この口コミは、DEATH13さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
うどん屋のチキンカツ食べてきた
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2022/05/15 更新
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
野菜が美味いからしっぽくうどんもマジ美味
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2021/03/26 更新
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
もり家のDNAを受け継ぐ讃岐うどん店です。野菜が絶品
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カレーうどん
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旬野菜のガーリックオイルぶっかけ
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2021/01/28 更新
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久しぶりに鮮度の新しいネタをば。
何気なくお店のFacebookを拝見すると5/14・15限定の「チキンカツ黒大豆味噌ソース」が。
前のレビューにて書いている通り、野菜が抜群に美味い印象のあるうどん店が野菜ともうどんともあまり関係ないような限定をされるのに興味津々。
ランチに訪問するつもりでしたが、出足が遅かったこともあり13:00過ぎに到着。仕事関係の知人が開店間もなくに来店しており、その情報では15食限定で残9食。僕の到着30分ほど前にTEL確認した時点で残2食でした。
ダメ元でウェイティングボードに記入し、並んでる間にオーダー伺い。迷わずチキンカツ発注してオーダー通りました。ギリギリ滑りこめた感じです。
チキンカツにはセットでうどんが付きます。かけorぶっかけでぶっかけの冷をチョイス。
さらに待ってる間にメニューを見ていてきつねあげが食べたくなったので追加。
外待ちができてる状態もあってか、着席から到着までは結構時間かかりました。
シンプルなぶっかけうどんに別添でねぎ・生姜。チキンカツは一口サイズが3個。添え物が少し乗ってますがシンプルな構成。
メインの前にうどんから。ムッチリした弾力のある食感はうどん巡礼で訪問した当時同様。すすって喉越しが良いです。ぶっかけ出汁は濃すぎず良い塩梅で、そのままゴクゴク飲めそうなぐらい。いつもは薬味の生姜はパスするのですが、最終的に全部投入してしっかりいただきました。
メインのチキンカツは但馬どりのむね肉を使用。長田の地ソース・ばらソースと自家製の黒大豆味噌、胡麻などをブレンドしたオリジナルソースで。
ソースが単体ではちょっと濃いかな？ってぐらいの味わい。ばらソースっぽさよりは味噌の風味が前面に出てます。これがともすれば淡白な鶏むね肉と相性抜群です。揚げ上がりも軽くて無限に行ける感じ。想定以上に楽しめました。
きつねあげは板宿の村上商店謹製の油揚げで作ってる模様。程よい甘さのある出汁が染みてジューシーな感じが良いですね。
今回、野菜をあまり食べていませんが、野菜以外の品のレベル高さを実感しました。