諏訪大社巡り。下社秋宮、春宮、上社と参拝しましたが、こちらは秋宮の傍にある和菓子屋さんです。
　こちらのお店との出会いは独身時代。一人旅でやはり秋宮を早朝にお参りした時行列を発見し、何の行列か分からないのに並んだのがきっかけです。（当時からレビュアー根性は有ったようです。笑）

　こちらのウリは、十勝産小豆と地元茅野の寒天を使った塩羊羹。
　大きさは小@900中@1700大@2500の3種類。

　今回は開店前で一番乗り。行列こそ出来ていませんでしたが、開店と同時にお客さんが次々と来店していました。

　今回はその塩羊羹小と折角なので生菓子4種類@170を購入してみました。
　生菓子は購入後、即ファミリーでシェアして食べちゃいました。

○万治のほろ酔い
　近隣の「万治の大仏」に因んだ所謂酒饅頭です。饅頭の表面の模様が大仏の顔ということなんですね。地酒の「御湖鶴」の大吟醸の酒粕を使用しています。こちらの饅頭は酒粕の風味が強くてなかなかの旨さ。私、気に入ってしまいました。餡は小豆餡でした。★4

○青流（だったと思う）
　川面と鮎を表現した寒天の和菓子です。餡を青色の寒天ゼリーで包んであります。餡はやや白っぽい特徴的な餡。見た目も味わいも涼しげな和菓子でした。★3.8

○名称失念　長方形で紐が巻いてある和菓子
　見た目クレープの様な皮の中にやや白っぽい餡（万治のほろ酔い以外は全てこの餡でした）が入っている和菓子です。こちらの皮には小豆餡の方が私はいいと思います。★3.5

○大内山
　良く焼いたカステラ生地の中に漉し餡が入っていました。上記の和菓子と似ていますが、皮がこちらの方がふわっと柔らかいです。この餡がどうも私には・・・★3.2

　帰宅後、塩羊羹を頂きました。２日置いてしまったためにちょっぴり硬くなったてしまったかな。　それでも甘さ控えめな上品な味わいは健在。最初に食べた時の感動はないですが、この羊羹は旨いですねえ～★4.3
　薄墨色のこちらの塩羊羹は一切添加物は使っていないので賞味期限は５日となっています。

総括
　下諏訪新鶴の「塩羊羹」、私の中では、日光ひしやの「羊羹」と並んで、お勧め出来る羊羹です。

塩羊羹

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生菓子４種

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塩羊羹

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生菓子４種

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塩羊羹

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塩羊羹

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生菓子４種

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塩羊羹

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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新鶴本店

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諏訪大社下社秋宮

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万治の大仏

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2012/08/14 更新

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