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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.3
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.3
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
目黒 キャス・クルート Kozueのお気に入りフレンチレストラン
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2014/12/11 更新
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こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、目黒でランチをしてきました。
今回伺ったのはキャス・クルートというフレンチレストランですが、食べログで探したのですが、かなり評判は良いようです。
ランチのコースは下記の4つです。
A.オードブル、メイン、飲み物。
B.オードブル、メイン、デザート、飲み物。
C.オードブル、スープ、メイン、デザート、飲み物。
D.オードブル、スープ、お魚、お肉、デザート、飲み物。
今回は、1600円のＢコースを選びました。
まずオードブルを数種類の中から選びます。
私は、キュッシュが良かったのですが限定10食だったので完売とのこと。そのため豚肉のテリーヌを選びました。友人はかぼちゃのポタージュです。
かぼちゃのポタージュは、見た目が濃厚ですが、印象よりも味付けがスッキリしているようです。
豚肉のテリーヌは、ボリュームがあり、かなり食べ応えがあります。豚肉の味もしっかりとしていて、お肉の食感もしっかりありました。
テリーヌと一緒に野菜やトマト、ピクルスが、添えてあるのもとても嬉しいです。マスタードと一緒に頂くとさっぱりとした味わいになり、また一味違った美味しさがあります。
メインは、鴨肉のコンフィが良かったのですが、こちらも限定8食のため完売。残念です。
そこで、今回は骨つき鶏もも肉のポトフ仕立てを選ぶことにしました。友人は、豚肩ロースのロティ 緑胡椒のソースです。
鶏もも肉のポトフは、大きめのもも肉と、その上に豚肉のローストが2枚乗っていました。
鶏肉は、ナイフを入れると骨からお肉が、簡単に剥がれるくらい柔らかく煮込んであります。ですから、味はもちろん、とても食べやすかったです。
そして、ボリュームもかなりあるので、満足度は高いと思います。
また鶏肉の下に敷いてあるマッシュポテトもボリュームがあり、甘くてとても美味しかったです。
豚肩ロースのロティはマッシュポテトの上に、とても厚めにカットされた豚肉が三切れのっており、付け合わせににはブロッコリー、クリーミーなソースに胡椒の塊が入っています。
お肉は、しっかり火が入っているのにとてもジューシーで、胡椒の風味がピリっとしたアクセントを加えて、刺激的な味わいです。豚肉などの素材の良さも感じます。
デザートは、チーズケーキのアイスクリーム添えと、豆乳のブラマンジェの林檎のジュレ添えです。
デザートも結構種類が多いです。色々選べるのかいいですね。
どれも美味しかったです。
ボリュームと味、コスパを考えるとかなり良いお店だと思います。
一つだけきになったのが、食事後のお皿の片付け方が、お客様側にむけてしまっていることです。本来は反対向きに片付けないと、ソースが跳ねたりした場合にお客さんの方へ飛んでしまいます。
クオリティが高いので、さらに高まるといいなと思いました。
ごちそうさまでした。