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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
大好きな チョコレートミルフィユ
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スイート
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ミルク
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ヘーゼルナッツ
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トリアノン ミルフィーユ チョコレート
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ロンシャン洋菓子店 チョコパイ
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2022/03/31 更新
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22.3.21
大好きなベルンのミルフィユを食べてみた。
種類は3種類。
スイートチョコレート、
ミルクチョコレート、
ヘーゼルナッツチョコレート。
ここでチョコレートミルフィーユ
誕生秘話を。
〜今は無き富士見台駅のロンシャン洋菓子店の
お母さんから聞いた話〜
〜購入後、暫しお店番のお母様とお話を。
こちらも２代目は娘さん。先日は婿さんがインターネットを見て、お店が紹介されていることを知って、家族で喜んだとのこと。ならば話はしやすいですね～ 実はそのレビューは私が書いたことを明かしてお店の歴史についていろいろと聞いてみました。
なんとご主人は、終戦後、(六本木)クローバーで修行をし、そちらでチョコパイ(チョコレートミルフィユ)の製法を教えたのがあのベルンの創業者とのことです。ビックリ～ また、こちらのご主人のお師匠さんは私も大好きな高円寺のトリアノンとのこと。またまたビックリ～
私の大好きなトリアノン、ロンシャン、ベルン、３つのお店のチョコミルフィーユが歴史的に繋がっていたとは思いもしませんでした。貴重なお話を伺うことができました。
今では全国区のベルンのミルフィユに
こんな歴史があったんですね。
ベルンのミルフィユは
いろいろな味が楽しめるのがいい所、
でも、やっぱ基本の
スイートが好きだな〜。
ご馳走様！