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閉店知識天神橋筋六丁目、中崎町、天満/居酒屋、もつ鍋
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.4 ］
レビュ－が全然ないのが不思議。もつ鍋がメインの居酒屋です
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ポテトサラダ
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シェルがき
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ほたるいか酢味噌
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芋焼酎（ロック）
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生ビール
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付き出し
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2013/03/18 更新
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今回の異動の話を良く呑みに行ってる友人に話をしたところ、しばしの別れとばかりに
急遽呑みに行くことになりました。そのお店がこちら。
天神橋筋６丁目の駅から少し離れた所にある居酒屋です。このお店、、時折メディア
露出をしている割に食べログ上は１件しかレビュー無し。かなり意外ですね。もっとも発信源
になってるのが一人の芸人しかいなさそうなのでそんなものかもしれませんが。
ここはいたって庶民的な居酒屋の様相ですね。メチャメチャ寡黙な感じの店主夫婦で
切り盛りされています。
もつ鍋を看板にされていて、それを目当てに来たのですが、一人大幅に遅くなるので
それまでその日の仕入れによって変わる一品をちょこちょこいただきました。（携帯充電
切れのため画像途中までしかありません）
ポテトサラダ・シェルがき・ほたるいか酢味噌・いわしフライ・アブラメの天ぷら・地鶏のたたき・
出汁巻き玉子何かを覚えてる範疇で食べたはずです。これにもつ鍋→〆にそば→ご飯と
２段階に。単純な割り勘にはしませんでしたが、３人で結構豪勢にやって14000円です。
基本的にどの一品も外れが無いですね。結構丁寧な仕事が施されている感じがある
のでかなりリーズナブルに思います。特に良かったのがアブラメの天ぷら。淡泊な白身
の風味を補うように大葉を挟んであって、非常に良い塩梅で食べられたと思います。
シェルがきも臭みが全くないのでかなり美味しかったですね。
〆のもつ鍋は醤油ベースの味付。軽く唐辛子で風味付けしてあったかと。もつはツラミ
っぽい部位と腸の部位でかなり薄め。他に油揚げやニラ・キャベツが。基本はそのままで
いただきますが、アクセントに柚子胡椒も添えられます。
少し甘めですがけっこうあっさりした味付けで、スルスルと箸が進みます。時折目線を
変えるのに出汁に柚子胡椒を溶いていただいてもかなり美味いです。
２段階に〆を行いましたが、個人的にはそば（玉子麺）よりもご飯投入で雑炊の方が
断然おススメ。メチャメチャ良い出汁が染みてます。これ抜群に美味しかったですね。
欲を言えばお酒のレパートリーがもっと多くて、もつ鍋のモツの部位がもう少しバリエーション
あると最高なんですが、それを割り引いてもかなり満足度高かったです。
さすがに喫煙率は高いお店なので嫌煙家の方は覚悟が必要です。