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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ］
恵比寿駅 山長うどん Kozueのお勧めランチ
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2011/12/25 更新
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こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、恵比寿で評判のうどん屋さんに行ってきました。
恵比寿駅からは5分位でしょうか。ラーメンAFURIと同じ通りで公園の脇を少し入ったところにあります。
初めて行くと少し迷うかも知れません。私は迷いました～。
今回は、鴨汁うどん980円と、湯葉とたたき梅の豆乳うどん950円 と、だし巻き玉子680円を頼みました。
鴨汁うどんは、お出汁がとても良い味です。鴨肉は肉厚ですが柔らかく旨味を感じます。肉団子はまた違う触感が楽しめます。うどんを食べた後に二番湯でつけ汁を飲むと、また感じが変わります。鴨の味が最後まで楽しめる一品です。
湯葉とたたき梅の豆乳うどんは、豆乳の甘さと出汁が良い感じです。豆乳の濃厚さがうどんに合います。また叩き梅を混ぜることによってさっぱりした味も楽しめるのでバランスがとても良いです。
薬味のネギにシソを混ぜてあるので、風味も豆乳と合います。
また天かすや、ゴマにもこだわりを感じます。 天かすは油っこくなくからっと揚がっていて、ゴマは炒りゴマをすってあるので、香りがとても良くうどんに合います。
だし巻き玉子は、まず見た目が違います。出汁をたっぷり含んだ玉子はジューシーでふっくらしています。形はしっかりとしているのに箸をいれるとやわらかいです。食べログで評判なのも頷けます。
うどんのお店の中では、今のところ一番です。是非他のうどんも食べてみたいと思いました。