2回
2017/03 訪問
肉山おおみや、2回目の登頂
2018/01/15 更新
2016/12 訪問
肉山おおみや初登頂！店長さんはなんと！
16.12.20
大宮に肉山おおみや店が
12月9日に開店した。
マイレビュアーさんのお誘いを受けて
有難くも初登頂する事となった。
大宮駅西口から直ぐのビルの4階にあるお店。
元キャバクラだったお店は
吉祥寺の本店と違って
高級感があって
綺麗だ。
シャンデリアは
キャバクラ譲りとの事。
カウンター席とテーブル席があって、
僕らは6人でテーブル席へ。
でえええ、驚いたのが店長さんのお顔。
あれえ、
どこかでお会いした事があるぞう〜〜
おお、そうだ、そうだ。
確か沼袋の肉山系列のお店
太陽の店長さんだ！
でもう太陽に行ったのが10月で
まだ2ヶ月しか経っていないぞう。
まさかね、
もしかして他人の空似？
とっても気になったので、
聞いてみたら
やっぱり太陽の店長さん
伊藤さんだった。
実は2ヶ月前には
おおみや店に行く事は決まっていて
沼袋のお店はお弟子さんに任せているとの事。
びっくり嬉しい再会だった。
さて、コースメニューは、
基本、吉祥寺の本店と同じ構成だ。
ザ・プレミアムモルツ600円で乾杯。
先ずは豚肉のパテ
そしてエリンギ。
この太いエリンギがいける。
塩、柚子胡椒、辛味噌、チリペッパーで
楽しんだ。
キムチ、ミニトマトが用意されているのも
本店と同じ。
続いて色黒のソーセージ。
この色合いは、
レバーか血でも入っているのかな。(未確認)
続いて豚ロース。
柔らかくクセがなく食べやすい。
アルコールはボウモアスモールバッチハイボール800円を。
ラフロイグセレクトカスクハイボール800円と比べると
飲みやすいけど
ちゃんとスピリッツはある
モルトウイスキーだ。
まあラフロイグが個性ありすぎなんだけどね。
料理はここからが真骨頂。
熊本赤牛の内モモ肉。
赤身の旨さが凝縮された
ワイルドな一品だ。
ちょっとスジがあったのが気になったけど。
続いて、脚部の肉、かめのこ。
サシは入っていないけど
とても柔らか。
僕は気に入った〜〜(^O^)
箸休めにアスパラ。
お次は、阿蘇の馬のヒレ肉。
言われなければ牛肉と思える
柔らかく旨みのある味わい。
でも馬肉らしいさっぱりしたあと味。
これ、本日の一押しだあ〜〜
もろきゅうの後
お肉の〆は
岩手短角牛のともバラ。
ラストを飾るのに相応しい
赤身肉の旨さが堪能できた。
こちらもオススメ。
〆はカレーライスかTKG。
両方頼んでシェアして味わった。
TKGは胡麻油がデフォで入っている。
僕的には〆なので
胡麻油は不要かなと思う。
まあ、好みの問題だけどね。
どちらかセレクトできるといいなあ。
カレーライス
このカレーだけは本店とはっきり違っていた。
本店はスパイシーだったけど
こちらは万人受けする
日本風カレーで
スパイシーさはそんなに無い。
でも、具の中のビーフは旨かった。
最後の最後に店長さんが
自らお皿を持っての
焼肉のサービスが！^o^
コースが5000円
プラス、アルコール代で
8000円台。
ドリンクの価格が高いけど
コストパフォーマンスはなかなかだ。
でええ、
予約を入れようとしたら
やっぱり結構先まで埋まっていた。
店長さんは気さくな方だし、
これは間違いなく
名店になるお店だ。
ご馳走様！
豚ロース
熊本赤牛の内モモ肉
かめのこ
阿蘇の馬肉ヒレ
気さくな伊藤店長、撮影了承済み
岩手短角牛のともバラ
店長のサービス
2016/12/21 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
17.3.11
肉山おおみや
2度目の登頂は9名で。
◎コース5000円
◯キムチ
◯ミニトマト
◯豚肉のパテ
癖なく食べやすいパテで
周りの白は脂。
太りそうだけど
やっぱり旨いんだよねえ。
◯エリンギ
太い、旨い、いい食感。
◯和牛のソーセージ
黒っぽいソーセージ。
ビールが進む〜〜
肉のスタートは
◯岩手県産プラチナポーク
3種類の部位があって
それぞれの旨さがある。
量があるなあ〜〜
店長さん
以前より増量した〜〜？
◯熊本産赤牛の内モモ肉
ここはやっぱり牛肉が真骨頂だね。^ - ^
ピンク色が素敵だ。
◯もろきゅう
鮮度がよく、
いい箸休め。
◯さがり
しっかり焼きでの提供。
肉に合うわさびと食べると
ニンマリ〜〜^ - ^
◯イタリア産馬肉、ランプ肉
出た！
こちらの隠し玉の馬肉。
しかあも、今回はイタリア産とは。
後味あっさりだけど
牛肉と変わらない存在感ある旨さだ。
ちょっと甘い九州の醤油が隠し味。
◯アスパラガス
僕の密かな楽しみの一品。
旨いんだよねえ。
◯岩手県産短角牛ともバラ肉
本日のメイン。
めちゃくちゃ美味そうだあ〜！
がああ、もう既にお腹いっぱい。
これ、空腹時に食べたら
印象違うだろうなあ。
旨かったんだけどね。
◯卵かけご飯、卵は埼玉県深谷市産
お腹いっぱいで、ちょっと残っちゃった。
けどお、お隣のテーブルから貰ったチンジャを
乗せて食べると
最高のご馳走に。
完食！
◯ビーフカレーライス
入っているビーフ肉がまた旨い。
残っていたお肉も入れて
豪華なカレーに。
と、おおみや名物の
伊藤店長さんによる
追い肉(追加の肉)の嬉しいサーヴィスが。
お腹いっぱいだったけどね。
◎提供された薬味
塩
柚子胡椒
辛味噌
チリペッパー
肉に合うわさび
好みで幾つか付けたけど
僕の基本は塩。
でも茎わさびも入っているであろう
肉に合うわさびも良いねえ。
◎ドリンク
◯赤ボトルワイン3500
29ラベルのオリジナルボトル。
グラスも肉、29仕様となっている。
◯生ビール ザ プレミアム モルツ600
◯白州森香るハイボール600
◯響ジャパニーズハーモニーハイボール800
◯メーカーズマークハイボール600
◯ラフロイグセレクトカスクハイボール800
◯ボウモアスモールバッジハイボール800
オフ会ならでは、
5種類のハイボールを飲み比べ。
個性あるラフロイグも
僕は予習済みなので
大丈夫。
でも飲みやすく好きなのは
森香る〜〜だね。
肉を十分に堪能して
お会計は
72000円
1人あたり8000円
最後に
おおみや恒例の
フェイスブックの枠を使って
記念写真。
最後に、肉バッチのサーヴィスが。
あっと言う間の3時間半だった。
参加された皆さん、
大変、お世話様でした。