美食忍者さんが投稿した中華そばきい家（徳島/牛島）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、美食忍者さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

中華そばきい家牛島/ラーメン

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ワンオペ大将奮闘記！

従兄弟のKくんのクリニックで歯を見てもらった後に、いつものランチにレッツラゴー！

Kくんのリクエストで行ったのは、私もお気に入りの立春軒です。

そして、注文したのは、オーダー確率の高い「野菜ラーメン」。

この日は２人とも並サイズに生卵をオンしてもらいました。

みなさん！

この立春軒では、席に座ったら、慌てず騒がずじっと待つことが大切です。

なにせ、大将が一人でやっているので、忙しい時はオーダーができません。

水を入れてしばらく待っていると、大将のタイミングで「何にしますか。」と聞いてくれるので、その時にオーダーするとOK牧場です。

「はい。野菜ラーメン並の卵入りです」

まずは、スープをひとくちいただきます。

豚骨と鶏ガラの合わせだと思いますが、豚骨がよく効いている上に、野菜の甘みやニンニクのパンチがあるので、相変わらずのうまいスープです。

麺の茹で方もバッチリ、私の好きな中細のストレート麺に、卵と濃厚スープが絡んで来ます。

野菜のシャキシャキ感が適度に残っていますが、食べ進むにつれて少しずつくたっとなってくるのも変化があっていいですね。

塩分はまずまずあると思うのですが、麺の一筋も、スープの一滴も残さず、完食完飲しちゃいました。

Kくんも満足そうにお腹をさすっています。

大将！無理をしないで、出来るだけ長く、美味しいラーメンを作り続けてくださいね。

ご馳走様でした( ^ω^ )/ にんにん

野菜ラーメン並卵入り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104991031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104991031","content_type":"ReviewImage","content_id":104991031,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
野菜ラーメン並上からの図

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104991033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104991033","content_type":"ReviewImage","content_id":104991033,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
麺持ち上げ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104991034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104991034","content_type":"ReviewImage","content_id":104991034,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
新鮮な卵がオン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104991032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104991032","content_type":"ReviewImage","content_id":104991032,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}

2019/04/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-99728779 .js-count","target":".js-like-button-Review-99728779","content_type":"Review","content_id":99728779,"voted_flag":false,"count":110,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2016/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

一足早く立春に入る

食べログレビュアーの皆さん！　歯を大切にしていますか !!

ということで、今日は鴨島町の従兄弟がやっている歯医者で定期検診です。

歯が悪いと美味しいものもいただけず、柔らかいものでないと高い評価がつけられなくなりますよ(^^;)

診療が終わって、従兄弟が「午後の診療まで時間があるから、お昼いこうか」と言うので、「喜んで」と一緒に行ったのが、ここ「立春軒」です。

すぐお隣には、小松島競輪の「サテライト鴨島」がありますね。店の正面が道路の方を向いていないのと、駐車場の所にたくさんの自動販売機が並んでいるので、一瞬お店を見過ごしてしまいそうです。

店に入ると、先客が2名カウンターに座っています。

私は、従兄弟のお勧めに従って、「野菜ラーメン並の玉子入り」を注文です。ちらっと見ると、カウンターのお客さんも野菜ラーメンを食べているようですね。どうも、ここの人気メニューのようです。

しばらくして着丼です。

中央にさっと炒めた野菜とネギがこんもりしています。野菜は、タマネギ、キャベツ、ニンジン、モヤシでしょうか。

スープは白濁しています。豚骨と鶏ガラの合わせスープで、豚骨が少し多めのようです。野菜の自然な甘みも出ているでしょうか。

少し塩気があり、ニンニクも効いていますね。とっても美味しいスープですね。

麺は中細のストレート麺。とっても茹で具合がよくて、忍者好みですね。舌触り、喉越しともにいいと思います。

野菜の炒め具合もいいですね。後半卵をトロリとさせて、麺に絡めたり、スープと一緒に飲んだりして完食です。

久々においしいラーメンと出会いました。

今度来たときは、デフォの中華そばや塩そば、みそ系のどれかを食べてみたいと思います。

ご主人に聞くと、営業時間は10:00～14:30と短いのですが、営業時間以外は仕込みをずっとやっているんだそうです。美味しいラーメンを作るには、見えていない部分での努力が本当に大切なんですね。

「とっても美味しかったです。ご馳走様でした。」と言って外に出ると、ガラス越しに仕込み部屋が見えて、中に大きな寸胴がありました。

「ここで、ご主人が、毎日、あの美味しいスープを作っているんだなあ。」アザース!!　m(_ _)m　ホント頭が下がります。

　　【お会計】
野菜ラーメン並玉子入り
　　　650円

※従兄弟のおごりです。アザース!!

立春軒外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259436","content_type":"ReviewImage","content_id":46259436,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
入り口付近

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259435","content_type":"ReviewImage","content_id":46259435,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
野菜ラーメン玉子入り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259423","content_type":"ReviewImage","content_id":46259423,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
さらにズーム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259420","content_type":"ReviewImage","content_id":46259420,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
麺はこんな感じ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259416","content_type":"ReviewImage","content_id":46259416,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
スープはこんな感じ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259418","content_type":"ReviewImage","content_id":46259418,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
野菜ラーメン玉子入りズーム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259424","content_type":"ReviewImage","content_id":46259424,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
入り口の扉

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259433","content_type":"ReviewImage","content_id":46259433,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
壁のメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259427","content_type":"ReviewImage","content_id":46259427,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
営業時間と定休日

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259432","content_type":"ReviewImage","content_id":46259432,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
L字型のカウンターと丸太の椅子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259425","content_type":"ReviewImage","content_id":46259425,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
カウンター

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259430","content_type":"ReviewImage","content_id":46259430,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
テーブル席

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259429","content_type":"ReviewImage","content_id":46259429,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
仕込み部屋が外から見えます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259434","content_type":"ReviewImage","content_id":46259434,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
スープを作る寸胴が見えます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46259428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46259428","content_type":"ReviewImage","content_id":46259428,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

2016/01/08 更新

{"count_target":".js-result-Review-40211094 .js-count","target":".js-like-button-Review-40211094","content_type":"Review","content_id":40211094,"voted_flag":false,"count":95,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

美食忍者さんが投稿した中華そばきい家（徳島/牛島）の口コミ詳細

中華そばきい家牛島/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

美食忍者さんが投稿した中華そば きい家（徳島/牛島）の口コミ詳細

中華そば きい家牛島/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

美食忍者さんが投稿した中華そばきい家（徳島/牛島）の口コミ詳細

中華そばきい家牛島/ラーメン