2回
2018/06 訪問
スパイス広がる旨さ 鶏レバーカレー
2018/06/25 更新
2014/08 訪問
スパイス溢れる辛旨カレー
14.8.22
ランチに
所沢市で高評価のインドカレーのお店のこちらへ。
ズーッと狙っていたお店にやっと訪問することができた。(*^◯^*)
駐車場は無しなので
ちょいと苦労した。
こちらのお店は玄関で靴を脱ぐ。
入り口右にカウンター席が4席。
右に1テーブル4席のみの極狭店だ。
男性店主1人での営業。
今回はランチセットのAセット1350円
のカレールー2種類盛り600円を
ドリンクはインド産マンゴージュースでお願いした。
まずはマンゴージュースからの提供。
○アルフォンソ、インド産マンゴージュース
濃厚な液状ヨーグルトなような口当たり。
これは美味いね。気に入った。★4
続いて15分ほど待って
チキンカレーが登場。
○チキンカレー
ナス入りで
スパイスが凄い！のが際立っている。
辛いけどスパイスが主張する旨さなのだ。
これは素晴らしい味わいだ。
やや遅れて、ラム肉のキーマカレーが登場。
○ラム肉のキーマカレー
チキンカレーの上を行く、スパイス感。
僕が分かったのは、
生姜、ピンクペッパー、みょうが、ローリエ。
兎に角、スパイス感が半端ない。
この2つのカレー、本当に日本人が作ったの？
僕が今まで味わったインド人オーナーのインドカレー屋のカレーを
遥かに凌駕する味わいだ。
普段は欧風カレー派の僕でも
このスパイス感のカレーの旨さは分かる。
素晴らしいインドカレーと言うより
スパイスカレーが味わえた。(*^◯^*)
がぁ〜、肝心のカレーの写真を全て失敗してしまった〜Σ（ﾟдﾟlll）
トホホ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
その意味でも再訪必死の
お店である。
2014/09/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
18.6.23
所沢カレーNo1のお店に久しぶりの訪問。
相変わらずの人気店で
待つ事32分で店内へ。
ああ、こちらは入れ替え制なんだ。
店内は入口右に厨房とカウンター席が5席で
左に1テーブル6席の構成で
相席前提のお店だ。
僕はカウンター席へ。
カレーは4種類。
前回はキーマだったので
今回は鶏レバー1200円をアイスコーヒー付き350円で。
待つ事12分での提供。
鶏レバーカレーは鶏がゴロゴロと入っている。
その上にピンクペッパーなど
数種類のスパイスが掛けてある。
際立つスパイス感がこちらのウリだ。
カレー自体の粘度は少なく
サラッとしている。
鶏レバーは臭みなく
柔らかな仕上がりで
クセになる味わいだ。
ライスは2種類のブレンド米の様で
ターメリックなのか
黄色い部分があった。
ライスの隅にあった
じゃがいもメインのサラダ？も
エスニック仕様。
アイスコーヒーまで
抜かりなく提供している。
ひとつひとつが納得の味わい。
やっぱここは凄いお店だ。
ああ、至福〜〜のひと時。
ご馳走様！