2回
2017/01 訪問
進吾さんがいらっしゃるとさらに素敵でした(*ノノ)
2017/03/10 更新
2016/01 訪問
進吾さんは不在でしたが、とても良い感じでした(*´ω｀*)
予約の段階から聞いてましたが、1月から進吾さんは四谷の方に行かれているとのことで2番手のお弟子さんが取り仕切っておられました
どんなもんかなーとか思ったりもしましたけど、多少ちょっとぎこちない面もありましたけど、普通に暖かく迎えて頂いて良い感じでした(*´ω｀*)
お店もキレイですし、場所柄なのかすごい静かですし、真冬でも全然寒くなくてもう帰りたくなかったです（笑
ちなみに匠系は初めてでしたが、とりあえず噂通りに海ぶどう（美味しかったです！）とワカメから始まって、鰺とかイカの印籠詰めとかのおつまみとか・・
コハダとか熟成の赤身の漬けとかいろいろ握りが出てきたりで、お酒もちょっと濁ってるやつとか色々出てきて・・こうしたおまかせコースもなかなか良いものですね！
基本的にこう、私はお寿司屋さんにはお寿司を食べに来てるので、つまみなんか別にいらない派で・・
「小料理食べるなら和食のお店行くわー＞＜」とか思っていたのですが・・ここのおつまみは普通に美味しいです(*ノノ)
特にのどぐろの焼いたやつとか・・なんか焼き物系はもう思い出しただけでたまらない感じで・・もう出てきたときの香りからしてやばかったです・・
タコの煮たのとかも美味しかったですし・・あんなに美味しいおつまみなら大歓迎です♪
お寿司の方も、まぁ仕入れのあれもあるんでしょうけど、ちょっとネタの種類が少し少ない感じもしましたけど、さわらとか美味しかったなぁ・・
ああでも、ウニは焼かれたのが出てきましたけど、まぁあのウニは焼いた方がいいのでしょうけど、個人的にはやっぱり生のが食べたいな・・(´=ω=)ﾞ
一通り終わった後も、色々と追加で頼ませて頂いて、巻物とかおはぎ・・？とかも素敵な感じで、また是非お伺いしたいところです
進吾さんが不在の方が予約が取りやすくていいのかもですが、また戻ってこられるとのことなので、進吾さんの時も一度お伺いしてみたいところです(*´∀`)
2017/03/10 更新
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全体的に安定感が増すといいますか、やはり進吾さんのお店なんだな・・という感じで、さらに好きになりました♪