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夜の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.0 ］
蒲田 鳥樹 Kozueのお気に入り鳥専門店
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2012/02/03 更新
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こんばんは。
美容鍼灸師Kozueです。
先日、友人と蒲田にある鳥料理のお店に行ってきました。
このお店は、食べログで検索したところ点数も割と高く、お値段もまあまあだったので、行ってみることにしました。
念のため事前に電話で予約をしてから向かいました、定員さんの対応は良かったです。。
お店に着いてから私たちが案内されたのは、カウンター席です。
そのため目の前で鶏一羽を丸ごと捌く様子を見ることができました。
私たちは、まずお店お勧めの「当店名物もものたたき」、「そぎみのお造り」、そして鶏肉の皮と野菜の味噌煮込み、手羽先のから揚げ、砂ギモ焼を注文しました。
当店名物もものたたきは、表面をカリッと焼いてあり、中はやや生に近い状態で、とてもジューシーです。
お店特製のたれをかけて頂きます。表面にやや焦げ目がつくほど炙ってあり、とっても香ばしくて、初めて頂く食感と味わいでした。
そぎみのお造りも柔らかく、さっぱりとしていて美味しかったです。
味噌煮込みは、鶏皮が柔らかくなるまで煮込まれていたのですが、私にとっては、少し味が濃い気がしました。
手羽先のから揚げは、カリッと揚がっているというよりは、中がジューシーで柔らかい感じです。
他にはレバー焼きと自家製おしんこぬか漬けを注文しました。
レバーは、身が厚く、食べ応えがあります、レバー好きには、たまりませんね。
また自家製のおしんこは、きゅうりのぬか漬けで、あさっりとしていて締めには、もってこいです。
これだけ飲んで食べて1人、3000円ほどでした。
お店での接客もとても良かったですし、店長さんが出口まで見送ってくれました。
メニューもほとんどが鶏肉を使った料理なので、鶏を存分に頂きたい方にお勧めです。
味も良かったですし、お店の雰囲気もよく、また行きたいと思うお店でした。