びんのさんが投稿したくそオヤジ最後のひとふり（大阪/十三）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転くそオヤジ最後のひとふり十三/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
～￥999

/ 1人

「あさり」「しじみ」という変わった選択をさせてくるラーメン

人類みな麺類をよく知っていて、大好きなため、
もちろんこちらもオープンの日に行きました。

「あさり」「しじみ」という変わった選択をさせてくるラーメン店。

ベースは、人類みな麺類でのmacroのようなイメージです。
ただ、全てにおいて違うベクトルで作られています。

人類みな麺類との違いを比べると・・・
厚いチャーシューが、薄いレアチャーシューになり食感と旨味が増しました。
あさり、しじみともによく出しがとれていて、美味しく飲めます。スープが足りない！と感じることも！
もちもち麺が、平縮れ麺になり、だしがよく絡みます。

十三で晩御飯を食べた後の、シメにちょうど良い感じです。

2013/05/17 更新

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