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おまかせにぎり（白ハタ・サザエ）
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おまかせにぎり（愛媛産マグロ・猛者海老）
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おまかせにぎり（鰯）
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おまかせにぎり（うに・白烏賊）
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おまかせにぎり（ノドグロ・猛者海老の頭）
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おまかせにぎり（鰻）
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おまかせにぎり（白バイ）
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おまかせにぎり（玉子）
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とり貝・しめ鯖
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付き出し（ホタルイカ）
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日置桜（生酒）
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３月後半から職場の正念場を迎えるので、まだ余裕をかましてられるうちにと人生初の鳥取
まで足を伸ばしました。ただ乗継が悪かったりで今回は軽く鳥取市中心部止まりで。
昼からゆっくりと時間を使ってブラッと街歩きした最後の訪問がこちら。路地裏ですが、駅から
も近いので便利なところにありますね。
このお店、ピンと来る人も多いかと思いますが、ロケみつの西日本縦断ブログ旅で訪問されて
いたお店です。そのため関連本なんかでも頻繁に登場しています。その紹介されている内容を
拝見して美味しそうでずっとブックマークしていました。
お店がオープンする17：30ぐらいまで時間を潰し入店。まだ準備できてなかったようでしたが
快く迎えてくださいました。お店は大将ご夫婦と女将さんで切り盛りされています。県外からＴＶ
を見て来たというと、女将さんに一発でロケみつのことと見抜かれました。おそらくそれぐらいに
結構な頻度でロケみつファンの人が訪問しているのでしょうね。
ただ、もう少し砕けた雰囲気のお店かと思っていたのですが、襟を正して入らないといけなそう
な空気を感じました。実際私の隣の席のお客はどうも地元の地銀の頭取さんのようでしたし、
それなりの地位の方が利用しているお店だとわかるとちょっと気後れしそうでした。ロケみつが
きっかけでって人はある程度そのあたり覚悟しておいた方が良いですね。アホみたいに軽いノリ
だったら浮きまくります。
今回はるるぶのロケみつ本何かでもおススメされているおまかせにぎり（3500円）を軸に
県中部の地酒日置桜の生酒としめ鯖・とり貝をいただきました。これで5600円ぐらいの
お会計。
まずは付き出しにホタルイカから。良くある醤油漬けっぽいのですが、かすかに炙ったような
香りを感じました。これも何か仕事されていたのかも。上からとろろと柚子皮がかかっていましたが
柚子皮の風味がほんのり利いて美味しかったです。
おまかせにぎりはその名称通り、その日仕入れた地物中心でネタが変わります。この日は
白ハタ・サザエ・愛媛産マグロ・猛者海老・鰯・うに・白烏賊・ノドグロ・鰻・白バイ・玉子でした。
それらが各１貫ずつ。基本的に江戸前の仕事が施されているので、そのままでＯＫ。むらさきは
要らないですね。（ただ私慣れないもので一度もろにむらさき使ってしまいました。）
さすがにどのネタも一定以上のクオリティを感じますが、特に良かったのが猛者海老・うに・
ノドグロだったかと。猛者海老は身が甘く弾力があって美味しかったですね。後で供された
炙った頭も香ばしかったです。うには軍艦では無い分、よりダイレクトに濃厚な味が感じられた
と思います。
ノドグロはもみじおろしをあしらってましたが、淡泊すぎず脂も適度にあったと思います。
おまかせにぎりはこの充実ぶりだとかなり良心的な価格だと思います。都心では今この価格
はありえないのでは無いでしょうか？
電車だとあまり時間に余裕が無いのですぐに退散しましたが、いずれじっくり腰を落ち着けて
再訪したいです。