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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ここもお酒が楽しみにくいのが痛いです
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スーティー茶
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ヘールスンボーブ（スパイス味）
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2011/05/23 更新
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明峰庵駅前店を後にして、そのまま次のお店に行こうかとも思ったのですが、ボリューム
が相当あると聞いていたので用心して市内のいろいろな場所を少しブラブラ。その勢いでこちらに訪問
しました。篠山の山中、草山温泉の敷地内に併設されています。1996年創業と意外に年季のあるお店
で、オーナーの奥さん（日本人の方です）の手によるモンゴルの味が楽しめる趣向。
こちらは実際に来てみたらわかりますが、非常にレジャー施設然とした一帯で、温泉と合わせてパター
ゴルフも楽しめるようになっています。平日でしたが意外にお客は多かったですね。そんな一帯にこちら
のお店は本物のゲルを構えて営業されています。食事利用だけでなく宿泊もできる模様。
靴を脱いでゲルに入ると、モンゴルの民族楽器・馬頭琴や風景写真なんかでディスプレイされています。
数年前に白鵬関も来店されたようで、その時の写真もありました。応対はオーナー夫人が基本的にされて
いましたが、奥からモンゴル語らしき言葉が聞こえていたので他にもいらっしゃったのかも知れません。
モンゴル料理って知っているようであまり馴染みが無い印象があります。メニューを見ると使用食材は
馬肉・羊肉や乳製品が多くイメージは沸きやすいですね。お店のメニューにはピザ・パスタ・ピロシキの
ような表記があってちょっと意外だったのですが、モンゴルの料理を我々がイメージしやすい他の料理
に置き換えてよんでいるようです。個人的には干し肉や馬刺しのような物に興味津津でした。
アルコールもかなり豊富。モンゴルのお酒も非常に豊富で馬乳酒もあり。私は初めて置いている店を
見た気がします。
食事メニューも非常に気になりましたが、今回は軽くカフェ利用でヘールスンボーブとドリンクのセット
をオーダー。ドリンクはお勧めされたスーティー茶を選びました。（セットで700円）帰りにお菓子の
お土産（200円×2）を買って1100円。
ヘールスンボーブはモンゴル風のパイとのことです。味付けを三温糖味・岩塩味・スパイス味と選べます
が、今回はスパイス味にしました。小麦粉・水・岩塩・砂糖で手焼きされているようです。
ちょっとパサッとした感じで素朴な雰囲気ですね。スパイスの香りは何か特徴的なのですがどこかで味わった
ような風味。香りは強めですが辛さは全くありません。お酒に合わせても美味しいと思います。
スーティー茶はモンゴルのミルクティと言う感じです。砕いた茶葉をじっくり煮出して牛乳と岩塩を加えた
とのことです。
岩塩のものらしいミネラル分を感じますが非常にシンプルな味わいでした。
今回いただいたものがシンプルなものだったので強烈な印象は無いのですが喧騒と隔絶された空間で
非常にリラックスできました。いずれお酒とともに食事したいですが、場所的にちょっときついですね。１日
５本ぐらいしかないバスでお店に行くか、早めに行って温泉で酔い覚まして帰るか、あるいは宿泊するしか
ありません。何とか体勢整えて再訪してみます。