DEATH13さんが投稿したヌードルダイニング道麺居留地店（兵庫/三宮・花時計前）の口コミ詳細 [食べログ]

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ヌードルダイニング道麺居留地店三宮・花時計前、貿易センター、旧居留地・大丸前/担々麺、ラーメン、餃子

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2008/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
～￥999

/ 1人

坦々麺のスープが絶妙！

三宮にある中華料理店タオシアターが母体の坦々麺
専門店です。昨年、初めて北野坂のお店に行きスープの美味しさに是非再訪したいと思っていました。（現在は三宮のお店はこちらのみになっています。）

　北野坂のお店と違い、黒く塗った打ちっぱなしのコンクリートに中国風のテーブル・椅子、デザイナーの絵とヌーベルシノワのお店っぽくもあるオシャレな内装です。

　各種坦々麺メニューが充実しているお店です。以前に食べて美味しかった麻辣坦々麺をオーダーしました。

　意外にほとんど時間をかけず供されました。いかにも辛そうな色合いのスープにひき肉・ねぎ・香菜？が具材です。
　
　スープをすすると中国山椒の風味がまず口の中に広がります。麻辣の麻の字が示す通り、舌を痺れさせる感覚が癖になります。
　山椒の風味の後からしっかり唐辛子の辛味・スープの旨味が感じられますので非常に美味しいです。さすが中華料理店の系列店というところでしょうか？

　それに比べて、改めて食べると麺のクオリティが負けているような気がしました。あえて意地悪い表現をするとインスタントの麺を家で固めに茹でた食感に似ていたと思います。が、それを十分にフォローするぐらいの魅力がスープにあると思います。　

　やや、残念なポイントとして、北野坂のお店ではジャスミンティが飲み放題だったのですが、こちらでは普通の水になってました。復活させてもらえるとうれしく思います。

麻辣坦々麺

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2022/11/19 更新

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