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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
有馬温泉の蕎麦屋です
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十割二八相盛り（大盛り）
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おでん
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天ぷら盛り合わせ
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2022/04/15 更新
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有馬温泉の有馬の工房内にある蕎麦屋さん。少々閑静なところにあるので初めてだと迷うかもしれません。信州八ヶ岳産の蕎麦粉を使用した手打ちの蕎麦がメインで、その他にもおでんやところてん・ぜんざいなども置いてます。
十割二八相盛りの大盛りと天ぷら・おでん2品（大根・厚揚げ。椎茸やにんじんのような変り種もあります）を注文。まず最初におでんが出てきました。お出汁は十分染みていますが、あっさりした味付けです。
程なくして蕎麦が出来上がりました。手打ゆえの麺の細さが不ぞろいなのはご愛嬌です。こちらの流儀で、まずは麺をそのまま、次に赤穂の塩をつけて、最後につゆをそのまま味わってから後はお好みでと言うスタイルです。
噛んだときの歯ごたえがしっかりしていて、蕎麦の香りがしっかり香ります。二八と一緒に食べるので、十割の蕎麦の香りが立っているのがよくわかります。
つゆの方はちょっと辛めの味です。特徴的なのは薬味にもみじおろしが添えられているところでしょうか。
最初はもみじおろし以外の薬味（ねぎ・わさび・大根おろし）を入れて食べましたが、あまりわさびの辛みが感じられなかったのでもみじお しを入れて食べてみました。すると適度で後に残らない独特の辛みが加わって非常に美味しかったです。
相盛りは1550円で大盛りは＋300円だったのですが、予想に反してかなりのボリュームがあったため相当満腹になりました。
少食の人や女性の方が同伴であれば二人でひとつ注文してもいいぐらいかも。その辺りはコストパフォーマンス的にも悪くないと思います。
ただ、そばつゆが大盛りに見合った量じゃないので半分ぐらいをそのままか塩でいただいてからつゆで食べる
ことをお勧めします。（私はかなりの量をつゆで食べようとしたため最後までもちませんでした。）
天ぷらは衣がしっかりしている感じで結構食べ応えがありました。
〆の蕎麦湯もそのままでいただいてから、塩やそばつゆでいただくのがこちらの流儀です。濃度もあってこちらも満足です。
（蕎麦湯は頼めばおかわりできるようです。）
蕎麦そのものも満足ですが、店主の客に対する心配りにも非常に好感が持てます。蕎麦以外のジャンルの飲食店も含めて久しぶりに良い店を発見した満足感がありました。